BẠCH TUỘC XÀO BƠ TỎI

NGUYÊN LIỆU: Khoảng 300gr bạch tuộc nhỏ 2 muỗng canh bơ nhạt 2 tép tỏi đập dập bằm nhỏ Vài nhánh rau cần tây persil cắt nhỏ Vài giọt nước cốt chanh TRANG 3 CÁCH LÀM: TRANG 4 Bạch tuộc mu[r]

B ắc một cái nồi khác phi thơm hành tỏi với 1 chút bơ, sau đó phi cà chua, rồi
trút th ịt đ ã ướp vào xào thơm. Cho nước sôi v ào n ồi + khoai tây, c à r ốt, nấm,
n ếu d ùng n ồi áp suất th ì để 15 phút bắc ra.
Ti ếp đó, bắc chảo l ên b ếp, phi thơm hành tỏi với[r]

2. Bắc chảo lên bếp. Khi chảo nóng, cho bơ vào đun chảy. Thêm tỏi bằm, hành bằm vào phi thơm. Thêm tôm vào xào to lửa.
3. Đảo đều để tôm chín đều, chuyển màu đỏ cam. Nêm nếm gia vị, một chút đường, nước mắm, ớt bột nếu thích. Lưu ý tôm[r]

hạt mè đen và trắng lấm tấm trên món ăn cùng mùi thơm của bơ tỏi. Xúc một ít răng mực lên bánh tráng, từ từ thưởng thức, thực khách sẽ thấy vị giòn, cái sần sật của răng mực, vị béo của bơ, hương thơm của tỏi, của mè, vị giòn tan của bánh tráng, vị[r]

Tiếp đó, bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi với bơ rồi cho bột mỳ đã hòa tan với một chút nước vào xào vàng rồi cho vào nồi sốt vang, đun sôi. Nêm nếm và cho 1 thìa canh rượu vang và rau húng láng, mùi ta, hành thái nhỏ.

2 Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo dầu ô-liu và bơ đun cho nóng chảy, tiếp theo cho tỏi bóc vỏ băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào, thêm ít lá mùi tây cùng một ít muối [r]

v ới muối, ti êu, mù t ạc vàng. Khi bơ tan, trút t ừ từ hỗn hợp trứng v ào, ti ếp đó cho nước cốt chanh v ào. Cho ph ần bơ c òn l ại v ào ch ảo, đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm, trút đậu que, c à r ốt, bông cải v ào xào chín, nêm mu ối, ti êu v ừa ăn.
4

3 Rót hết dầu ăn thừa ra khỏi chảo, cho bơ lên đun chảy rồi phi thơm tỏi, đổ hai loại ớt vào xào.[r]

TRANG 2 - Bắc chảo nóng cho bơ vào, cho tiếp tỏi, ớt sừng cắt sợi, lá chanh cắt sợi vào xào vàng thơm, cho ốc vào xào chín tới.. - Lấy ra dùng nóng.[r]

Tôm l ột vỏ, bỏ đầu chỉ chừa lại phần đuôi. Nếu ăn đậm th ì ướp
tôm v ới muối trước khoảng 10 phút.
2
B ắc nồi l ên b ếp cho bơ vào đun đến khi bơ ch ảy ra th ì cho t ỏi

5 phút
Ch ế biến:
15 phút
Xào tôm v ới bơ tỏi v à m ột chút h ành mùi, thìa là thái nh ỏ sẽ l àm cho món tôm tr ở nên săn chắc, đậm đà hơn, nước xốt sền sệt, màu tôm bóng đỏ hấp dẫn, chưa kể thời gian chuẩn bị rất nhanh

Ngao thơm thơm mùi bơ tỏi, ngọt đậm tự nhiên, ngậy vị bơ nhưng không hề ngấy. Đặc biệt là rất hợp khi ăn kèm với rau húng quế. Đây chắc chắn sẽ là một món khai vị tuyệt hảo khi nhà có khách, hoặc bạn có thể dùng nó như một món nhậu cuối tuần cho ông xã cũng rất hợp đấy[r]

càphê.
Cách ch ế biến:
Mì lu ộc chín, c àr ốt, cần tây cắt sợi. Tỏi băm phi với bơ cho thơm, cho nghêu vào xào, ti ếp theo cho c àr ốt, cần tây v ào, nêm n ếm với muối, ti êu v ừa ăn, cho m ì vào

NGUYÊN LIỆU: TRANG 2  1 thìa bơ đầy  Hành lá  Tỏi  Húng quế  Rượu trắng nhẹ nếu có rượu vang trắng thì càng tốt CÁC BƯỚC THỰC HIỆN: 1 TRANG 3 2 Làm nóng chảo với lửa vừa, cho bơ vào[r]

- Đun nóng phần bơ còn lại, cho hành tím vào xào thơm.. - Cho cơm, tương cà và bột nêm vào xào đều.[r]

- Phi thơm tỏi với dầu, cho cá vào xào.[r]

- Khoai tây gọt vỏ, xắt hạt lựu 1cm. Hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu. Boa- rô cắt sợi - Bánh mì sandwich xắt miếng vuông, chiên bơ cho vàng, giòn

- Phi thơm boa-rô với bơ, cho hành tây vào xào thơm, sau đó cho khoai tây vào xào tiếp, chế nước dùng gà vào nấu đến kh[r]

TRANG 1 TÔM XỐT BƠ TỎI MỨC ĐỘ: Dễ CHUẨN BỊ: 5 phút CHẾ BIẾN: 15 phút TRANG 2 NƯỚC XỐT SỀN SỆT, MÀU TÔM BÓNG ĐỎ HẤP DẪN, CHƯA KỂ THỜI GIAN CHUẨN BỊ RẤT NHANH GỌN.. Thì là, hành mùi thái n[r]

- Nêm xì dầu, đường, bột ngọt, tiêu, muối, cho đậu vào xào đều nhắc xuống. - Bắc chảo dầu khác phi thêm tỏi, cho cơm vào xào đều, nêm muối, đường, bột ngọt, xì dầu xào đều, cho tương cà chua vào xào đều.
- Nêm vừa ăn nhắc xuống.