PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN BẰNG ÁP SUẤT CAO

1- Cơ sở khoa học
Phương pháp sử dụng áp suất cao để xử lý nguyên liệu đã được phát hiện từ lâu, lúc này phương pháp này được sử dụng trong lỹ thuật quốc phòng. Trong công nghiệp thực phẩm vào năm 1899, lần đầu tiên Hite (Mỹ) sử dụng phương pháp thủy tĩnh cao để xử lý thịt và sữa nhằm mục đích kéo[r]

Bài tiểu luận Môn Những vấn đề mới trong công nghệ chế biến thục phẩm, lớp công nghệ chế biến thực phẩm , đại học công nghệ Đồng Nai, Đề tài Công nghệ áp suất cao trong chế biến, do các thành viên trong nhón cùng thảo luận, tìm hiểu viết ra, tháng 9 năm 2014. Bài báo cáo dạng powerpoint, gồm 26 slid[r]

Tiêu chuẩn hóa phương pháp chế biến vị thuốc phụ tử phiến và cao phụ tử từ cây ô đầu trồng ở sa pa lào cai Tiêu chuẩn hóa phương pháp chế biến vị thuốc phụ tử phiến và cao phụ tử từ cây ô đầu trồng ở sa pa lào cai Tiêu chuẩn hóa phương pháp chế biến vị thuốc phụ tử phiến và cao phụ tử từ cây ô đ[r]

TCVN 2698 : 2007SẢN PHẨM DẦU MỎ PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CẤT Ở ÁP SUẤT KHÍ QUYỂNTCVN 2698 : 2007SẢN PHẨM DẦU MỎ PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CẤT Ở ÁP SUẤT KHÍ QUYỂNTCVN 2698 : 2007SẢN PHẨM DẦU MỎ PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CẤT Ở ÁP SUẤT KHÍ QUYỂNTCVN 2698 : 2007SẢN PHẨM DẦU MỎ PHƯ[r]

Nghiên cứu nhiệt độ nóng chảy của các kim loại dưới áp suất cao (luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu nhiệt độ nóng chảy của các kim loại dưới áp suất cao (luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu nhiệt độ nóng chảy của các kim loại dưới áp suất cao (luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu nhiệt độ nóng chảy của các kim loại dưới áp[r]

Tổng quanChất lỏng siêu tới hạn (SCF) ngày nay được sử dụng như là một phương pháp không độc hại, thân thiện với môi trường,chi phí hợp lý và vận hành với điều kiện nhiệt độ và áp suất không cao và việc sử dụng phương pháp này đã và đang trở nên cuốn hút trong việc nghiên cứu và sản xuất dược phẩm.K[r]

PHẦN MỞ ĐẦU

Trong thực tế các chất không tồn tại ở trạng thái tinh khiết , nó luôn lẫn một phần tạp chất. Trong công nghiệp, việc phân tách các cấu tử từ hỗn hợp ban đầu là rất cần thiết nhằm mục đích hoàn thiên, khai thác, chế biến……
Có rất nhiều phương pháp phân tách các cấu t[r]

Bài 7: Thực hànhChế Biến Món Ăn Không Sử Dụng NhiệtMục tiêu :Biết ứng dụng nguyên tắc chung của món trộn – cuốn hỗn hợp vào việc thựchành chế biến các món ăn cụ thể.Thực hiện được 2 trong các món trộn – cuốn hỗn hợp đã nêu theo đúng quytrình và đạt yêu cầu kĩ thuậtI. Nguyên tắc chung•.Trộn[r]

Chưng là phương pháp dùng để tách các hỗn hợp chất lỏng cũng như các hỗn hợp khí lỏng thành các cấu tử riêng biệt dựa vào độ bay hơi khác nhau của các cấu tử trong hỗn hợp ,nghĩa là khi ở cùng một nhiệt độ thì áp suất hơi của các cấu tử khác nhau. Khi chưng ta thu được nhiều sản phẩm và[r]

MỤC LỤCLỜI MỞ ĐẦU ................................................................................................... 1MỤC LỤC ......................................................................................................... 2DANH MỤC HÌNH ẢNH ................................................[r]

