NGÀNH QUẢN LÝ DU LỊCH KHÁCH SẠN

Doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh là mối quan tâm hàng đầu của tất cả các doanh nghiệp. Thực tiễn cho thấy thích ứng với mỗi cơ chế quản lý, công tác tiêu thụ và xác định kết quả kinh doanh đư¬ợc thực hiện bằng các hình thức khác nhau. Trong nền kinh tế kế hoạch hoá tập trung Nhà nư¬ớc quản l[r]

Trên thế giới cũng như ở Việt Nam nghành công nghệ thông tin có ảnh hưởng rất lơn đến nền kinh tế. Nó trở thành yếu tố quyết định đến sự thành công hay thất bại của nhiều nghành.CNTT đang phát triển mạnh mẽ và được áp dụng rông rãi trong tất cả các nghành, nó đóng góp một phần rất lớn làm đơn giản h[r]

Ngày nay, với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật hiện đại nền kinh tế trên Thế Giới nói chung và Việt Nam nói riêng đã có sự phát triển vượt bậc làm cho đời sống ngư¬ời dân ngày càng đựơc nâng cao. Cùng với sự phát triển đó, du lịch đã trở thành một vấn đ¬ược mọi người trên thế giới qua[r]

LỜI MỞ ĐẦU
Ở Việt Nam ngành kinh doanh du lịch khách sạn là một ngành kinh tế còn rất mới mẻ, nhưng trong những năm gần đây ngành kinh doanh du lịch khách sạn phát triển rất mạnh mẽ và đa dạng về cả nội dung và hình thức. Ngành được coi là một ngành công nghiệp mũi nhọn. Hay còn là ngành công nghiệp[r]

báo cáo thực tập tốt nghiệp ngành quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn tại khách sạn INTERCONTINENTAL ASIANA SAIGONNgành công nghiệp dịch vụ du lịch khách sạn trong những năm gần đây ngày càng được chú trọng và không ngừng phát triển trên phạm vi toàn thế giới. Cùng với xu hướng chung đó thì du lị[r]

Nước ta đang bước vào thời kỳ công nghiệp hóa – hiện đại hóa nhằm đưa Việt Nam trở thành nước công nghiệp văn minh, hiện đại. Ngành du lịch là một trong những ngành có đóng góp khá to lớn trong công cuộc cách mạng đó và được xem là ngành “kinh tế mũi nhọn” trong thời đại hiện nay.
Ở nhiều nước trên[r]

Ngày nay trong xu thế hội nhập và phát triển kinh tế thế giới thì du lịch đóng một vai trò rất quan trọng trong tiến trình thúc đẩy kinh tế xã hội của đất nước . Du lịch không còn là nhu cầu xa xỉ, thậm chí đã trở thành nhu cầu thiết yếu của đời sống xã hội. Thực tế cho thấy những năm qua ngành du l[r]

của khách du lịch.+Khách sạn nổi : Là các con tàu du lịch dài ngày.123.3.3. Các chức năng phục vụ của khách sạn :Các loại hình khách sạn tuy đa dạng nhưng chủ yếu phục vụ nhu cầu ăn ỏ vànghỉ ngơi của khách hàng nên căn bản gồm 3 khôi chính :- Khôi ngủ- Khôi công cộ[r]

Trong những năm gần đây du lịch là một trong những ngành có độ tăng trưởng cao nhất cả nước. Rất nhiều khách sạn đua nhau phát triển liên tục và nhanh chóng theo sự phát triển của xã hội về qui mô và chất lượng.
Hiện nay, các khách sạn phải trực tiếp tiếp nhận, quản lý một khối lượng lớn và thường x[r]

Cùng với cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật, sự ra đời của đầu máy hơi nước rồi đến sự phát triển của ngành hàng không đã làm khoảng cách giữa các lục địa được thu ngắn lại. Con người đã có thể đi xa nơi mình cư trú hàng vạn cây số và quay trở về chỉ trong vòng một thời gian ngắn cộng với đời sống và[r]

