KỸ THUẬT NUÔI HEO THỊT HƯỚNG NẠC

... vào trình độ kỹ thuật nhà chăn nuôi: nuôi heo nhóm nạc đòi hỏi phải có trình độ kỹ thuật cao, nắm vững qui trình chăm sóc nuôi dưỡng, phòng chống bệnh phải áp dụng tiến kỹ thuật Nuôi heo nhóm mỡ... BỆNH CHO HEO I Phòng bệnh: 1/ Áp dụng biện pháp an toàn sinh học chăn nuôi: chăm sóc nuôi dưỡng tố[r]

Về mặt kỹ thuật, để nuôi heo thịt tăng trọng nhanh, đạt tỉ lệ nạc cao, ngoài yếu tố giống lai thương phẩm, phải chú ý thực hiện tốt những yêu cầu sau: Chọn heo con nuôi thịt; vận chuyển [r]

LỢI ÍCH TỪ NGHỀ NUƠI HEO NINghề nuơi heo, đặc biệt là heo nái, là nghề khá quen thuộc với bà con nông dân. Hầu hết các hộ gia đình ở nơng thơn đều có nuơi heo thịt v heo nái. Với hộ gia đình ít vốn thì nuơi nhỏ lẻ, với hộ cĩ điều kiện thì tổ chức nuơi với quy mơ trang trại. Nghề nuơi heo ni mang lại[r]

Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 1
PHẦN I: MỞ ðẦU
1.1. Tính cấp thiết của ñề tài
Chăn nuôi lợn ở nước ta những năm gần ñây ñã có những bước phát
triển nhất ñịnh cả về năng suất, chất lượng cũng như quy mô và phương
thức chăn nuôi. Theo Tổng cục Thống kê, 6 t[r]

Tên luận án: Tính năng sản xuất và định hướng chọn lọc nâng cao khả năng sinh trưởng của lợn Piétrain kháng stress
2. Thông tin về nghiên cứu sinh:
Họ và tên nghiên cứu sinh: HÀ XUÂN BỘ; Năm nhập học: 2011; Năm tốt nghiệp: 2015
Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 62[r]

Tên luận án: Tính năng sản xuất và định hướng chọn lọc nâng cao khả năng sinh trưởng của lợn Piétrain kháng stress
2. Thông tin về nghiên cứu sinh:
Họ và tên nghiên cứu sinh: HÀ XUÂN BỘ; Năm nhập học: 2011; Năm tốt nghiệp: 2015
Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 62[r]

BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN MÓN THỊT NƯỚNG NGŨ VỊ
Màng ngoài của miếng thịt phải khô, không bị nhớt, mùi và màu sắc bình thường, khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi cao, ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra. Các thớ thịt đều. Nên ch[r]

MỤC LỤC
Phần I: MỞ ĐẦU 1
1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ 1
1.2. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU 3
PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4
2.1. Đặc điểm của các giống lợn Pietrain và Duroc 4
2.1.1. Giống lợn Pietrain 4
2.1.2. Giống lợn Duroc 4
2.1.3. Sơ đồ dòng Pietrain ReHal 5
2.2. ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ SINH SẢN CỦA LỢN NÁI 6
2.2.1. Tuổi thành[r]

MỤC LỤC
GIỚI THIỆU 5
1. NGUYÊN LIỆU 6
1.1 Nguyên liệu chính 6
1.1.1 Thịt heo 6
1.1.2 Da heo 9
1.2 Phụ gia và gia vị 10
1.2.1 Đường 10
1.2.2 Muối ăn 11
1.2.3 Ớt 13
1.2.4 Tiêu 13
1.2.5 Tỏi 14
1.2.6 Bột ngọt 14
1.2.7 Phụ gia 15
1.3 Giống 16
1.3.1 Vi khuẩn lactic (LAB) có sẵn trong thịt 16
1.3.2 Chủng k[r]

1. Tên dự án: Xây dựng mô hình “Nuôi lợn rừng lai” tại xã Pró Đơn DươngLâm Đồng
2. Thông tin chung
a. Sự cần thiết xây dựng dự án:
Xã Pró huyện Đơn Dương là một xã nằm trong chương trình 135, là xã thuộc diện khó khăn của huyện Đơn Dương. Là một xã nghèo nên cơ sở vật chất còn hạn chế, như đường đ[r]

MỞ ĐẦU

1. Tính cấp thiết của vấn đề nghiên cứu
Lợn Piétrain cổ điển có mầu lông trắng với các vết loang đen phân bố
khắp cơ thể đặc trưng bởi tỷ lệ móc hàm cao (80,8%) và tỷ lệ nạc đạt 60,9%
(Camerlynck and Brankaer, 1958). Tuy nhiên, sự tồn tại của allen lặn T ở locus
halothane (Ollivier e[r]

TRANG 1 SỔ TAY CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN MIỀN NÚI KỸ THUẬT NUÔI LỢN THỊT H−ỚNG NẠC Giống lợn nuôi thịt có tỷ lệ nặc cao đ−ợc lai tạo phổ biến từ các giống lợn ná[r]

Kỹ thuật chăn nuôi Nuôi gia súc Bê, trâu, bò, bò sữa Kỹ thuật chăn nuôi Nuôi gia súc Cừu Kỹ thuật chăn nuôi Nuôi gia súc Dê Kỹ thuật chăn nuôi Nuôi gia súc Heo (lợn), heo rừng Kỹ thuật chăn nuôi Nuôi gia súc Kỹ thuật chăn nuôi Nuôi gia súc Thỏ Cách trồng các loại thực vật làm thức ă[r]

NUƠI HEO RỪNG, NGHỀ HI RA TIỀNNghề nuôi heo rừng hiện nay đ bắt đầu phát triển ở nước ta. Đây được xem là nghề mới và là nghề hái ra tiền. Nhiều hộ dân ở một số tỉnh Đông Nam Bộ như Bình Phước, Tây Ninh, Đồng Nai, Tp.HCM đ mạnh dạn đầu từ chuồng trại và nuôi hàng trăm con, hàng năm mang về lợi nhuận[r]

ĐIỀU KIỆN PHÁP LÝ CỦA DỰ ÁN Đ iều kiện pháp lý để phát triển đàn bò thịt trên địa bàn thị xã hiện nay ngoài những mặt thuận lợi bên cạnh còn nhiều mặt khó khăn, cụ thể là: dự án cha đợc [r]

I.GIỚI THIỆU CHUNG:1.Tìm hiểu sản phẩm thịt heo hun khóiHun khói là một phương pháp chế biến đã có từ lâu đời và phát triển rộng rãi trong nhiều nước, nhất là các nước ở châu Âu. Đặc điểm của sản phẩm hun khói là bảo quản tốt vì khói hun có tác dụng chống thối rữa và chống oxy hoá. Sản phẩm hun k[r]