KỸ THUẬT LẠNH CRYO

Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành điện Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành điện Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành điện Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành điện Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành điện Giáo trình kỹ thuật lạnh[r]

Chương 1. TỔNG QUAN VỀ HỆ THỐNG LẠNH
1.1. Lịch sử phát triển ngành lạnh
Từ lâu con người đã biết làm lạnh và sử dụng lạnh. Cách đây khoảng 5000 năm con người đã biết bảo quản lương thực thực phẩm trong các hang động có nhiệt độ thấp do các mạch nước ngầm nhiệt độ thấp chảy qua.
Cách đây khoảng 2500[r]

Ý NGHĨA KINH TẾ - KỸ THUẬT CỦA ĐỒ ÁN
Kỹ thuật lạnh đóng vai trò rất quan trọng trong nền kinh tế xã hội. Đặc biệt làđối với nước ta nền kinh tế chủ yếu là nông nghiệp, ngư nghiệp. Sảnphẩmnông nghiệp của chúng ta dồi dào, bên cạnh đó là quá trình phát triển nền kinhtế xã hội chúng ta đang dần tiến t[r]

on người đã biết làm lạnh và sử dụng lạnh rất lâu, nhưng ngành lạnh bắt đầu phát triển mạnh ở trên thế giới từ cuối thế kỉ 19. Ngày nay, kỹ thuật lạnh hiện đại đã tiến những bước xa, có trình độ khoa học kỹ thuật ngang vớ các ngành kỹ thuật tiên tiến khác.Kỹ thuật lạnh đã thâm nhập vào hơn 70 ngành[r]

TRẦN THẾ TRUYỀN + Quê quán : + Cơ quan công tác : KHOA HOÁ Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng + Email: 2 PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG : + Giáo trình dùng tham khảo cho các ngành +[r]

Ưu điểm TRANG 13 * Có khả năng hoạt động liên tục * Tiết kiệm không gian kho bảo quản lạnh * Ít tốn nhân lực Nhược điểm * Vốn đầu tư cao * Cần có trình độ điều khiển cao * Có nhiều tiếng[r]

Kyî thuáût laûnh laì ngaình khoa hoüc quan troüng, coï liãn quan vaì häù tråü têch cæûc cho caïc ngaình khaïc nhæ: cäng nghiãûp thæûc pháøm, chãú biãún thët caï, rau quaí,ræåüu bia, næåïc giaíi khaït, âaïnh bàõt vaì xuáút kháøu thuyí, haíi saín...
Ngaìy naykyî thuáût laûnh hiãûn âaûi âaî tiãún nhæîn[r]

việc bảo quản sẵn sàng các phẩm vật sinh học để kịp thời thay thế là một nhu cầu rấtcấp thiết.ooMột số thuốc quí đòi hỏi bảo quản ở nhiệt độ từ –15 C đến –25 C, ví dụ như cao gan,sữa ong chúa, các loại thuốc kháng sinh, vv..Hầu hết các thuốc còn lại cần phải bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thấpHạ[r]

LỜI NÓI ĐẦUTrong những năm qua, ngành kỹ thuật lạnh nước ta đã được ứng dụng rất mạnh mẽ trong các ngành như: Sinh học, hoá chất, công nghiệp dệt, thuốc lá, bia, rượu, điện tử, tin học, y tế,… đặc biệt trong ngành chế biến và bảo quản thủy sản. Quá trình chuyển đổi công nghệ chế biến để đáp ứng các[r]

1.1 Sự ra đời của ngành kỹ thuật lạnh và điều hòa không khí
1.1.1 Lịch sử phát triển:
Từ lâu con người đã biết làm lạnh và sử dụng lạnh:
Cách đây khoảng 5000 năm con người đã biết bảo quản lương thực, thực phẩm trong các hang động và nhiệt độ thấp do các mạch nước ngầm chảy qua.
Các tranh vẽ tên t[r]

I Đặt vấn đề:
Kỹ thuật lạnh đã ra đời rất lâu và được sử dụng trong nhiều ngành kỹ thuật khác nhau. Ngày nay, nó trở thành ngành kỹ thuật vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong đời sống kỹ thuật. Đối với công nghệ thực phẩm, nó có ứng dụng quan trọng trong ngành bảo quản và chế biến thực phẩm.[r]

Kỹ thuật lạnh là kỹ thuật tạo ra môi trường có nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ bình thường của môi trường. Giới hạn giữa nhiệt độ lạnh và nhiệt độ bình thường còn có nhiều quan điểm khác nhau. Nhưng nhìn chung thì giới hạn của môi trường lạnh là môi trường có nhiệt độ nhỏ hơn 20oC.
Trong môi trường lạn[r]