Thực tế đã chứng minh rằng trong những năm qua, du lịch Việt Nam đã có sự tăng trưởng nhanh, từng bước nâng cao hình ảnh và vị thế của mình trên thương trường Du lịch trong khu vực và quốc tế, đồng thời khẳng định vai trò và vị trí của nó trong nền kinh tế quốc dân. Năm 2007, ngành du lịch đã thu hú[r]

CHƯƠNG 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOÀN THIỆN VÀ NÂNG CAO
CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI KHÁCH SẠN

1.1 Kinh doanh của khách sạn
1.1.1 Khái niệm
Khách sạn
Khách sạn đã có từ rất lâu trong lịch sử phát triển của con người. Vào những năm 90 của thế kỷ 18 các khách sạn đầu tiên đã được xây dựng ở Mỹ để đáp ứng nh[r]

Trong nền kinh tế mở như hiện nay, hoạt động du lịch ngày càng trở nên phổ biến và cùng với đó, ngành du lịch nước nhà cũng đã và đang phát triển mạnh mẽ, trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của cả nước, một “ngành công nghiệp không khói” mang lại nhiều lợi nhuận cho kinh tế, xã hội, văn hóa của cả nướ[r]

Trong chiến lược phát triển kinh tế chung của cả nước năm 2009 Đảng và nhà nước ta vẫn giữ vững quan điểm đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn. Điều đó cho thấy tầm quan trọng không thể thay thế được của ngành công nghiệp không khói này. Trước cơn bão của cuộc khủng hoảng kinh tế đang lan rộ[r]

PHẦN MỞ ĐẦU



Từ sau Chiến tranh Thế giới lần thứ II đến nay, ngành du lịch liên tục phát

triển và có những bước tăng trưởng mạnh. Nếu ở những năm 1950 thế giới có trên

dưới 100 triệu lượt khách du lịch, thì những năm 1990 con số này tăng lên gấp sáu

lần, và từ đầu thế kỷ 21, đạt hơn 8[r]

Những năm gần đây nhờ đường lối đổi mới của Đảng và nhà nước, du lịch Việt Nam tiếp tục phát triển về nhiều mặt. Kết quả này của ngành du lịch Việt Nam có sự đóng góp quan trọng của các khách sạn. Ngành kinh doanh khách sạn đã đảm bảo hiệu quả kinh tế, xã hội, an ninh,đóng góp cho sự phát triển của[r]

Trong nền kinh tế thị trường cuộc sống ngày càng nhiều áp lực, nhu cầu giải trí được quan tâm nhiều hơn,du lịch là một trong những lựa chọn hàng đầu. Do đó là ngành dịch vụ du lịch và khách sạn đang có nhiều cơ hội và thách thức.Du lịch hiện nay là một trong những ngành thu về lợi nhuận cao, cùng vớ[r]

LỜI MỞ ĐẦUViệt Nam nằm trong vành đai Châu Á Thái Bình Dương, vùng kinh tế năng động nhất hiện nay cũng như trong tương lai.Nền kinh tế Việt nam đang dần chuyển mình để hoà nhập với kinh tế khu vực và thế giới. Trong quá trình hội nhập kinh tế thế giới Đảng và nhà nước ta xác định: kinh doanh du lị[r]

MỤC LỤCLời mở đầu1Chương I3Những lý luận cơ bản về quản trị nhân lực trong khách sạn31.1.Những đặc trưng cơ bản của kinh doanh khách sạn.31.1.1. Khái niệm và các chức năng.31.1.2. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn:31.1.3. Các loại hình dịch vụ trong khách sạn41.2. Đặc điểm của lao động tro[r]

Công ty du lịch Quảng Ninh là một trong những công ty được thành lập sớm nhất của ngành du lịch Việt Nam. (Cách đây 42 năm, ngày 7- 9 - 1960 Công ty du lịch Quảng Ninh được thành lập). Chính trên mảnh đất xây dựng cửa hàng của Công ty, ngày nay là cơ sở vật chất ban đầu của Công ty, đó là một phòng[r]