Gỏi sò điệp sa tế Chuẩn bị nguyên liệu: 150g sò điệp 500g kèo nèo 50g húng quế 10g lạc 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê sa tế 1 thìa súp nước cốt chanh, dầu ăn. Cách thức chế b[r]
Gỏi sò điệp Mức độ: Khó Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 10 phút Có sự đa dạng của các loại rau, củ gia vị như như hành tây, hành tím, sả, ớt, rau răm , món gỏi sò điệp trở nên thật thú vị bởi sự hòa quyện giữa vị cay cay của rau củ, vị chua thơm của tắc cùng với vị ngọt dịu[r]
Cà chua bi xắt múi cau. Bắp cải tím xắt sợi. Cho bắp cải và cà chua vào thố, cho lượng dầu ô-liu còn lại vào, thêm đậu Hà Lan hạt, xốt Phương Đông, trộn đều. 4 Bày kẹo gừng nướng ra đĩa, đặt bánh phồng, sò điệp lên trên kèm salad bắp cải tím. Mách nhỏ: Xốt Phương Đông có nguồn gốc từ Trung Qu[r]
Sò điệp nấu măngMức độ: DễChuẩn bị: 15 phútChế biến: 15 phútĐây là món canh vừa thơm ngon, vừalạ miệng lại rất bổ dưỡng. Sự kết hợpgiữa vị ngọt và thơm ngon của sò điệp,măng và các chất dinh dưỡng từ củquả sẽ làm cho bạn có cảm giác thèmvà muốn thưởng thức ngay món ăn.Nguyên liệu: •
Sò điệp carpaccio Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Sò điệp sống ở đáy các vùng nước sâu nơi những vùng biển lặng, có dòng chảy chậm như Hòn Rơm, Hòn Rạng ở Bình Thuận hay các vùng biển miền Trung. Nguyên liệu: 200g sò điệp 1 quả chanh 25g cà chua sấy, 10g[r]
Canh sò điệp nấu măng Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Măng tươi có vị thơm lạ, mềm, hợp với vị ngọt của sò điệp sẽ tạo nên cho bạn một món canh ngon, bổ dưỡng. Nguyên liệu: 300g sò điệp tươi 200g thịt cua 100g cà rốt 100g su hào 100g măng tươi [r]
Sò điệp tách lấy phần thịt, ướp thịt sò với nước cốt chanh và một ít muối, để khoảng 5 - 10 phút cho thấm. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ô-liu vào, sau đó cho sò điệp vào áp chảo khoảng 2 - 3 phút. Lưu ý: đảo nhanh tay để sò điệp vừa chín tái. Dưa leo gọt vỏ, xắt hạt lựu. Cà chua[r]
Cồi sò điệp chiên chảo xốt cà-ri Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Thêm chút vị nồng nàn của cà-ri Việt Ấn, món cồi sò điệp chiên chảo, nên hấp dẫn, khác lạ và tinh tế hơn hẳn. Nguyên liệu: 250g cồi sò điệp 70g bơ 4g bột cà-ri Việt Ấn 1 cây xà lác[r]
Sò điệp xào măng tây Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Măng tây có vị bùi, ngọt, thơm. Cùng với sò điệp, bạn có thể chế biến măng tây thành một món xào có vị rất lạ miệng mà lại sang trọng cho bữa ăn. Nguyên liệu: 300g sò điệp 100g măng tây 50g xốt XO 1 thì[r]
- 1 muỗng cà phê tương ớt tỏi - Vài giọt nước chanh - Đường 2. Cách chế biến - Trộn đều sò điệp với muối và hạt tiêu - Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo chống dính với lửa vừa phải. Xào khô sò điệp khoảng 3-5 phút để ngấm đều gia vị cho đến khi chúng chuyển màu vàng nâu và chu[r]
Sò điệp ngon và lạ Giàu chất kẽm, vị thơm, sò điệp sẽ giúp bạn ngon miệng hơn trong những bữa ăn cuối tuần. Hãy ghi vào sổ tay nội trợ của bạn món này. Ở một số nơi, sò điệp nước mặn còn được gọi là sò điệp khổng lồ hoặc có tên là vua sò điệp. Loại sò này thường c[r]
Miến sò điệp cho bữa ăn thêm ngon miệng Món miến sò điệp không chỉ ngon mà còn vui miệng trong bữa ăn cuối tuần nữa đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 3 con sò điệp lớn - 150g miến khô - 3g muối - 20g rượu trắng - Một ít tiêu xay, nước mắm - 10ml dầu hào - 30g tỏi băm - 1/2[r]
người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và ít ngán của nó. Gỏi xoài ở SàiGòn phong phú và đa dạng với rất nhiều cách biến tấu tinh tế: gỏi xoài tôm chua, gỏixoài cá sặc, gỏi xoài ốc giác, gỏi xoài khô bò, gỏi xoài tôm thịt, gỏi xoài Thái Lan Một số đị[r]
Tôm và sò điệp xốt saganaki Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Sò điệp chứa nhiều đạm, lại có các axít béo như Omega-3, vitamin B-12 cùng các loại khoáng chất khác như magiê, kẽm phốt-pho, natri, selen nên có nhiều tác dụng cho cơ thể, đặc biệt là cho tim mạch, huyết áp[r]
XO vào khuấy đều. Cho sò điệp vào xào chung cho sò thấm gia vị Dọn bánh củ cải ra đĩa, đặt sò điệp lên trên, dùng nóng. Mách nhỏ: Khi luộc sò điệp, cho ít gừng và hành vào nước luộc để sò điệp bớt mùi tanh. Củ cải rửa sơ sau khi xắt để bớt mùi hăng. Nên vắt thật ráo để bá[r]
Cháo gà tổ yến Nguyên liệu - 20g tổ yến đã ngâm nở và làm sạch - 100g thịt ức gà + 3 con sò điệp khô - 3 ly nước gà luộc + 7 ly nước lọc - Hành ta cắt nhỏ - Dầu ăn Gia vị - 1/2 muỗng café muối, 1/2 muỗng đường cát - 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng nước gừng - 1 muỗng rượu, 3/4 muỗng bột ngô - Vài gi[r]