HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA (AA)

Một số flavonoid bán tổng hợp, đặc biệt là các dẫn xuất của luteolin, được sử dụng như một tác nhân điều trị một số bệnh do các gốc tự do gây ra ung thư, lão hoá,..Trong nghiên cứu này, luteolin được điều chế bằng cách thuỷ phân rutin trong môi trường base với hai phương pháp đun hồi lưu thường và[r]

MỞ ĐẦU ...........................................................................................................................
TỔNG QUAN....................................................................................................................
I FLAVONOID................................[r]

Flavonoid từ lâu đã được biết là các hợp chất có nhiều trong tự nhiên và có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng, phát triển và tự vệ của cây. Có nhiều công trình nghiên cứu về hoạt tính sinh học của cây như: khả năng kháng oxi hóa; tác dụng ức chế các enzim và các chất độc của cây[r]

TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐHSP TPHCMSố 12(90) năm 2016____________________________________________________________________________________________________________KHẢ NĂNG BẮT GỐC TỰ DO DPPHVÀ NĂNG LỰC KHỬ CỦA NAM SÂM BÒỞ CẦN GIỜ, TP HỒ CHÍ MINHNGUYỄN THỊ HẰNG*, NGUYỄN THỊ THANH TÂM*, MAI HỮU PHƯƠNG**TÓM TẮTN[r]

những cây thuốc này chưa có hoặc còn rất hạn chế. Ở Việt Nam, chưa có nhiều côngtrình nghiên cứu mang tính qui mô, sâu rộng theo định hướng hoạt tính kháng oxy hóa.- Cây N.orientalis đã được ứng dụng trong dân gian để chữa trị các bệnh xơ gancổ trướng. Tuy nhiên, nghiên c[r]

Tổng hợp và thử hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm của chất n (2 clorophenyl) benzothioamid và một số dẫn chất Tổng hợp và thử hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm của chất n (2 clorophenyl) benzothioamid và một số dẫn chất Tổng hợp và thử hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm của chất n (2 clorophenyl) ben[r]

Khảo sát định tính thành phần hóa học và hoạt tính kháng Oxy của các cao chiết lá Sakê (Artocarpus altilis) Khảo sát định tính thành phần hóa học và hoạt tính kháng Oxy của các cao chiết lá Sakê (Artocarpus altilis) Khảo sát định tính thành phần hóa học và hoạt tính kháng Oxy của các cao chiết lá Sa[r]

1.1.2.2. Thành phần dinh dưỡngNghiên cứu O. dillenii đƣợc trồng ở miền nam đảo Tenerife đã cho thấy cácthành phần của mô O. dillenii nhƣ sau: hàm ẩm 81,68 và tro 0,44% trọng lƣợng tƣơi;°Brix 10,35; pH 3,34; protein 0,52; chất béo 0,71, hàm lƣợng xơ tổng số 9,49% trọnglƣợng khô; acid ascorbic 29,7 và[r]

Tổng hợp và thử hoạt tính kháng tế bào ung thư của một số dẫn chất 5 halogenoarylidenhydantoin Tổng hợp và thử hoạt tính kháng tế bào ung thư của một số dẫn chất 5 halogenoarylidenhydantoin Tổng hợp và thử hoạt tính kháng tế bào ung thư của một số dẫn chất 5 halogenoarylidenhydantoin Tổng hợp[r]

Gốc tự do, nguyên nhân sinh ra gốc tự do và các phương pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa

Phương pháp xử lý số liệu: số liệu được xử lý bằng phương pháp thống kêvới sự trợ giúp của phần mềm Excel. Sự khác nhau có ý nghĩa thống kê khi PKết quả thí nghiệm được biểu thị bằng trị số trung bình cộng/trừ sai số chuẩn (M ±SE).2.1.2.5. Phương pháp thử hoạt tính kháng vi sinh vậtĐể[r]

cacboxyl), có khả năng tạo phức với protein và các phân tử lớn khác trong điềukiện môi trƣờng đặc biệt” [21, 23]. Về hóa học, tannins đƣợc cấu tạo dựa trên acidtannic và acid gallic, phổ biến trong cây ở dạng tự do hoặc ở dạng glycoside kếthợp với đƣờng (hình 1.9).Tannins thƣờng là các hợp chất vô đ[r]

MỞ ĐẦU
Các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học cao đã và đang được sử dụng
rộng rãi trong các lĩnh vực y dược, nông nghiệp và đời sống. Một trong những hướng
nghiên cứu quan trọng hiện nay được nhiều nhà khoa học nước ta và trên thế giới rất
quan tâm là: Từ các hợp chất thiên nhiên ban đ[r]

Phân lập nấm fusarium oxysporum gây bệnh thối khô trên củ gừng (zingiber officinale roscoe) và nghiên cứu hoạt tính kháng nấm của muối natri benzoat và natri sulfitPhân lập nấm fusarium oxysporum gây bệnh thối khô trên củ gừng (zingiber officinale roscoe) và nghiên cứu hoạt tính kháng nấm của muối n[r]

MỞ ĐẦU
Công nghệ sinh học thực phẩm trong việc tách chiết và khảo sát thành phần hóa học và đặc tính sinh học của các loại cây có nhiếu ứng dụng trong thiên nhiên hiện nay đang được quan tâm rất nhiều trên thế giới cũng như tại Việt Nam. Nhằm tìm kiếm các đặc tính sinh học để ứng dụng vào các lĩnh[r]

MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT i
DANH MỤC CÁC BẢNG ii
DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ iii
DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ iv

MỞ ĐẦU 1
Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4
1.1. GỐC TỰ DO 4
1.1.1. Khái niệm gốc tự do 4
1.1.2. Bản chất hóa học của gốc tự do 4
1.1.3. Sự hình thành các gốc tự do của oxy trong cơ th[r]

Hoạt động chống oxy hóa của các chiết xuất bằng ethanol khô(ethanol không có nước) được đotrên cơ sở hoạt động loại bỏ của sự ổn định gốc 1,1-diphenyl-2- picrylhydrazyl (DPPH) (Cuendet,Hostettmann, & Potterat, 1997). Trong một đĩa thí nghiệm chứa 50 µl mẫu thử ở các nồng độ khá[r]

Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của hợp chất polyphenols trong quá trình nảy mầm của một số loại hạt đậu
Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của hợp chất polyphenols trong quá trình nảy mầm của một số loại hạt đậu
Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của hợp chất polyphenols trong quá trình nảy mầm của[r]

Hesperetin và diosmetin là hai trong số những hợp chất flavonoid có nhiều ứng dụng trong y học như chữa trị ung thư, các bệnh về tim mạch, kháng viêm và điều trị loãng xương … Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã tiến hành tổng hợp 3 dẫn xuất của hesperetin và diosmetin( bao gồm: 3’,5,7 – triallyl – 4[r]

Hesperetin và diosmetin là hai trong số những hợp chất flavonoid có nhiều ứng dụng trong y học như chữa trị ung thư, các bệnh về tim mạch, kháng viêm và điều trị loãng xương … Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã tiến hành tổng hợp 3 dẫn xuất của hesperetin và diosmetin ( bao gồm: 3’,5,7 – triallyl –[r]