CHỦNG XẠ KHUẨN VN08A12 VÀ SẢN PHẨM LÊN MEN

 Tiến hành thử nghiệm tác động của chủng xạ khuẩn nghiên cứu trên động vật nuôi thí nghiệm chuột bạch và một loài cây nông nghiệp quan trọng cây đậu xanh để kiểm tra sự tương tác của ch[r]

phân loại và sinh học phân tử. Lựa chọn các điều kiện nuôi cấy thích hợp cho sinh tổng hợp chất kháng sinh của chủng xạ khuẩn L30 Môi trường thích hợp Trong lên men công nghiệp, sau khi tìm được chủng có hoạt tính cao cần phải lựa chọn môi trường thích hợp nhất. Một môi[r]

MỞ ĐẦUCùng với sự phát triển kinh tế, kéo theo đó là hàng loạt các vấn đề về ô nhiễmmôi trường. Vấn đề rác thải hiện nay đang là vấn đề báo động đối với các tỉnh,thành phố trong cả nước. Các loại rác thải sinh hoạt hiện nay chủ yếu được đemchôn lấp, chỉ số ít được xử lý, vì vậy đã gây ô nhiễm nguồn[r]

giữa factumycin với các chất trong nhóm là sự có mặt của một vòng tetrahydrofuran mở và liên kếtđôi với gốc ketone. Thêm vào đó bước sóng hấp thụ của factumycin là 355 nm, dài hơn so với cácchất kháng sinh khác trong cùng nhóm (~322 nm).22Hình 25. Cấu trúc của factumycin[46]Factumycin có khả năng kh[r]

khoẻ con người, gây ô nhiễm môi trường và mất cân bằng sinh thái.Chính vì vậy, Hội nghị tư vấn khu vực châu Á Thái bình dương của FAOnăm 1992 đã khẳng định đấu tranh sinh học là nền tảng của chương trình IPM(Quản lý dịch hại tổng hợp) với chiến lược là sử dụng tác nhân sinh học để hạnchế sự phát tri[r]

-1-MỞ ĐẦU1. Đặt vấn đềViệt Nam là nước nông nghiệp nằm trong vùng nhiệt đới nóng ẩm.Mưa là điều kiện rất thuận lợi cho VSV phát triển, đặc biệt là các VSV gâybệnh thực vật. Vì vậy việc sử dụng hoá chất trong bảo vệ thực vật từ lâu đã phổbiến ở Việt Nam. Song việc sử dụng hoá chất bảo vệ thực vật thư[r]

dòng natri trong vỏ não. Sự thiếu hụt và suy kiệt GSH trong não được tìm thấy ởcác bệnh nhân Alzheimer, Parkinson [20]. Các bệnh nhân có các khiếm khuyết về9chu trình γ - glutamyl là những người thiểu năng trí tuệ và có nhiều biểu hiện khiếmkhuyết khác về não bộ [51].1.2. Công nghệ sản xuất glutathi[r]

thiết. Với đặc điểm quả to, nhiều nớc, vị chua ngọt, thanh long rất thích hợp để sản xuất vang (Nguyễn Văn Bính, 2005). Kho sỏt nh hng ca mt s chng nm men trong sn xut vang thanh long 501 Trong nghiên cứu ny, chúng tôi khảo sát ảnh hởng của các chủng nấm men khác nhau v tỉ lệ p[r]

từ sữa.Probiotics không phải là chất thiết yếu, nhưng nó mang lại lợi ích cho sức khỏe trẻ nhỏ. Ít nhất, ở mức tốithiểu, mỗi ngày trẻ em cần một lượng probitics trung bình 5x109 cfu (cfu = col-ony forming units). Để tốtcho sức khỏe người lớn và trẻ em, liều probiotics khuyên dùng mỗi ngày là 107 cf[r]

Chế phẩm Fito-Biomix RR, bao gồm các vi sinh vật hữu ích: nấm men, nấm mốc, vi khuẩn, xạ khuẩn,… Chế phẩm Fito-Biomix RR là một hỗn hợp vi sinh vật xử lý rơm, rạ và vi sinh vật kháng bện[r]

