MỞ ĐẦU
Tính cấp thiết của đề tài
Chùm ngây (Moringa oleifera Lam.) là loài cây đa mục đích thuộc chi
Moringa và họ Moringaceae, hiện được hơn 80 quốc gia trên thế giới sử dụng rộng
rãi và đa dạng trong công nghệ dược phẩm, mỹ phẩm, nước giải khát, dinh dưỡng
và thực phẩm chức năng. Một số[r]