MỘT SỐ THIẾT BỊ SỬ DỤNG TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT ENZYME

Dây chuyền thiết bị sản xuất chế phẩm enzyme ở quy mô công nghiệp

Phương pháp sản xuất sản phẩm tiêu trắng (tiêu sọ) từ tiêu đen đang được sử dụng rộng rãi ở cả quy mô lớn và quy mô nhỏ bởi ưu thế nguồn nguyên liệu dồi dào và sản xuất được quanh năm. Sử dụng công nghệ enzyme trong phương pháp này có ưu điểm là giảm thiểu ô nhiễm môi trường, dễ làm, đảm bảo vệ sinh[r]

Enzyme là chất xúc tác sinh học, có bản chất protein, hòa tan trong nước và trong dung dịch muối loãng. Enzyme có phân tử lượng lớn từ 20.000 đến 1.000.000 dalton nên không qua được màng bán thấm.
Enzyme là những chất không thể điều chế được bằng phương pháp tổng hợp hóa học. Người ta thường thu nhậ[r]

MỤC LỤC

MỤC LỤC 1
LỜI MỞ ĐẦU 3
Chương 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ QUÁ TRÌNH SỬ DỤNG, BẢO TRÌ, BẢO DƯỠNG VÀ THAY THẾ THIẾT BỊ LÀM LẠNH (ĐIỀU HÒA, TỦ LẠNH) TRONG KHÁCH SẠN .............................................................................4 1.1. Một số khái niệm cơ bản 4
1.1.1. Khái niêm t[r]

Nước mắm là dung dịch đạm mà chủ yếu là các acid amin, được tạo thành do quá trình thủy phân protein cá nhờ hệ enzym protease có trong cá và ruột cá làm cho nước mắm có mùi vị đặc trưng.Để rút ngắn thời gian chế biến nước mắm, người ta sử dụng enzyme từ bên ngoài đưa vào để tăng quá trình thủy phân[r]

Hiện nay, dây chuyền cấp phôi tự động kết hợp với gia công tích hợp nhiều nguyên công để chế tạo chi tiết máy được sử dụng ngày càng nhiều, đặc biệt là ở các nước có nền công nghiệp phát triển tiên tiến và hiện đại.
Với các máy tiện cổ điển ,chuyển động quay của chi tiết là chuyển động chính và[r]

Sấy là một quá trình công nghệ được sử dụng trong rất nhiều ngành công nông nghiệp. Quá trình sấy không chi là quá trình tách nước và hơi nước ra khỏi vật liệu một cách đơn thuần mà là một quá trình công nghệ. Nó đòi hỏi sau khi sấy vật liệu phải đảm bảo chất lượng cao, tiêu tốn năng lượng ít và chi[r]

Trong cơ chế thi trường hiện nay, để có thể tồn tại và phát triển được đòi hỏi các doanh nghiệp sản xuất có nhiều yếu tố cần thiết về vốn, về công nghệ sản xuất, về đội ngũ cán bộ lao động lành nghề... trong đó vấn đề quan trọng và chủ chốt nhất là hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp phải[r]

XÁC ĐỊNH DẠNG SẢN XUẤT
Dạng sản xuất là một khái niệm kinh tế, kĩ thuật tổng hợp phản ánh mối quan hệ qua lại giữa các đặc trưng về kỹ thuật, về công nghệ của nhà máy với các hình thức tổ chức sản xuất, hoạch toán kinh tế được sử dụng trong quá trình đó nhằm tạo ra các sản phẩm đảm bảo các chỉ tiêu[r]

1TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬTKHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨMHọ và tên: TRẦN THANH HOÀNBÀI TẬP CÔNG NGHỆ SINH HỌCLỚP: 131162AMSSV: 13116039Chủ đề: SỬ DỤNG ENZYME PROTEASE ĐỂ SẢN XUẤT BỘT THỊT HEO DỄ TIÊU HÓA1. Đặt vấn đềMỗi người đều có khả năng sống lâu và khỏe mạnh. Loài[r]