I.Tổng quan về melamine:
I.1.Melamine là gì?
Melamine là một chất hữu cơ, màu trắng pha lê, và khó
hòa tan trong nước. Tên khoa học của melamine là 1,3,5triazine2,4,6triamine, có khi còn gọi là cyanuramide
hay cyanurotriamine, với cấu trúc hóa học gồm 3
nguyên tử carbone, 6 nguyên tử hy[r]

I.TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ CHIẾT XUẤT SIÊU TỚI HẠN( SFE): Được biết cách đây rất lâu từ năm 1879, nhưng đến những năm 1980, phương pháp chiết bằng chất lỏng siêu tới hạn mới được áp dụng rộng rãi trong kỹ thuật để chiết các hợp chất thiên nhiên ra khỏi thực vật như tinh dầu cà phê, trà , gia vị[r]

1. Quá trình hydrocracking
Hydrocracking là quá trình tương đối mới nhưng đang được phát triển nhanh chóng, là dạng khác của quá trình cracking xúc tác. Nó được tiến hành với sự tham gia của xúc tác, nhưng khác với cracking xúc tác là thực hiện trong môi trường hydro, dưới áp suất cao ( 30 MPa) và n[r]

- Môi trường lỏng: thành phần môi trường này không chứa agar và thường đượcsử dụng để nghiên cứu quá trình tổng hợp của vi sinh vật.- Môi trường đặc: môi trường này chứa 1,5 – 2% agar hoặc 10 – 20% gelatin.Môi trường này được sử dụng để nghiên cứu các đặc điểm hình thái, sinh lý của visinh vật.- Môi[r]

Phương pháp cơ học là sản xuất dùng tác dụng cơ học mài hoặc nghiền nguyên liệu gỗ thành bột giấy ( hay gọi là bột cơ)Bột cơ với hiệu suất rất cao, có thể đạt từ 85 – 95 % .Bột cơ này có thành phần tương đương như gỗ (chỉ có một tỉ lệ nhỏ chất bị hòa tan trong quá trình nghiền ) nên trong thành p[r]

Chưng là phương pháp dùng để tách các hỗn hợp chất lỏng cũng như các hỗn hợp khí lỏng thành các cấu tử riêng biệt dựa vào độ bay hơi khác nhau của các cấu tử trong hỗn hợp ,nghĩa là khi ở cùng một nhiệt độ thì áp suất hơi của các cấu tử khác nhau. Khi chưng ta thu được nhiều sản phẩm và[r]

PHỤ LỤC1.Tìm hiểu tổng quan về lò sấy gỗ công nghiệp1.1 Khái niệm sấy1.2 Các giai đoạn sấy1.3Các phương pháp và thiết bị sấy2.Phân tích và xây dựng chương trình mô hình hệ thống2.1Phân tích công nghệ lò sấy công nghiệp2.2Xây dựng mô hình hệ thống, các thiết bị và chức nă[r]

Tách Xê ri sử dụng trong công nghệ silicat, làm chất huỳnh quang và bộtđánh bóng.Tách một số nguyên tố đất hiếm khác (có hàm lượng nhỏ) ứng dụngtrong công nghệ điện tử.C.1.Công nghệ chế biến quặng Monazitetheo phương pháp KiềmTách và làm giàu quặng Monazite2.Phân hủy và chế biến[r]

Lời mở đầu

Ngày nay cùng với sự phát triển của khoa học kĩ thuật, nền công nghiệp đã mang lại cho con người những lợi ích vô cùng to lớn về cả vật chất lẫn tinh thần. Để nâng cao đời sống nhân dân, để hòa nhập với sự phát triển chung của các nước trong khu vực cũng như trên thế giới, Đảng và Nhà nư[r]

Tinh dầu hạt tiêu trồng tại Huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai, lần đầu tiên được chiết xuất bằng phương pháp C02 lỏng siêu tới hạn. Thành phần hóa học của tinh dầu được phân tích bằng GC và GCMS. Kết quả cho thấy hàm lượng sesquiterpene cao hơn monoterpene. Khi áp suất đến 110 bar, thu được alkaloid piperi[r]