VĂN HÓA ẨM THỰC NGƯỜI TÀY

ĐH sư phạm nghệ thuật TWA. Lời Mở Đầu1. lý do chọn đề tàiVăn hóa ẩm thực của Việt nam rất phong phú, đa dạng qua đó nó có thể thể hiệnđược tính hòa đồng, đa dạng, ít mỡ, đậm đà hương vị với sự kết hợp nhiều loại giagiảm để tăng mùi vị, sức hấp dẫn trong các món ăn. Việc ăn thành mâm và sử dụn[r]

Nét văn hóa ẩm thực người Việt Văn hóa ẩm thực người Việt được biết đến với những nét đặc trưng như: tính hòa đồng, đa dạng, ít mỡ; đậm đà hương vị với sự kết hợp nhiều loại gia giảm để [r]

Nấu ăn là một công việc bình thường của mọi gia đình nhưng nấu ăn cũng là một nghệ thuật, đó là nghệ thuật ẩm thực. Ẩm thực là một nét tạo nên bản sắc văn hóa của mỗi vùng miền, mỗi quốc gia dân tộc. Đất nước ta với 4.000 năm lịch sử gắn liền với nền văn minh lúa nước, các món ăn chủ yếu được chế bi[r]

Một bộ phận chiếm một vị trí quan trọng không thể thiếu của ngành du lịch đó là nhà hàng. Bởi lẽ ăn uống là nhu cầu không thể thiếu đối với con người. Nó đáp ứng những nhu cầu cần thiết của con người. Hơn thế, nó còn được nâng lên thành nền văn hóa ẩm thực của mỗi vùng, miền, châu lục… Ẩm thực là mộ[r]

Lan, Estonia, Latvia, Litva và Ba Lan (cả 2 đều qua KaliningradOblast), Belarus, Ukraina, Gruzia,Azerbaijan, Kazakhstan, Trung Quốc, Mông Cổ,và Bắc Triều Tiên. Nước này cũng có biên giới biển với Nhật Bản (qua BiểnOkhotsk) và Hoa Kỳ (qua Eo biển Bering). Với diện tích 17,075,400 km², Ngalà nước có d[r]

BÁO CÁO MÔN KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VĂN HÓA ẨM THỰC LÀO VÀ CAMPUCHIA
Văn hóa là những giá trị tinh thần và vật chất được đúc kết qua hàng ngàn năm. Mỗi quốc gia đều có nền văn hóa khác nhau và nó đã và đang làm nên bản sắc riêng của mỗi nước. Đó là đặc điểm để mỗi người trong mỗi quốc gia đó giữ gì[r]

Ở mỗi miền đất nước, người dân lại có khẩu vị ăn uống khác nhau, góp phần mang đến sự phong phú, đa dạng cho văn hóa ẩm thực Việt Nam.Sự tinh tế trong ẩm thực miền BắcBắc bộ là nơi tổ tiên định cư lâu đời nên từ món ăn đến cái mặc đều được sàng lọc và trở thành chuẩn mực, không dễ gì thay đổi. Người[r]

là hạt nhân bền vững nhất trong toàn bộ tinh thần sang tạo truyền từ đời nàysang đời khác.Bản săc văn hóa làm cho một dân tộc luôn là chính mình. Ởđây nguyên lý phát triển vẫn là nguyên lý xuất phát, có ý nghĩa phương phápluận. Với nguyên lý này chúng ta có thể vạch ra cơ sở chung và sự thống[r]

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂNLÊ VĂN VŨNGHIÊN CỨU VĂN HÓA ẨM THỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONGTRONG PHÁT TRIỀN DU LỊCHLUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCHHà Nội, 2015ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂNLÊ VĂN VŨNGHIÊN CỨU VĂN HÓA