TỔNG QUAN VỀ NGHÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁYNghành công nghệ chế tạo máy đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất ra các thiết bị, công cụ cho mọi nghành kinh tế quốc dân, tạo tiền đề cần thiết để các nghành này phát triển mạnh hơn. Vì vậy việc phát triển khoa học kĩ thuật trong lĩnh vực công ng[r]

đồ án sấy lúa sử dụng hệ thống sấy tầng sôi. Có hồi lưu
Tổng quan về hệ thống sấy
1.1.1. Khái niệm chung
Trong công nghệ hóa chất, thực phẩm, quá trình tách nước ra khỏi vật liệu (làm khô vật liệu) là rất quan trọng. Tùy theo tinhcs chất và độ ẩm của vật liệu, mức độ làm khô của vật liệu mà thực hiệ[r]

1.1.Khái niệm và bản chất của máy móc thiết bị.
1.1.1.Khái niệm.
Theo tiêu chuẩn Thẩm định giá quốc tế (IVSC) và tiêu chuẩn thẩm định giá khu vực thì máy móc thiết bị được hiểu như sau:
Theo tiêu chuẩn thẩm định giá quốc tế: Máy móc thiết bị bao gồm những máy móc không cố định và những máy móc nhỏ[r]

TỔNG QUAN VỀ NGHÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY


Nghành công nghệ chế tạo máy đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất ra các thiết bị, công cụ cho mọi nghành kinh tế quốc dân, tạo tiền đề cần thiết để các nghành này phát triển mạnh hơn. Vì vậy việc phát triển khoa học kĩ thuật trong lĩnh vực công[r]

ĐAMH Quá Trình & Thiết BịGVHD : PGS.TS Mai Thanh PhongLỜI NÓI ĐẦUSấy là một quá trình công nghệ được sử dụng trong rất nhiều ngành côngnghiệp và nông nghiệp khác nhau. Trong nông nghiệp sấy là một trong nhữngcông đoạn quan trọng của côn[r]

Trong những năm gần đây nền nông nghiệp nước ta đã đạt nhiều thành tựu to lớn.Ngoài việc đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nội địa, nước ta đã bắt đầu xuất khẩu nông sản cùng với các chế phẩm của nó. Do đó việc ứng dụng các công nghệ mới đóng một vai trò hết sức quan trọng.Trong đó, công nghiệp sấy là khâu[r]

CHƯƠNG I: LÝ LUẬN CHUNG VỀ HẠCH TOÁN KẾ TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG DOANH NGHIỆP

1.1: Khái niệm, đặc điểm, vai trò của nguyên vật liệu
1.1.1: Khái niệm Nguyên vật liệu
Nguyên liệu vật liệu của doanh nghiệp là đối tượng lao động mua ngoài hoặc tự chế biến dùng chủ yếu cho quá trình chế tạo ra sản phẩ[r]

Tạp chí Khoa học 2011:20a 127136 Trường Đại học Cần Thơ
127
TÁC ĐỘNG ENZYME PECTINASE ĐẾN KHẢ NĂNG
TRÍCH LY DỊCH QUẢ VÀ CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN ĐẾN
CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG XOÀI SAU THỜI GIAN LÊN
MEN CHÍNH
Nguyễn Nhật Minh Phương1, Chế Văn Hoàng1, Lý Nguyễn Bình 1 và
Châu Trần Diễm Ái2
ABSTRACT
Applying a[r]

Tương là một sản phẩm truyền thống của người Việt Nam. Đây chính là quá trình lên men đậu nành nhờ hệ enzyme của vi sinh vật tham gia quá trình thủy phân protein, tinh bột.
Các địa phương xưa kia có nghề làm tương nổi tiếng như: Bần Yên Nhân (Hưng Yên), Cự Đà, ( Đông Hà), Nam Đàn ( Nghệ An),….. đã t[r]

Enzyme được xem như là một kỹ thuật quan trọng của công nghệ sinh học do có các chức năng sau:
Enzyme là chất xúc tác cho mọi biến đổi vật chất trong công nghệ sinh học.
Enzyme và nhiều hoạt chất sinh học khác là sản phẩm của công nghệ sinh học. Chúng có thể dùng làm công cụ mới của công nghệ sinh[r]