NGHỆ THUẬT ẨM THỰC THÁI LAN

Ẩm thực Hà Nội đã trở thành nổi tiếng khắp đất nước và được nhiều bạn bè quốc tế biết tới. Sự nổi tiếng ấy không chỉ ở những món ăn ngon độc đáo chỉ đất Hà Thành mới có mà còn ở văn hóa thưởng thức, văn hóa bán hàng của người Hà Nội. Ở Hà Nội có những khu phố chỉ bán một loại món ăn như nhau, cứ đến[r]

Ăn uống không đơn thuần chỉ là vật chất, dẫu rằng có gắn bó mật thiết đến sinh lý,sinh học, sinh thái học. Khởi nguồn cuộc sống con người là săn bắt, hái lượm, ăn theo bảnnăng để duy trì sự sống và bảo tồn giống nòi. Thời kỳ này, ăn uống chưa có chọn lọc, họ ăntất cả những gì kiếm được, và đặc biệt[r]

khúc cơm lam để ăn dọc đường hoặc khi nghỉ ngơi tại các điểm tham quan sẽ rấttiện lợi.Mùa nào thức nấy, người Thái đãi khách bằng sản vật, như: măng đắng,măng ngọt, rau cải ngồng, rau dớn... chấm với gia vị chéo, đậm đà vị cay của ớt,riềng, mặn của muối rang, hương thơm của rau làm biết bao du khách[r]

nước, văn hóa ẩm thực tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) cũng là một yếutố góp phần cấu thành nên bản sắc văn hóa ẩm thực Việt Nam. Món ăn của người dânở ĐBSCL là sản phẩm độc đáo của miền đất mới, là kết quả của quá trình cộng cư lâuđời và mối giao hữu thắm thiết giữa các dân tộ[r]

“Ẩm thực” trong từ điển Tiếng Việt chính là “ăn và uống”Văn hóa ẩm thực là những tập quán và khẩu vị ăn uống của con người, những ứng xử của con người trong ăn uống; những tập tuc kiên kỵ trong ăn uống; những phương thức chế biến, bày biện món ăn thể hiện giá tị nghệ thuật thẩm mỹ trong các món ăn,[r]

MỤC LỤCLỜI MỞ ĐẦU1CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ THÁI LAN VÀ CHÍNH SÁCH ĐẦU TƯ TRỰC TIẾP RA NƯỚC NGOÀI CỦA THÁI LAN31.1.Tổng quan về Thái Lan31.1.1.Vị trí địa lý và sơ lược về lịch sử hình thành31.1.2.Thể chế chính trị31.1.3.Tổng quan tình hình kinh tế41.1.4.Tổng quan về văn hóa – xã hội – chính trị tôn gi[r]

Từ những món ăn, uống gắn liền với việc thanh tu của chư tăng, mang ýnghĩa “cuộc sống đạm bạc của người xuất gia vốn xem ẩm thực chỉ là phươngtiện để duy trì phần sống sinh học, thực hiện cứu cánh tu học trên con đườngtiến tới sự giải thoát”, ẩm thực chay dần không chỉ bó hẹp trong khu[r]

KFC chịu lỗ suốt 7 năm liền khi vào VN để rồi dẫn đầu với 60% thị phần thức ăn nhanh. Chiến lược thận trọng được áp dụng triệt để nhằm đương đầu với Lotteria, và đối thủ tiềm ẩn McDonald’s.
Từ khi xuất hiện cửa hàng thức ăn nhanh đầu tiên của Kentucky Fried Chicken ( KFC) tại Trung tâm Thương mại Sà[r]

KFC chịu lỗ suốt 7 năm liền khi vào VN để rồi dẫn đầu với 60% thị phần thức ăn nhanh. Chiến lược thận trọng được áp dụng triệt để nhằm đương đầu với Lotteria, và đối thủ tiềm ẩn McDonald’s.
Từ khi xuất hiện cửa hàng thức ăn nhanh đầu tiên của Kentucky Fried Chicken ( KFC) tại Trung tâm Thương mại Sà[r]

BBQ Buffet Thời gian gần đây, cùng với sự du nhập mạnh mẽ của nền văn hóa Hàn Quốc, Thái Lan, Nhật Bản,… và cả những nước châu Âu như Pháp, Đức, Italia,… thì ẩm thực Việt Nam, mà cụ thể là tại Sài Gòn lại có cơ hội sinh sôi nảy nở. Dễ thấy nhất có thể đến những món ăn đang “làm mưa làm gió” như lẩu[r]

Bắt đầu từ Thái Lan, cuộc khủng hoảng kinh tế Châu Á đã lan rộng ra các nước Đông Á như một cơn sóng thần không thể cưỡng lại. Mục tiêu thực hiện chiến lược "bộ ba bất khả thi" của Thái Lan đã bị phá sản, còn hậu quả của cuộc khủng hoảng thì vẫn đan bám đuổi Thái Lan cho đến ngày nay...

LỜI MỞ ĐẦU
Bản sắc Văn Hoá Việt Nam đã được hình thành và phát triển từ hàng ngàn năm nay. Trải qua bao nhiêu năm lịch sử cho đến nay. Văn hoá Việt Nam đã được đúc kết và tôi luyện dần trở nên tinh tuý. Những nét văn hoá đặc sắc của Việt Nam được cả thế giới biết đến.
Tuy nhiên cùng với sự hội nhập[r]

PHẦN 1.VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM
1.1.Khái quát chung về ẩm thực Việt Nam
Theo “Từ điển Việt Nam thông dụng” thì ẩm thực chính là ăn uống - là hoạt động để cung cấp năng lượng cho con người sống và hoạt động. Chính vì vậy, nói đến văn hóa ẩm thực là nói đến việc ăn uống và các món ăn uống cùng với n[r]

Lời cảm ơn tới cô Nguyễn Phương ThảoTrên thực tế không có sự thành công nào mà không gắn liền với những sự hỗ trợ, giúp đỡ dù ít hay nhiều, dù trực tiếp hay gián tiếp của người khác. Trong suốt thời gian từ khi bắt đầu học tập ở giảng đường đại học đến nay, em đã nhận được rất nhiều sự quan tâm, giú[r]

Hiện này, nền kinh tế nước ta đang có tốc độ phát triển nhanh, mức sống của người dân ngày càng được cải thiện, cùng với đó là nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn của người dân ngày càng được nâng cao lên. Thay vì những buổi cơm ở nhà thì nhiều người đã cùng với gia đình, bạn bè, khách hàng,…đến những nhà h[r]

Mô tả
Từ khóa (*)
hóa học và công nghệ sản xuất dicloetan×hoá học và công nghệ sản xuất xi măng×quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm×keo dán hoá học và công nghệ×quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm×giải toán hóa học và nghệ thuật ẩm thực×

hóa học và nghệ t[r]

Nước mắm là sản phẩm lên men từ các loại cá là sản phẩm truyền thống của người Việt Nam. Theo cách hiểu thông thường là chất nước rỉ từ cá, tôm và một số động vật nước khác được ướp muối lâu ngày. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực của các quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam và Thái Lan, để làm nướ[r]

Nghiên cứu xã hội học nhu cầu ẩm thực của người Việt NamVăn hóa ẩm thực từ lâu đã trở thành nét văn hóa đặc trưng trong cuộc sống người Việt Nam. Từ Bắcđến Nam, mỗi vùng miền đều có những món ăn khác nhau và mang đậm tính cách, tinh thần ngườidân trong từng khu vực. Tháng 08-2012, Công[r]