Cơm và xôi đều từ cây lúa mà ra, nhưng người Việt, người Mường, người Tày Thái phân biệt rõ gạo tẻ và gạo nếp (khẩu tẻ và khẩu chăm). gạo tẻ nấu thành cơm, gạo nếp nấu thành xôi. Nhưng có loại gạo nương nằm trung gian giữa tẻ và nếp, không hẳn là xôi, nhưng dẻo hơn gạo tẻ, mà các vùng miền núi hay t[r]