Nấm men dùng cho sản xuất bia thường là các chủng thuộc giống Saccharomyces.Đó là các nòi thuần chủng được tách hay phân lập từ 1 tế bào.Giống men bia thuần chủng được nhà bác học Đan Mạch là HanSen sử dụng vào sản xuất công nghiệp từ cuối thế kỉ XIX.Ông đã phân lập men bia dạng phức tạp ở nhà máy b[r]

thiết. Với đặc điểm quả to, nhiều nớc, vị chua ngọt, thanh long rất thích hợp để sản xuất vang (Nguyễn Văn Bính, 2005). Kho sỏt nh hng ca mt s chng nm men trong sn xut vang thanh long 501 Trong nghiên cứu ny, chúng tôi khảo sát ảnh hởng của các chủng nấm men khác nhau v tỉ lệ p[r]

Tạp chí Khoa học và Phát triển 2012: Tập 10, số 2: 340 - 349 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHẢO SÁT MỘT SỐ ĐẶC TÍNH SINH HỌC VÀ ĐỊNH DANH NẤM MEN ĐƯỢC PHÂN LẬP TỪ BÁNH MEN RƯỢU Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG Characterization of Yeast Isolated from Rice Wine Starter Cakes in Mekong Delta Nguyễn[r]

Do ñó, ñể có ñược lượng rượu cao phân tử cao trong quá trình lên men có ñịnh hướng, chúng tôi sử dụng phương án sử dụng hỗn hợp hai chủng vi khuẩn C5 và C12 cùng với nấm men rượu vang từ[r]

20% ethanol. Đặc trưng của nấm men là có hình tròn hoặc elip kéo dài. Trong điềukiện thuận lợi, nấm men sinh sản bằng cách nảy chồi; trong điều kiện không thuậnlợi chúng sinh sản bằng cách tạo bào tử.+ Saccharomyces vini: đây là tên dùng phổ biến hiện nay, trước đây người ta gọi làSacc[r]

3CH2OH + 2CO2 + 33 cal- Dinh dưỡng oxy, hydro: được cung cấp cho tế bào từ nước của môi trường nuôi cấy hay dịch.- Dinh dưỡng Nitơ:Nấm men không có men ngoại bào để phân giải protid, nên không thể phân cắt albumin của môi trường mà phải cung cấp nitơ ở dạng hòa tan, có thể là đạm hữu c[r]

chung cho cả làm bánh mì lẫn chế tạo rượu. Tại Bristish Museum có trưng bày một mô hình phối hợp lò bánh mì với lò nấu rượu tìm được trong một cổ mộ Ai Cập (khoảng 2.000 năm trước Tây lịch). Men bia, hay barn, cũng cho đến gần đây, vẫn là loại men bánh mì. Tại Nga, vẫn có sự liên hệ th[r]

chiếm tỷ lệ phần trăm cao trong các loại đường đơn thu nhận được từ quá trình thủyphân lignocellulose, khả năng đồng hóa và chuyển chúng thành ethanol là rất quantrọng khi xét về năng suất và tính kinh tế của quá trình. Chỉ đến những năm 1980những nghiên cứu về sự lên men xylose mới được bắt[r]

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VÀ NGHIÊN CỨU CÁC CHỦNG NẤM MEN CÓ KHẢ NĂNG PHÂN GIẢI XENLULOZ NHẰM ỨNG DỤNG TRONG XỬ LÝ BÃ THẢI HOA QUẢ LÀM THỨC ĂN CHĂN NUÔI Chu Thị Thanh Bình, Nguyễn Lân Dũng, Lương Thuỳ Dương Trung tâm Công nghệ Sinh học, Đại học Quốc gia Hà Nội. I. MỞ ĐẦU Từ lâu con người[r]

3. Sơ đồ quy trình sản xuất sữa chua yoghurtTrang 5Thành phẩmBảo quản lạnhỦ chínLên menTạm chứa nếu chưa sản xuất ngaySữa nguyên liệuKiễm tra chất lượngLàm sạchLàm lạnhTiêu chuẩn hoáGia nhiệtĐồng hoáThanh trùngLàm nguội Bổ sung chủng VSVThiết Kế Công Nghệ Nhà Máy Thực Phẩm GVHD: Nguyễn Hữu Qu[r]