Ăn chay phòng ngừa được nhiều
bệnh Chế độ ăn chay có ít cholesterol, ít axít béo bão hòa, nhiều vitamin E, C… nên phòng ngừa được nhiều
bệnh như: sỏi mật,
táo bón, ung thư, sa sút trí tuệ, loãng xương, béo phì, cao huyết áp,
bệnh mạch vành, đái tháo đường…