XÂY DỰNG THỰC ĐƠN CHO BỮA ĂN HẰNG NGÀY

Phân loại được các loại thực đơn Nhận thức được vai trò của thực đơn Phân tích được các căn cứ xây dựng thực đơn Phân tích được các nguyên tắc xây dựng thực đơn Nghiêm túc khi nghiên cứu và áp dung các nguyên tắc và các căn cứ khi xây dựng thực đơn. Nhận thức được tầm quan trọng của việc xây dựng th[r]

Trong nhưng năm gần đây, trong xu thế chung công nghiệp hóa - hiện đại hóa trên toàn cầu, cùng với sự phát triển của các ngành công nghiệp, ngành du lịch dịch vụ cũng đã được Đảng và nhà nước ta quan tâm, tạo đà cho sự phát triển vượt bậc. Việt Nam nước ta là một nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa, c[r]

Từ những nguyên tắc trên tôi đã nhận thức được tầm quan trọng chăm sóc dinhdưỡng của trẻ, cùng với tinh thần trách nhiệm cao tôi cùng với các đồng chítrong tổ nuôi thường xuyên thăm giờ ăn các lớp để kịp thời điều chỉnh chế độ ăncho các cháu, phối hợp cùng với kế toán xây dựng thực đơn[r]

THỰC HÀNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN I-MỤC TIÊU : -Thông qua bài thực hành HS nắm +Về kiến thức : -Xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày. + Về kỹ năng : -Có kỹ năng vận dụng để xây dựng được những thực đơn phù hợp đáp ứng yêu cầu ăn uống của gia đình. + Về thái độ : -Giáo dục HS có[r]

Trong bất kỳ một lĩnh vực nào dù là nông nghiệp, công nghiệp hay thương mại dịch vụ chế tạo ra các sản phẩm không thể thiết yếu tố con người, có con người mới làm ra tất cả và trong du lịch cũng vậy. Trong ngành du lịch thì các sản phẩm dịch vụ chiếm tỷ trọng lớn trong toàn bộ sản phẩm du lịch mà cá[r]

ĐÁP ÁN ĐỀ 1THI HK2 CÔNG NGHỆ 6 (2006-2007)I. PHẦN TRẮC NGHIỆM: (3 điểm)Câu 1: Mỗi câu đúng được 0,25đ1. c 2. c 3. c 4. dCâu 2: Mỗi câu đúng được 0,25đa. S b. Đ c. S d. ĐCâu 3: Mỗi câu đúng được 0,25đĐồ uống Vitamin Chất đạm Chất kích thích1. Nước chanh× 2. Cà phê đen× 3. Sữa đậu nành× × 4. Nước cà c[r]

Một số món ăn thường ngàyCá ránTrứng ránMột số món ăn thường ngàyThịt kho trứngCanh chua cá lócMột số món ăn thường ngàyNộmCác loại quả tươiMỘT SỐ MÓN TRONG BỮA ĂN HẰNG NGÀYTHỰC ĐƠN HÀNG NGÀY1/ Canh chua2/ Cá kho

Chế độ ăn chữa tăng huyết áp Có nhiều nguyên nhân ảnh hưởng tới bệnh tăng huyết áp như: các yếu tố tâm lý xã hội gây căng thẳng cũng tạo điều kiện cho tăng huyết áp phát triển; ăn mặn, uống rượu bia hay dùng các chất kích thích như nước chè, cà phê, thuốc lá Tuy nhiên một chế độ ăn hợp lý, khoa học[r]

Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNMuốn tổ chức bữa ăn chuđáo cần phải thực hiện theoquy trình:- Xây dựng thực đơn.- Chọn lựa thực phẩm cho thựcđơn.- Chế biến món ăn.-Trình bày bàn ăn và thu dọnsau khi ăn.Nếu các công việc nàybị xáo trộn thì quy trìnhtổ chức bữa ăn có thựchi[r]

ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HỌC KỲ II MÔN CÔNG NGHỆKHỐI 6 NĂM HỌC 2009-2010Giáo viên : Trần Thò Thu HàI. LÝ THUYẾT : 1. Ăn uống hợp lí là gì ? Cần phải ăn uống như thế nào để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể ? 2. Thức ăn được chia làm mấy nhóm ? Có thể thay thế thức ăn lẫn nhau khơng ? 3. Thế nào là nhiễm[r]

