XƯƠNG CÁ TRA

Collagen là một polyme với bản chất là protein dạng sợi chiếm tới 25% tổng
lượng protein trong cơ thể người, có chức năng chính là kết nối các mô trong cơ thể
lại với nhau. Các nhà khoa học thường ví collagen giống như một chất keo dính các
bộ phận trong cơ thể người lại thành một khối hoàn chỉnh, n[r]

Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty caseamex
Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty caseamex
Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên[r]

Hơn 20 năm qua, ngành thủy sản Việt Nam đã có những bước phát triển vượt bậc, toàn diện, cả về khai thác, nuôi trồng và chế biến xuất khẩu, liên tục tăng trưởng với tốc độ cao, kim ngạch xuất khẩu hàng năm tăng bình quân 17%năm. Thủy sản đã trở thành một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của đất nư[r]

Thiết kế mô hình trang trại nuôi cá Tra thương phẩm với S 12 ha. Báo cáo đơn giản chi tiết, có đầy đủ sơ đồ thiết kế và công thức tính diện tích các ao, là bài tham khảo hữu ích của sinh viên chuyên Nuôi trồng thuỷ sản và những người có nhu cầu xây dựng mô hình nuôi cá Tra thương phẩm đúng quy trình

Bài thuyết trình THIẾT KẾ MỘT QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHO CÁ TRA CÓ CHỨC NĂNG HỖ TRỢ TIÊU HÓA, ĐỐI KHÁNG SINH HỌC Edwardsiella ictaluri.Bài thuyết trình có nội dung dễ hiểu, hình ảnh sinh động, sơ đồ cụ thể, phù hợp cho sinh viên nghành công nghệ sinh học.Trong những năm gần đây ng[r]

Tạo vaccine tái tổ hợp ứng dụng trong phòng bệnh mủ gan do vi khuẩn edwarwsiella ictaluri gây ra ở cá tra khu vực đồng bằng sông cửu long, Tạo vaccine tái tổ hợp ứng dụng trong phòng bệnh mủ gan do vi khuẩn edwarwsiella ictaluri gây ra ở cá tra khu vực đồng bằng sông cửu long

CHƯƠNG 1
GIỚI THIỆU
1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
Trong hơn 10 năm trở lại đây, ngành thủy sản ở nước ta đã có những bước phát triển nhanh và ổn định, góp phần quan trọng vào sự tăng trưởng của nền kinh tế quốc dân. Tỷ trọng của thủy sản trong khối nông, lâm và ngư nghiệp và trong nền kinh tế quốc dân tăng[r]

NGHIÊN CỨU THU NHẬN ENZYME TIÊU HÓA TỪ NỘI TẠNG CÁ TRA

Đối tượng nghiên cứu của luận án là các enzyme tiêu hóa có trong cơ
quan nội tạng của cá tra (Pangasius hypophthalmus) nhưng chủ yếu tập
trung vào enzyme lipase và protease.

Phạm vi nghiên cứu của luận án là nghiên cứu đặc điểm phân bố của
các[r]

Khảo sát qui trình chế biến và hiệu suất thu hồi trong quá trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tai công ty cổ phần chế biến và xuất khẩu thủy sản cadovimex II
Khảo sát qui trình chế biến và hiệu suất thu hồi trong quá trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tai công ty cổ phần chế biến và xuất kh[r]

CHƯƠNG TRÌNH QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO HACCP ÁP DỤNG CHO MẶT HÀNG BONG BÓNG CÁ TRA KHÔ.
BONG BÓNG CÁ TRA KHÔ
Bong bóng cá Tra (Pangasius hypophthalmus)
Bong bóng cá tra khô được thu mua từ công ty đủ điều kiện đảm bảo ATTP và được cty ký hợp đồng, bảo quản và vận chuyển về cty bằng xe chuyên dùng. Yê[r]

một số vấn đề vấn đề về môi trường và những cơ hội cho giáo dục đại học liên quan đến việc sử dụng nguồn nước từ các trang trại nuôi cá tra ở đồng bằng sông cửu long một số vấn đề vấn đề về môi trường và những cơ hội cho giáo dục đại học liên quan đến việc sử dụng nguồn nước từ các trang trại nuôi c[r]

Nghiên cứu khả năng bổ sung thì là trong chế biến thanh giả cua từ surimi thịt dè cá tra Nghiên cứu khả năng bổ sung thì là trong chế biến thanh giả cua từ surimi thịt dè cá tra Nghiên cứu khả năng bổ sung thì là trong chế biến thanh giả cua từ surimi thịt dè cá tra Nghiên cứu khả năng bổ sung thì l[r]

Phúc trình thực tập công nghệ chế biến fillet cá tra đông lạnh tại công ty caseamex đánh giá hiệu suất thu hồi và độ mất nhiệt qua tường vách cách nhiệt của kho lạnh
Phúc trình thực tập công nghệ chế biến fillet cá tra đông lạnh tại công ty caseamex đánh giá hiệu suất thu hồi và độ mất nhiệt qua[r]

Hoạch định chiến lược, hoach dinh chien luoc, HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CÁ TRA ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH TỪ NĂM 2012 ĐẾN NĂM 2017, cá tra xuất khẩu, cá tra đông lạnh, chiến lược kinh doanh, chiên luoc kinh doanh

Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty caseamex
Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty caseamex
Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên[r]

Biến đổi của da cá tra khi xử lý NaOH tác động xử lý đến hiệu xuất chế biến và phẩm chất gelatin
Biến đổi của da cá tra khi xử lý NaOH tác động xử lý đến hiệu xuất chế biến và phẩm chất gelatin
Biến đổi của da cá tra khi xử lý NaOH tác động xử lý đến hiệu xuất chế biến và phẩm chất gelatin
Biế[r]

ký thuật nuôi cá tra,basa ký thuật nuôi cá tra,basa ký thuật nuôi cá tra,basa ký thuật nuôi cá tra,basa ký thuật nuôi cá tra,basa ký thuật nuôi cá tra,basa ký thuật nuôi cá tra,basa ký thuật nuôi cá tra,basa ký thuật nuôi cá tra,basa ký thuật nuôi cá tra,basa ký thuật nuôi cá tra,basa vký thuật nuôi[r]

PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA Ở TỈNH AN GIANG (LV THẠC SĨ)PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA Ở TỈNH AN GIANG (LV THẠC SĨ)PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA Ở TỈNH AN GIANG (LV THẠC SĨ)PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA Ở TỈNH AN GIANG (LV THẠC SĨ)PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA Ở TỈNH AN GIANG (LV THẠC SĨ)PHÂN[r]

Nghiên cứu quy trình sản xuất gelatin da cá tra bằng phương pháp kiềm
Nghiên cứu quy trình sản xuất gelatin da cá tra bằng phương pháp kiềm Nghiên cứu quy trình sản xuất gelatin da cá tra bằng phương pháp kiềm
Nghiên cứu quy trình sản xuất gelatin da cá tra bằng phương pháp kiềm Nghiên cứu quy trì[r]

Báo cáo thực tập tốt nghiệp với đề tài Cá tra fillet đông lạnh hoàn thành với nội dung trình bày gồm 4 chương: chương 1 giới thiệu đôi nét về xí nghiệp chế biến thủy sản cầu quan, chương 2 quy trình công nghệ sản xuất cá tra fillet đông lạnh, chương 3 một số trang thiết bị trong sản xuất tại nhà máy[r]