CHĂN NUÔI THUỶ SẢN SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THUỶ SẢN KINH DOANH THUỶ SẢN CHẾ BIẾN DẦU CÁ VÀ...

a. Tàu cá phải được thiết kế thuận tiện cho việc tiếp nhận, xử lý, chế biến, bảo quản thuỷ sản, dễ làm vệ sinh và khử trùng;
b. Các khu vực tiếp nhận, xử lý và bảo quản thuỷ sản phải được bố trí ngăn cách với các khu vực khác có thể gây nhiễm cho thuỷ sản như: buồng máy, khu vực dành cho thuỷ thủ đo[r]

0,5Câu 2 (2,5 đ)a, Cơ cấu ngành của Công nghiệp nước ta tương đối đa dạng và đang có những chuyển dịch rõ nét. -Khái niệm về cơ cấu Công nghiệp theo ngành *-Cơ cấu ngành của công nghiệp nước ta tương đối đa dạng -Theo cách phân loại hiện hành nước ta có 3 nhóm với 29 ngành Công nghiệp.Nhóm công ngh[r]

lượng, đa dạng và phong phú về chủng loại mẫu mã. Hiện nay, công ty đangkinh doanh khoảng 10 mặt hàng khác nhau với trên 50 loại sản phẩm thuộcnhiều kích cỡ như: tôm đông lạnh, cá đông lạnh, mực, đồ hộp - Chất lượng sản phẩm: Công ty luôn nhận thức rõ được tầm quan trọngcủa chất lượng sản phẩ[r]

mô đánh bắt, số lượng doanh nghiệp đánh bắt thuỷ sản cũng ngày càng tăng đã đẩy giá hàng thuỷ sản xuống thấp. Trong khi đó quy mô thị trường hàng 17thuỷ sản của chúng ta còn thấp do số lượng hàng thuỷ sản của chúng ta còn ít, và sức cạnh tranh còn thấp so với hàng thu[r]

- Cần phải kiểm tra kỹ mức độ ươn thối của chúng và phân loại xử lý riêngVận chuyển – tiếp nhận – lựa chọn nguyên liệuCá thường được bảo quản lạnh và lạnh đông ở nơi cách xa nhà máy chế biếnLựa chọn nhằm để loại bỏ các nguyên liệu không đủ phẩm chất, phân chia nguyên liệu về t[r]

có những lúc các nhà máy thức ăn chiếm 83% khối lượng hạt gạo lứt; cám thì chứa protein và xơ, chiếm 14%; mầm thì nhiều protein, dầu và vitamin, chiếm 3%. Hình 4.Cấu tạo mô học hạt mì lứt: a- tế bào cám; b- tế bào vỏ lụa; c- tế bào gluten; d- tế bào tinh bột Hình 5.Cám mì dạng bột Cám mì d[r]

Nghề muối tại Tờ trình số 931/TTr-CB-TS ngày 22 tháng 8 năm 2011, QUYẾT ĐỊNH: Điều 1. Phê duyệt Quy hoạch phát triển chế biến thuỷ sản toàn quốc đến năm 2020 với các nội dung chủ yếu sau đây: 1. Quan điểm và định hƣớng phát triển - Chế biến thủy sản được xác định là động lực p[r]

hợp chất hữu cơ, nitơ (quá trình khử Nitrate) được loại bỏ bởi lớp màng vi sinhnày. Sau một thời gian, chiều dày lớp màng vi sinh vật dày lên ngăn cản oxy củakhông khí không khuếch tán vào các lớp bên trong.Do không có oxy, vi khuẩn yếm khí phát triển tạo sản phẩm phân hủy yếmkhí cuối cùng là CH4 và[r]

Chế biến thuỷ sản là ngành kinh tế quan trọng và có tốc độ tăng trưởng nhanh ở nước ta.Theo số liệu của cục Thống kê thành phố Hồ Chí Minh (1998), sản lượng thuỷ hải sản năm 1998 là 1676000 tấn, trong đó có 540000 tấn do nuôi trồng thuỷ sản. Khoảng 24,3% số lượng này (400000 tấn) được chế biến để xu[r]

những biến đổi, điều chỉnh trong quy định Hải quan, biểu thuế, hạn ngạch, chế độ ưu đãi, các mặt hàng cấm và miễn thuế… Tuy nhiên, khi lập một văn phòng đại diện như vậy thì doanh nghiệp phải hết sức chú ý tới vấn đề “Luật trách nhiệm sản phẩm”. Bởi vì, theo quy định của Mỹ thì một nhà sản xuất