ẨM THỰC MÙA ĐÔNG

Ngày nay, do chất lượng cuộc sống ngày càng nâng cao, nhu cầu về sử dụng về dịch vụ ăn uống càng phức tạp và mang tính cao cấp hơn. Việc ăn uống tại nhà nhiều khi rất mất thời gian trong khi đó, yêu cầu về tác phong công nghiệp nơi làm việc lại rất cao dẫn đến nhiều người không có đủ thời gian đ[r]

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 giáo trình Văn hóa ẩm thực gồm 2 chương với những nội dung chinh như: Chương 3 - Một số nền văn hoá ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam; chương 4 - Ẩm thực và tôn giáo. Mời các bạn cùng tham khảo.

việc ăn uống, nó là điều căn bản và thiết thực nhất đối với cuộc sống của mỗi con người chúng ta.
2.2.2 Khái niệm ẩm thực đƣờng phố
Ẩm thực đường phố là thức ăn hoặc thức uống bán trong một đường phố hay nơi công cộng khác, chẳng hạn như ở chợ hay thậm chí là ngay trên[r]

Việt Nam là một nước nông nghiệp thuộc về xứ nóng, vùng nhiệt đới gió mùa. Ngoài ra lãnh thổ Việt Nam được chia ra ba miền rõ rệt là Bắc, Trung, Nam. Chính các đặc điểm về địa lý, văn hóa, dân tộc, khí hậu đã quy định những đặc điểm riêng của ẩm thực từng vùng - miền. Mỗi miền

Bởi vậy, trong hệ thống ẩm thực người Việt ít có những món hết sức cầu kỳ, hầm nhừ ninh kỹ như ẩm thực Trung Hoa, cũng không thiên về bày biện có tính thẩm mỹ cao độ như ẩm thực của Nhật[r]

ĐẶC TRƯNG CƠ BẢN CỦA VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM NÓI CHUNG VÀ ĐẶC TRƯNG VĂN HÓA ẨM THỰC CÁC VÙNG VĂN HÓA VIỆT NAM.
Đặc trưng ẩm thực Tây Bắc, Đông Bắc, Đồng bằng châu thổ sông Hồng, Bắc Trung Bộ, Duyên hải miền trung, Tây Nguyên, Nam Bộ.

Bài viết nghiên cứu tầm quan trọng của việc xây dựng cơ sở dữ liệu văn hóa ẩm thực xứ Nghệ; nguồn tài liệu trong nghiên cứu văn hóa ẩm thực xứ Nghệ; giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực xứ Nghệ.

CÁC CHỨC NĂNG CHÍNH CỦA WEBSITE: - Website là một trang web về ẩm thực nên chức năng chính của website là đăng tải những bài viết về ẩm thực, mẹo vặt - Chức năng xem video clip: clip giớ[r]

- Trong một cái chảo bắt lên bếp, chảo nóng, để chừng 1,5 muỗng súp dầu ăn, dầu nóng, bỏ tỏi bằm vào phi cho thơm - Cho thịt vào chảo đảo đều, khi thịt săn lại cho nấm rơm vào kho.. Kho [r]

Bài tiểu luận về nét văn hóa trong ẩm thực Việt Nam. Tiểu luận nói về những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam, những món ăn nổi tiếng của từng vùng miền tại Việt Nam và một số giải pháp nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam

BÀI ĐIỀU KIỆN
MÔN: VĂN HÓA ẨM THỰC
Câu hỏi: Giới thiệu những đặc trưng cơ bản của văn hóa ẩm thực của vùng miền mình đang sinh sống và minh chứng bằng những món ăn, đồ uống tiêu biểu của vùng. Đưa ra những giải pháp khai thác những di sản ẩm thực truền thống đó phục vụ du lịch phát triển của vùng.

Trong những năm gần đây, văn hóa ẩm thực đã và đang trở thành một yếu tố quan trọng trong phát triển du lịch. Trong bối cảnh đó, vấn đề khai thác các giá trị của văn hóa ẩm thực để tổ chức xúc tiến quảng bá thu hút khách du lịch được các cơ quan quản lý quan tâm đặc biệt. Bài viết đề cập đến văn hóa[r]

Vì gần biên giới với Trung Quốc nhất, ẩm thực miền Bắc phản ảnh sự ảnh hưởng từ văn hóa ẩm thực Trung Quốc nhiều hơn so với miền Trung và miền Nam, với những món đặc trưng đến từ xứ Đại [r]

+ _CĂN CỨ VÀO MÓN ĂN_: có tiệc Âu, Á, tiệc mặn, tiệc ngọt, tiệc rượu, tiệc trà… _1.1._ _ĐÍCH_ _1.1._ _KHÁI_ _NIỆM_ _TIỆC VÀ_ _MỤC_ _ĐÍCH_ TRANG 3 ĐẠI TIỆC: TIỆC CƯỚI… Tiệc Trà Tiệc đứng [r]

Ẩm thực Nam Bộ được hình thành cùng với lịch sử hình thành vùng đất Nam Bộ. Ở đây có những món ăn mang hương vị rất riêng biệt, độc đáo của nhiều địa phương, nhiều quốc gia. Mỗi món ăn ở từng địa phương đều có nét riêng biệt, nhưng khi đến một địa phương khác đều được biến hóa để phù hợp với điều ki[r]

Ẩm thực Nam Bộ được hình thành cùng với lịch sử hình thành vùng đất Nam Bộ. Ở đây có những món ăn mang hương vị rất riêng biệt, độc đáo của nhiều địa phương, nhiều quốc gia. Mỗi món ăn ở từng địa phương đều có nét riêng biệt, nhưng khi đến một địa phương khác đều được biến hóa để phù hợp với điều ki[r]

TRANG 1 DOWNLOAD.COM.VN - LỜI BÀI HÁT LỜI BÀI HÁT VÀ MÙA ĐÔNG SANG Mùa đông đã về mùa đông dài lê thê Mùa đông đến rồi mùa đông gần bên tôi Chạy nhanh ra phố ấm áp một tách cafe thơm Chạ[r]

TRẢI NGHIỆM VĂN HÓA THÔNG QUA ẨM THỰC GÓP PHẦN GIA TĂNG TÍNH CHÂN THỰC TRONG BẢN SẮC VĂN HÓA XỨ THANH Ẩm thực không chỉ là yếu tố hỗ trợ cho các hoạt động của con người mà còn là lễ vật [r]

tim hieu văn hóa ẩm thực các nước trên thế giới

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Hàn quốc , thì phải kể đến kim chi_món ăn được xem là quốc bảo ở đây.Người ta cho rằng món dưa chua cao lương mĩ vị này có chứa rất nhiều vitamin và không thể thiếu cho mọi bữa ăn. Đây được xem là vua của các loại dưa chua với vị chua cay hòa đều đặc trưng. Trên m[r]