TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIVIỆN ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌCVIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMTiểu luận:Tìm hiểu về hương thơm và vị đắng của nước bưởi. Học viện thực hiện: Bùi Thị Vàng Anh Nguyễn Thị LinhGiáo viên hướng dẫn:TS.Nguyễn Thị Minh Tú TS. Từ Việt PhúHà nội Tháng 6 nă[r]
nhà của cả hai đứa. Gọi hai cốc cà phê nâu nhiều sữa. Cả hai ngồi lặng im, trong màu xám củakhông khí, trong giai điệu của bài hát “ If you are not the one” của Daniel Bettingfield, và khi đến câu : “ ‘cause I miss you, body and soul so strong that it takes my breathe away….” Thì cô ch[r]
Vị đắng' khởi nghiệp kinh doanh Bỏ 300 triệu đồng thuê lại quán cà phê cũ trong một con hẻm quận 3, TP HCM, phải mất 2 tuần sau ngày khai trương, Hùng mới biết mình bị hớ 100 triệu đồng. Song, những thử thách vẫn tiếp tục đeo bám chàng trai trẻ. Cùng nhóm bạn ky cóp tiền để dà[r]
Tập cho bé ăn vị đắng, chua Bé từ 1 tuổi trở nên có thể tập cho ăn thực phẩm có vị cay, đắng, chua… để khuyến khích bé ăn uống đa dạng. Cho bé thử gia vị cay Bé tuổi chập chững biết đi có thể tập ăn ớt. Dĩ nhiên, không phải là những lát ớt tươi hay bột ớt khô trộn tr[r]
Bí quyết loại bỏ vị đắng của măng tươi Dưới đây là một số cách loại bỏ vị đắng của măng giúp cho món măng tươi thêm ngon hơn và có thể loại bỏ độc tố. Măng tươi là món ăn rất được ưa thích, sử dụng để xào, nấu canh, ăn kèm với bún, phở… Nhưng măng tươi mới hái sẽ có v[r]
người ăn một cảm giác thú vị và lạ miệng. Bên cạnh đó, người Chơ Ro cũng dùng Đọt Mây để nấu canh hoặc nấu với nhiều loại thực phẩm khác như cá, thịt, mắm…Có thể nói, dù nấu theo cách nào, thì vị đắng đặc trưng của Đọt Mây vẫn mang đến một mùi vị riêng biệt, tạo nên hương vị riêng biệt[r]
Mẹo giảm vị đắng trong món canh, súp Có nhiều nguyên nhân khiến cho món canh hoặc súp có vị đắng do nguyên liệu, do kỹ thuật nấu và cách nêm gia vị không chính xác hay do phản ứng tương tác của những thành phần có trong món ăn… Dù xuất phát từ bất kỳ nguyên[r]
Họ đã quen nhau được gần một năm, không dài, nhưng cũng đủ để tiến xa hơn hai chữ “người yêu”, Ngân chỉ sợ những điều mà Thành đã lo, đó là gia đình cô và việc học của cô.. … Ngân về quê[r]
Bạn gái anh thắc mắc, anh không uống café đen như những người con trai khác. Anh nhún vai, café sữa hợp khẩu vị với anh. Trong lúc nói chuyện, thường thường anh và em vẫn cãi nhau. Bạn trai em luôn là người hòa giải. Bạn gái anh dịu dàng nói anh phải biết nhường nhịn con gái.Cuối cùng anh là[r]
Chữa tắc tia sữa bằng đinh lăng Không chỉ là cây cảnh thông dụng, cây rau ăn được ưa thích đinh lăng còn là một vị thuốc nam có tính năng chống dị ứng, giải độc thức ăn, chống mệt mỏi và làm tăng sức dẻo dai của cơ thể. Đinh lăng thuộc loại cây nhỏ, lá có vị đắng, tính mát có tác dụn[r]
