càng nhanh. Mặt khác, do kết cấu trục được đặt hơilệch nhau nên nguyên liệu được đưa lên các trục trêndễ dàng.•Trong quá trì nh nghiền do ma sát giữa các trục và giữa trục với nguyên liệu sẽ sinh nhiệt làm các trục nóng lên rất nhiều gây ảnh hưởng tới công suất nghiền. Do đó, cần phải làm<[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trong số các loại quả, bí đỏ là “nhà vô địch” về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. Axit ascorbin có trong bí đỏ giúp tránh cảm, vitamin nhóm B giúp giảm mệt mỏi, cáu giận và mất ngủ, củng cố tóc và món[r]
Cách làm bánh trung thu dẻo nhân cốm ai cũng khen ngonCó rất nhiều cách làm bánh trung thu dẻo thơm ngon theo đúng công thứcgia truyền. Nếu bạn là người thích thử làm những món mới thì sau đâychúng tôi xin giới thiệu cách làm bánh[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Mỳ tôm là một trong những lựa chọn phổ biến của mọi người đặc biệt là các bạn sinh viên vì sự tiện lợi mà giá cả hợp lý. Tuy nhiên, nếu bạn đã chán ngấy bát mỳ tôm nước chế biến theo cách thông thường, bạn có thể tham khảo m[r]
Một công ty sản xuất bánh Biscuit muốn nghiên cứu hai loại phụ gia tạo cấu trúc (A,B) nhằm giảm giá thành sản phẩm. Công ty đang phân vân về việc lựa chọn tỷ lệ. Ban giám đốc đề nghị nhóm đánh giá cảm quan trả lời câu hỏi : Liệu có sự khác nhau về tính chất cảm quan của 2 loại bánh Biscuit được làm[r]
Bánh Trung thu rau câu nhân hoa quả đẹp mắtNếu như những loại bánh Trung thu truyền thống thường có vị ngọt ănnhanh ngán, thì các bạn hãy cùng học cách làm bánh Trung thu rau câuhoa quả cực ngon và đơn giản dưới đây nhé.Vị thạch rau câu mát lạnh hòa quyện với nhân[r]
Đồ án công nghệ chế biến thực phẩmGVHD: Nguyễn Thị Ngọc HợiLỜI NÓI ĐẦUCa cao là một cây công nghiệp lâu năm rất phù hợp với vùng đất nhiệt đớinóng ẩm mưa nhiều như nước ta. Theo chân người Pháp vào Việt Nam khá sớmnhưng hiện nay ca cao vẫn là một cây trồng còn mới mẻ, chiếm diện tích khiêm tốntrên m[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trứng vịt muối là món ăn nổi tiếng nhưng cũng rất quen thuộc. Lòng trắng trứng có thể kết hợp với cháo trong khi lòng đỏ có thể sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác nhau vô cùng hấp dẫn như chiên, xào, nhân bánh Trung thu, bá[r]
Là loại bánh có lịch sử lâu đời nhất trong ẩm thực truyền thống Việt Nam còn được sử sách nhắc lại bánh chưng có vị trí đặc biệt trong tâm thức của cộng đồng người Việt. Trong những ngày xuân đến rộn ràng, lòng người náo nức mừng dịp Tết Nguyên Đán, chúng ta lại nghĩ đến những món ăn đậm đà bản[r]
Kinh doanh bánh phục vụ nhu cầu ăn vặt đang diễn ra khá sôi động và thật khó đếm xuể các cơ sở lớn bé tham gia thị trường. Một đối tượng khách hàng đang được tập trung nhắm đến chính là giới văn phòng tại các quận trung tâm thành phố, việc phân tích làm thế nào để thu hút khách hàng trong một thị tr[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Để có món ăn vặt ngon, chị em hãy tham khảo cách làm bánh mì kẹp kem chiên dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 4 lát bánh mì sandwich - 40g kem - 30g bột mì hòa với nước thành hỗn hợp sền sệt Cách làm: Bước 1[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 1 quả trứng - Rau cải bó xôi đã luộc hoặc một loại rau luộc nào đó mềm mà bạn thích - 2 lát bánh mì sandwich, cắt bỏ viền vỏ bánh bên ngoài - 2 lát giăm bông Cách làm: Trứng đánh ta[r]
•3g muối•8g sữa bộtCách làm bánh donut chiên xốp mềmBước 1:•Cho tất cả nguyên liệu trừ bơ vào thố lớn, trộn đều.•Dùng tay nhồi bột thành khối tròn đến khi bột không dính tay.•Thêm bơ mềm ở nhiệt độ phòng.•Tiếp tục nhồi bột đến khi bạn có khối bột mịn, đồng nhất.Bước 2:•
I. TỔNG QUAN 1 1.1. Tổng quan về bánh biscuit 1 1.1.2. Nguồn gốc 1 1.1.3. Phân loại 1 1.1.4. Đặc tính 2 1.1.5. Giá trị dinh dưỡng 2 1.1.6. Sản phẩm trên thị trường 3 1.2. Tổng quan về nguyên liệu 4 1.2.1. Bột mì 4 1.2.1.1. Chỉ tiêu đánh giá bột mì 5 1.2.2. Đường 6 1.2.2.1. Nguồn gốc 6 1.2.2.2. Tính[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Khi những cơn mưa xuân bắt đầu lất phất, ấy cũng là lúc rau khúc mọc xanh mướt các cánh đồng ở vùng Bắc Bộ. Và khi đó, người ta rộn rã rủ nhau đi hái thứ lá này về để làm xôi, làm bánh. Vào tháng 2, tháng 3 âm lịch có nhiều loại rau d[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Sinh tố không rõ đã ra đời tại Việt Nam thế nào nhưng nó đã trở thành thức uống yêu thích của rất nhiều người khắp mọi miền đất nước. Sinh tố là sự hòa quyện giữa vị tươi mát của trái cây tươi, sữa đặc và đá nên rất thích hợp dùng[r]