Tương ớt là một loại gia vị không thể thiếu trong một số món ăn, nó góp phần tăng thêm hương vị cho món ăn và được rất nhiều người ưa thích. Vì thế bạn hãy tự tay làm tương ớt để vừa an toàn, vệ sinh mà chất lượng lại đảm bảo.
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Bạn hãy tham khảo cách làm tương ớt đơn giản dưới đây nhé. Nguyên liệu: - 500gr ớt hiểm - 50gr tỏi - 2 quả cà chua - Đường - Muối - Dấm Cách làm Bước 1: Ớt rửa sạch, ngâm nước muối loãng, v[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Phá lấu là món ăn khá nổi tiếng của xứ Cảng Thơm (Hồng Kông) và là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ. Ở Hà Nội, phá lấu được làm từ hai nguyên liệu chính đó là sách và dạ dày bò. còn người Sài Gòn, phá lấu đượ[r]
2.1.Mục tiêuSau khi học bài này, sinh viên có khả năng:Tính toán nguyên vật liệu, hóa chất, dụng cụ, dự trù thiết bị dùng để sản xuất tương ớt.Sản xuất và kiểm soát chất lượng tương ớt ở quy mô phòng thí nghiệm.Trình bày được một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tương ớt.2.2.Cơ sở lý thuyếtTương ớ[r]
Tương ớt là thứ nước chấm cay có dạng đặc sệt như nước sốt và có màu đỏ, được làm từ nguyên liệu chính là ớt xay nhuyễn kết hợp với một số gia vị khác. Những nước trồng được ớt đều có tập quán làm tương ớt Tương ớt nhìn chung rất đa dạng về hương vị nhờ việc kết hợp với các phụ gia (tỏi, dấm, đường[r]
bởi tất cả tương này đều là do gia đình, cá nhân tự sản xuất. Họ không mất tiềnquảng cáo, mặt bằng nên giá rẻ hơn.Trong khi đó, một tiểu thương bán hóa chất tại chợ Kim Biên, TP HCM cho hay,sở dĩ tương ớt bán rẻ như thế là nhờ sản xuất bằng hóa chất. Với giá mỗi lít chỉ vàinghìn đến và[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 300 gr bột gạo - 80 gr bột năng - 2 muỗng cà phê bột nghệ - 800 ml nước lạnh - Gia vị: 1/2 muỗng cà phê muối - Dầu ăn phi với hành tím thái nhỏ thật thơm cho hành tím vàng giòn là tắt bếp. Thực hiện[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Với các loại chè nói chung của miền Nam hầu như đều có nước cốt dừa và với món chè thưng đúng kiểu của người Miền Nam thì vị cần phải béo. Đậu phụng bùi và không thể thiếu nấm mèo. Cách làm chè thưng vô cùng đơn giản, chị em hãy thử n[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Ngũ vị hương là nguyên liệu vốn được mua sẵn. Tuy nhiên, nếu thích bạn cũng có thể tự làm để điều chỉnh khối lượng các nguyên liệu trong ngũ vị hương đúng theo sở thích của mình. Cách làm bột ngũ vị hương rất đơn giản. Nguyên liệu:[r]
ăn rồi thì chiếc nước giấm ra, còn nếu muốn chua nữa thì cứ cho một quả chuối vào chogiấm ăn từ từ để thêm độ chua.- Nếu chiết giấm ra rồi và mọi mọi người làm giấm nữa, thì lần này chúng ta đã có congiấm rồi, chỉ cần pha nước đường là xong.- Mọi người pha 1 chén đường và 6 chén nước, khuấy c[r]
1. Giới thiệu một số loại tương ớt: Tương ớt là nước chấm cay, có dạng đặc sệt như nước sốt và có màu đỏ. Tương ớt nhìn chung rất đa dạng về hương vị nhờ việc kết hợp với các phụ gia (tỏi, dấm, đường, cà chua, vừng, riềng, mỡ nước hoặc dầu ăn v.v.). 2. Quy trình sản xuất tương ớt. 3. Các chất ph[r]