Cây lá đắng chữa đau vai gáy Cây lá đắng thuộc họ nhân sâm, tên khác là cây chân chim, lá lằng, sâm nam. Cây mọc hoang ở ven rừng, đồi núi, có nhiều từ Bắc vào Nam. Nhân dân ở huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An sử dụng lá đắng như một loại gia vị cho vào canh. Canh lá đắng ăn[r]
Tác dụng chữa bệnh của cây lá đắng Cây lá đắng thuộc họ nhân sâm, tên khác là cây chân chim, lá lằng, sâm nam. Cây mọc hoang ở ven rừng, đồi núi, có nhiều từ Bắc vào Nam. Nhân dân ở huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An sử dụng lá đắng như một loại gia vị cho vào canh. Canh lá đắng[r]
Glucose (Chinese Hebra Medicine). Tác dụng dược lý: + Ảnh hưởng đối với hệ hô hấp: Cho chó và mèo đã gây mê uống nước sắc Cát cánh, thấy niêm mạc phế quản tăng tiết dịch rõ, chứng minh rằng Cát cánh có tác dụng long đờm mạnh (Chinese Hebra Medicine). + Tác dụng nội tiết: Nước sắc Cát cánh làm giảm đ[r]
Phương pháp điều trị và các biện pháp phòng ngừa bệnh lý ở lưỡi Con người có 5 giác quan: khứu giác, thị giác, thính giác, vị giác và cảm giác. Lưỡi thuộc vị giác, cho ta biết được mùi vị của thức ăn hoặc thức uống. Lưỡi nằm bên trong miệng và là một phần cơ quan trọng của cơ thể. Mặt trên c[r]
Mình còn trẻ Ba giờ chiều và vẫn còn tỉnh táo nhờ ly café ban trưa. Cảm giác bây giờ là muốn được bay, dù chỉ một chút thôi.Đêm qua tôi đã mơ thấy mình được trở về Đà Lạt, hòa mình vào mùi hương nhè nhẹ của phố núi. Cái cảm giác như gặp lại người cũ, như ôm trọn những nhớ thương, như là một định mện[r]
Màu nước của ly cà phê thật: sẽ là màu nâu cánh gián, hoặc màu nâu hơi đậm phụ thuộcvào mức độ rang của hạt cà phê, một màu nâu nhẹ nhàng, thanh khiết của ly cà phê.Màu nước của ly cà phê trộn sẽ không có màu nâu cánh gián nữa mà sẽ được thay thếbằng màu đen đậm, có thể nói là đen thui giống như nhớ[r]
Đoán tính cách qua rau và quả Khẩu vị phản ánh tính cách và thị hiếu của một người. Không nên tùy tiện hợp người thích ăn rau và người thích ăn trái cây vào chung hội rau củ quả vì với cá tính riêng, họ sẽ không hòa hợp nhanh chóng như bạn tưởng đâu. Rau và quả, công năng tương tự nhưng "cá tính"[r]
Y ÁN VỀ TIÊU HOÁ MIỆNG HÔI (Trích trong ‘Châm Cứu Bách Bệnh Thực Dụng Nghiệm Phương’ của Thẩm Tá Đình – Trung Quốc) Từ Căn Vinh, 28 tuổi, ngụ tại Tứ Minh, Trùng Khánh. Ăn bất cứ thức ăn gì cũng cảm thấy đắng miệng, cổ khô, miệng hôi. Điều trị: châm huyệt Thần môn, vê bổ (theo chiều ki[r]
cầm, Chi tử, Trạch tả, Mộc hương, Xa tiền tử, Đương quy đều 12g, Sài hồ 8g, Cam thảo 4g, Sinh địa 16g. Sắc uống (Long Đởm Tả Can Thang - Lâm Sàng Thường Dụng Trung Dược Thủ Sách). + Trị sốt cao co giật: Long đởm thảo, Phòng phong, Thanh đại đều 12g, Câu đằng 8g, Hoàng liên 20g, Ngưu bàng tử, Băng ph[r]
CHỈ THỰC (Kỳ 1) Tên Việt Nam: Vị thuốc chỉ thưc còn goi Trấp, Chấp, Kim quất, Khổ chanh, Chỉ thiệt, trái non của quả Trấp. Tác dụng: + Tả đờm, hoạt khiếu, tả khí (Bản Thảo Diễn Nghĩa). + Tả Vị thực, khai đạo kiên kết, tiêu đờm tích, khứ đình thủy, thông tiện bí, phá kết hung (Dược Phẩm Hó[r]