THỰC PHẨM BỊ MỐC VẪN CÓ THỂ DÙNG ĐƯỢC

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Đồ hộp là thực phẩm luôn được ưu tiên sử dụng trong những chuyến đi xa, những lúc bận rộn do ưu điểm tiện lợi và nhanh chóng. Tuy nhiên, nếu khi mua và sử dụng các loại đồ hộp không cẩn thận, con người có thể bị ngộ độc do ăn phả[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cho đến nay những kết quả nghiên cứu để tìm ra phương pháp điều trị căn bệnh chết người này vẫn chưa có nhiều tiến triển. Trong quá trình nghiên cứu tìm ra phương pháp chữa bệnh, các nhà khoa học đã phát hiện ra nguyên nhân[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} 1/3 tổng số ca ung thư có liên quan tới chế độ ăn uống, trong đó một số thức ăn làm tăng nguy cơ ung thư. Dưới đây là những loại thức ăn mà bạn nên tránh nếu muốn giữ một cơ thể khỏe mạnh. Thịt đỏ và các loại thịt chế biến sẵn C[r]

2. Thực phẩm bị mốcNếu khâu bảo quản kém, thực phẩm rất dễ bị biến chất do các tác nhân từ môitrường và trở thành nơi phát triển của các loại nấm mốc xanh, nấm có mũ… đềuchứa chất aflatoxin.Chất độc này có thể ảnh hưởng đến mọi cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là gan. Khixâm nhậ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Những ngày lễ Tết là thời gian mà các gia đình tích trữ khá nhiều đồ ăn trong nhà. Một phần do lễ Tết phải nấu ăn, cúng bái nhiều; một phần do chuẩn bị mời khách đến nhà; thêm việc chợ không mở những ngày lễ. Tuy vậy, không phải g[r]

TRANG 4 _Đồ ăn, thực phẩm là mặt hàng thường xuyên được phát sản phẩm dùng thử _ CÓ MỘT SỐ NƠI PHÁT SẢN PHẨM DÙNG THỬ THÔNG DỤNG NHƯ SAU:  SIÊU THỊ, CHỢ, TIỆM TẠP HÓA: Đây là nơi có thể[r]

tra cứu mức độ cho phép của các loại phụ gia cho phép dùng trong thực phẩm.
từ đó có thể chọn đúng phụ gia thích hợp cho sản phẩm.
phụ gia là những chất cho vào thực phẩm để làm tăng mùi vị, độ dai, giòn, tăng độ ngọt, tạo cấu trúc

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trong những ngày nồm, đồ dùng trong nhà bị ẩm mốc là điều khó tránh khỏi. Đáng lo ngại nhất là tủ quần áo, bởi vì tủ quần áo ẩm ướt lâu ngày sẽ sinh nấm mốc, khiến quần áo, chăn gối trong tủ có mùi hôi hám… Muốn bảo vệ tủ cũng như quầ[r]

I. Chất điểm – chuyển động cơ I. Chất điểm – chuyển động cơ Chất điểm: một vật chuyển động được coi là một chất điểm nếu kích thước của nó rất nhỏ so với độ dài đường đi. Chất điểm có khối lượng là khối lượng của vật. Chuyển động cơ: chuyển động cơ của một vật (gọi tắt là chuyển động) là sự thay[r]

Chương 1: SỰ HÌNH THÀNH VÀ SỬ DỤNG CHẤT TẠO MÀU. MỤC ĐÍCH VÀ Ý NGHĨA CỦA CHẤT TẠO MÀU


1.1) Sự hình thành và sử dụng chất tạo màu.

Chất tạo màu trong thực phẩm là một trong những chất tạo màu được dùng làm phụ gia thực phẩm, để tạo hoặc cải thiện ra màu sắc của thực phẩm nhằm làm tăng tính hấp dẫn[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nhu cầu dinh dưỡng của bé luôn thay đổi theo từng chu kì phát triển. Lúc mới sinh ra, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng, nhưng chỉ vài tháng sau đó sẽ đến giai đoạn sữa mẹ không đủ thỏa mãn bé. Giai đoạn này thường đến khi bé[r]

Nguyên tắc sử dụng kháng sinh:
Phải tiêu diệt được vi sinh vật và sau đó bị phân hủy trong quá trình chế biến thực phẩm.
Không bị ức chế bởi các thành phần của thực phẩm hoặc sản phẩm trao đổi chất của vi sinh vật
Không được tạo ra các chủng kháng kháng sinh
Kháng sinh trị liệu không được phép dùng[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trong suốt 9 tháng bầu bí, có nhiều việc có thể khiến mẹ bầu lo lắng đến ‘ốm người’, tuy nhiên ăn uống không nên nằm trong số đó. Hãy cũng theo dõi một số lưu ý sau để việc ăn uống trở nên an toàn và dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi.[r]

CHƢƠNG I:BÀI 1:PHẦN I: CƠ HỌCĐỘNG HỌC CHẤT ĐIỂMCHUYỂN ĐỘNG CƠI. MỤC TIÊUSau khi học xong bài này, học sinh có thể:1. Kiến thức:- Phát biểu các khái niệm chuyển động cơ, chất điểm, quỹ đạo và nêu ví dụ.- Phân biệt được khoảng thời gian và thời điểm.- Trình bày khái niệm hệ quy chiếu.2. Kỹ năng[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cho trẻ ăn dặm là giai đoạn làm quen với "thực đơn" mới lạ của bé ngoài sữa mẹ - một giai đoạn thú vị nhưng đầy khó khăn cho cả trẻ và người mẹ. Khi bắt đầu cho trẻ tiếp xúc với đồ ăn dặm, các mẹ đã phải dày công nghiên cứu và họ[r]

Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của con người. Hầu hết các đồ ăn, thức uống mà con người sủ dụng đều có thể gọi là thực phẩm. Tuy nhiên những đồ ăn, đồ uống đó được sử dụng cho mục đích chữa bệnh thì không được gọi là thực phẩm.Vậy: Thực phẩm là sản phẩm rắn hoặc lỏn[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Để đảm bảo bé yêu được hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng và tận hưởng hương vị thơm ngon từ những món ăn hàng ngày, mẹ cần tránh để tủ lạnh những thực phẩm sau: Quả bơ Bơ còn xanh cũng không được phép để tủ lạnh. Bơ đã chín rồi mà[r]

biến đổi glucid trong bảo quản thực phẩm. những biến đổi hóa học có trong quy trình bảo quản như. phản ứng thủy phân tinh bột, phản ứng caramen hóa, học nấm mốc gây hại đến bột. các phương pháp bảo quản glucid, cũng như khái niệm cơ bản về glucid. những ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm, cũng như vi si[r]

Ta có thể dùng thuốc điều trị tiêu chảy hoặc bổ sung thêm thức ăn, nước uống đắng… Để phòng bệnh tiêu chảy, không nên sử dụng các loại thức ăn bị ôi thiu, ẩm mốc… - KÝ SINH TRÙNG ĐƯỜNG R[r]

Cây rong sụn(Kapsycus alcaeric) là nguyên liệu chủ yếu dùng trong việc tách chiết carrageenan, một loại polimer sinh học có ứng dụng rất rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, y dược… và mới đây là trong việc sản xuất phụ gia thực phẩm thay thế hàn the.Vì vậy, thông qua đề tài nà[r]