Protein đậu nành là protein thực vật có giá trị dinh dưỡng cao, có đầy đủ các acid amin cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ thể con người. Ngoài ra, hạt đậu nành còn là một thực phẩm giàu vitamin và muối khoáng. Trong hạt đậu nành có gần đủ các vitamin, cả những vitamin tan trong nước như B1,[r]

KIỂM TRA BÀI CŨ
1 Thực đơn là gì ?
2 Hãy nêu những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn.
Trả lời:
1) Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày ...
2) Khi xây dựng thực đơn cần lưu ý đến nguyên tăc xây dựng thực đơn đó là :[r]

Ngày soạn: 6 042013 Ngày dạy:Bài 23 Thực hành: XÂY DỰNG THỰC ĐƠNI MỤC TIÊU :+Về kiến thức : Xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày.+ Về kỹ năng :Có kỹ năng vận dụng để xây dựng được những thực đơn phù hợp đáp ứng yêu cầu ăn uống[r]

Sắp xếp đồ đạc hợp lí trong nhà ở2Giữ gìn nhà ở sạch sẽ ngăn nắp3Trang trí nhà ở bằng một số đồ vật.4Trang trí nhà ở bằng cây cảnh và hoa.5Cắm hoa trang trí6Thực hành cắm hoa tự chọn7Thực hành :Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ quả (nguyên liệu phù hợp địa phương)8Thực hành: Chế biến m[r]

còn người đang ăn?HS thảo luận và trả lời câu hỏi :HS thảo luận và trả lời câu hỏi :ra theo thưc đơn, bố trí hợp lý3/ Phục vụ và dọn bàn sau khi ănPhục vụ : ân cần, chu đáoThu dọn : Xếp dụng cụ ăn uống theo tứng loại* Không thu dọn bàn khi còn người đang ăn 3, Củng cố: HS đọc phần ghi nhớ cuối bài N[r]

LỜI MỞ ĐẦU

Ăn uống là nhu cầu thiết yếu của con người. Với mọi độ tuổi, giới tính, địa vị xã hội, thành phần kinh tế,…thì mỗi cá nhân đều có nhu cầu ăn uống và sử dụng dịch vụ ăn uống khác nhau. Tại các thành phố lớn, nhu cầu ăn uống ở các nhà hàng có xu hướng tăng. Trong những năm gần đây với sự p[r]

TRƯỜNG THCS PHỔ CƯỜNGTỔ CHUYÊN MÔN: HÓA – SINH ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HỌC KÌ II (Năm học 2009-2010)Môn: CÔNG NGHỆ 6 I. NẤU ĂN TRONG GIA ĐÌNH1. Nêu chức năng dinh dưỡng và nguồn cung cấp của các chất dinh dưỡng.2. Nguyên nhân và cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm.3. Quy trình thực hiện các phương pháp chế b[r]

E: chống lão hoá, tăng khả năng hoạt động K: đông máu D; chuyển hoá Ca, P ở trẻ em Kết luận: Vitamin là chất hoá học, cơ thể rất cần với lợng ít nhng không thể thiếu vì vitamin là thành phần cấu tạo enzim, điều hoà các quá trình trao đổi chất.Chú ý: Ngoài 6 nhóm chất cơ bản trên, trong thực phẩm còn[r]

Trường THCS Ma Lâm Đề cương ôn thi MÔN GDCD-CN HKII Năm học 2009 - 2010MÔN GIÁO DỤC CÔNG DÂN 6Bài 13 : Công dân nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt NamBài 14 : Thực hiện trật tự an toàn giao thôngBài 15 : Quyền và nghĩa vụ học tậpMÔN CÔNG NGHỆ 61. Thế nào là bữa ăn hợp lí, nhu cầu của các thành viên[r]

THỰC HÀNH ( tt ) I-MỤC TIÊU : -Thông qua bài thực hành HS + Về kiến thức : -Xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa ăn liên hoan, bữa cổ. + Về kỹ năng : Có kỹ năng để vận dụng xây dựng được những thực đơn phù hợp đáp ứng yêu cầu ăn uống của gia đình. + Về thái độ : Giáo dục HS biết cách phục vụ[r]