NHÓM THỰC PHẨM GIÀU DINH DƯỠNG

hợp, dễ đồng hoá. Sắt trong quả ở dạng sắt hữu cơ, quả lại chứalượng vitamin C cao nên càng dễ hấp thu.Đặc điểm vệ sinh: Quả thường bị các loại sâu bọ xâm nhập phá hoại trongsuốt quá trình phát triển và trong bảo quản. Quả còn dễ bị dập nát, sây sátlớp vỏ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, đầy đủ nhất cho cơ thể. Tuy nhiên, có một số nhóm thực phẩm dễ trở thành con đường truyền bệnh và vấn đề an toàn thực phẩm thực sự rất quan trọng. Theo thông tin từ Viện Dinh dưỡng[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn uống của mẹ trong thời gian mang thai sẽ ảnh hưởng to lớn đến sự phát triển trí não cũng như thể lực của thai nhi. Chính vì vậy mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết để con yêu phát t[r]

Câu 1:Nêu chức năng của chất đạm, chất béo, chất đường bột.
Trả lời:
Chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt: Con người từ lúc mới sinh ra đến khi lớn lên sẽ có sự thay đổi rõ rệt về thể chất( Chiều cao, cân nặng) và trí tuệ.
Chất đường bột
Chất đường bột là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi[r]

Phòng chống rối loạn do thiếu Iốt: vận động người dân sử dụng muối có bổ sungIốt; Giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh muối Iốt; Xây dựng chính sách hỗ trợ cho người nghèo, vùng khó khăn tiếp cận muối có tăng cường Iốt;Tăng cường vi chất vào thực phẩm: tăng cường vi chất vào bột mỳ, vitamim A vào[r]

Sữa là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Vì vậy nó là nguồn thực phẩm rất quan trọng và không thể thiếu đối với con người. Từ sữa người ta có thể sản xuất ra nhiều loại thực phẩm khác nhau, trong đó yaourt. Nó được tạo thành nhờ quá trình lên men lactic.
Ngoài các giá trị dinh dưỡng từ sữa, yaou[r]

Như ta đã biết thịt là một loại thực phẩm giàu đạm, dễ tiêu hóa, cung cấp nhiều loại acid amin không thay thế rất cần thiết cho sự hoạt động của cơ thể. Khi khẩu phần ăn có thịt cho người ăn cảm giác no lâu hơn vì chất béo còn nằm trong dạ dày làm chậm lại cảm giác trống rỗng trong dạ dày. Thịt còn[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nhiều chị em khi mang bầu có thể đối mặt với ốm nghén nhưng lại cảm thấy bất lực với “nỗi khổ khó nói” mang tên táo bón. Theo một khảo sát, có tới hơn ½ số bà bầu phải trải qua cảm giác khó chịu vì táo bón trong quá trình mang th[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Con còi, thấp bé, kém hấp thụ và không tăng cân luôn là vấn đề làm đau đầu rất nhiều bà mẹ trẻ. Hãy nhìn vào thực đơn ăn dặm của con, bạn đã cân bằng đủ các nhóm thực phẩm và dinh dưỡng chưa? Dưới đây là một số ý tưởng cho các loại th[r]

• 14 thực phẩm giải
độc cho gan
Gan là một trong những cơ quan lớn nhất của cơ thể, đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa các chất, làm vô hiệu hóa các chất độc hại thâm nhập vào qua đường tiêu hoá, đồng thời làm giảm độc tính và thải trừ một số chất cặn bã, độc hại do chuyển h[r]

Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh, nếu ăn các sản phẩm ngũ cốc vào buổi sáng sẽ rất hiệu quả trong việc làm gia tăng cơ hội thụ thai một bé trai.

Theo một nghiên cứu đã công bố trên Tạp chí Proceedings of the Royal Society, những đối tượng chị em tiêu thụ nhiều ngũ cốc trong bữa sáng giúp thụ thai[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} 1. Rau củ   Rau củ chứa hàm lượng lớn vitamin, nước, khoáng chất, dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, rau củ còn chứa ít calo và chất béo nên bạn cũng không lo bị tăng cân khi ăn nhiều rau. Rau cũng là thực phẩm c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, yếu tố dinh dưỡng quyết định phần lớn đến chiều cao của trẻ. Vì thế, cho con ăn gì để phát triển tầm vóc là vấn đề mà hầu hết các mẹ đều quan tâm. Trong khá nhiều thực[r]

Kiến thức: Môn học cung cấp những kiến thức về tầm quan trọng của thực phẩm đã
chế biến trong cuộc sống con người hiện nay, về một số quá trình chế biến chính, về
các nhóm thực phẩm, nhóm chất dinh dưỡng và những điều cần lưu ý trong sản xuất,
bảo quản và sử dụng thực phẩm.
Kỹ năng: Giúp người học[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thay vì chữa đau theo kiểu... chữa cháy bằng cách dùng những viên thuốc giảm đau, sao bạn không thử đi tìm căn nguyên để ngăn chặn trước khi chúng xuất hiện? Dưới đây là một số cách vừa giúp bạn trị đau nửa đầu vừa ngăn chặn những cơn[r]

Khám phá màu sắc kì lạ của “siêu thực phẩm” cà chua đen: Được lai ghép từ cà chua màu đỏ và tím, cà chua đen được coi là một “siêu thực phẩm” mới nhất để tung ra thị trường, với nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe.Thực phẩm quý: Cà chua đen “Siêu thực phẩm” chống lão hóa: Loại cà chua này có màu[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Phô mai từ trước đến nay được công nhận không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới là “vua dinh dưỡng” bởi rất giàu năng lượng và các chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ, đồng thời lại là món ăn dễ dàng kết hợp với các loại[r]

Bài giảng Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của các nhóm thức ăn BS. Nguyễn Thị Hiền
Bài giảng Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của các nhóm thức ăn nhằm giúp người học trình bày được các cách phân nhóm thực phẩm; nêu được các giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của một số thực phẩm t[r]

- Nấu quá kỹ khiến axit folic bị phá hủy. - Thiếu vitamin C, sắt và kẽm - Giảm tiết dịch vị - Từng phẫu thuật dạ dày hay ruột non - Dị ứng gluten - Do di truyền Điều trị và phòng ngừa Các bác sĩ đều khuyến nghị một chế độ ăn giàu chất sắt để phòng các bệnh thiếu máu do sắt, chẳng hạn như: gan[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trong suốt 9 tháng bầu bí, có nhiều việc có thể khiến mẹ bầu lo lắng đến ‘ốm người’, tuy nhiên ăn uống không nên nằm trong số đó. Hãy cũng theo dõi một số lưu ý sau để việc ăn uống trở nên an toàn và dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi.[r]