NGUYÊN LIỆU LÀM SỮA ĐẬU XANH

Cách làm sữa đậu xanh hướng dẫn các bạn làm món sữa đậu xanh ngon, bổ dưỡng tại nhà. Xem thêm các thông tin về Cách làm sữa đậu xanh tại đâyCách làm sữa đậu xanh hướng dẫn các bạn làm món sữa đậu xanh ngon, bổ dưỡng tại nhà. Xem thêm các thông tin về Cách làm sữa đậu xanh tại đây

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phíCách làmsữa đậu xanh giải nhiệt ngày hèCách làm sữa đậu xanh khá đơn giản, bạn chỉ cần chọn những hạt đậu xanh thơmngon nhất để nấu cùng sữa tươi. Cách nấu sữa đậu xanh nhanh chóng sẽ ch[r]

●Lá bạc hà rửa sạch, để ráo nước.●Cho sữa rửa mặt, lá bạc hà và sữa chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễncho tới khi tạo thành loại kem mịn.●Khi rửa mặt, bạn làm ẩm da với nước sạch, bôi hỗn hợp kem rửa mặt lên vàmassage nhẹ nhàng trong 5 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm.Dưa chuột có kh[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Đậu xanh có rất nhiều tác dụng bổ dưỡng, nhất là trong những ngày hè nóng oi bức. Ngoài dùng để nấu chè, đậu xanh còn có thể dùng nấu cháo, xôi… Đậu xanh để nguyên vỏ, đập dập nấu cháo giúp thanh nhiệt, giải khát, trừ phiền nhiệt, lợi[r]

Cách làm gối đậu xanh giúp bé ngủ ngon, sáng mắt, tĩnh taiNếu bạn đang lo lắng về giấc ngủ của con? Đọc ngay bài viết dưới đây của VnDocđể gạt bỏ lỗi lo âu ấy qua một bên với cách làm gối đậu xanh giúp bé ngủ ngon,sáng mắt, tĩnh tai "siêu dễ dàng" nhé!Không chỉ đơn thuần[r]

Trong đời sống nói chung cũng như trong ngành công nghệ thực phẩm nói riêng bảo quản sản phẩm thực phẩm sao cho được thời gian dài và hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm là một vấn đề vô cùng quan trọng. Một trong những phương pháp để bảo quản tốt nhất đó là sấy. Bản chất của quá trình sấy[r]

MỤC LỤC
Lời mở đầu
Phần 1: Tổng quan 1
1.1. Nguyên liệu 1
1.1.1. Sữa tươi 1
1.1.2. Nguyên liệu phụ, phụ gia 12
1.2. Bao bì sử dụng 12 Phần 2: Quy trình công nghệ sản xuất 22
2.1. Quy trình sản xuất 22
2.2. Thuyết minh quy trình 23
2.2.1. Tiếp nhận nguyên liệu 23
2.2.2. Kiểm tra chất lượng sữa ngu[r]

BÁO CÁO
MÔN: KCS THỰC PHẨM
CHUYÊN ĐỀ: KCS SỮA
BÀI 1: PHƯƠNG PHÁP THỬ CỒN, THỬ XANH METHYLEN, THỬ ACID, PHƯƠNG PHÁP CẢM QUAN SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU
BÀI 2: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT KHÔ VÀ KHẢ NĂNG LÊN MEN LACTIC TRONG SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU
BÀI 3: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO, TỶ TRỌNG VÀ TINH BỘT TRONG[r]

 Sữa chua dạng “set type”: sản phẩm có cấu trúc gel mịn. Trong quy trình sản xuất sữa chua truyền thống, sữa nguyên liệu sau khi được xử lí, cấy giống rồi được rót vào bao bì. Quá trình lên men diễn ra trong bao bì làm xuất hiện khối đông và tạo cấu trúc đặc trưng cho sản phẩm.
 Sữa chua dạng khu[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chè trôi nước Nguyên liệu - 200g đậu xanh cà đã đãi vỏ- 400g bột nếp- 4 muỗng canh dầu- 2 muỗng canh hành tím băm thật nhuyễn - 300g đường thốt nốt; 1 nhánh gừng nhỏ; Một ít mè rang vàng   Cách làm: Đậu xanh ngâ[r]

Thu quả xong, phơi mỏng dưới nắng sau 2 - 4 giờ, sau đó đập tách hạt và làm sạch. Có thểphơi khô quả từng đợt thu, bảo quản trong bao PP rồi đập tách hạt sau. Bảo quản hạt đậu xanh:Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và khả năng nẩy mầm của hạt đậu xanh theo thờigian là chất lư[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Tào phớ Nguyên liệu: - 150 gr hạt đậu nành khô - 1,5 lít nước - 7 lá gelatin (hoặc 9 gr gelatine bột) - Vài lá nếp (lá thơm) - Nấu nước đường: 50 gr đường thốt nốt, 30 gr đường trắng cùng 200 ml nước và vài lát gừng[r]

BÀI THUYẾT TRÌNH HỘI THI LÀM ĐỒ DÙNG ĐỒ CHƠI
KÍnh thưa: Các vị giám khảo cùng các đồng chí
Mục đích chung: Từ những phế liệu như: vỏ chai nước giải khát, vỏ hộp sữa, chai nước rửa tay, ống nhựa, quả bóng bàn, các miếng gỗ nhỏ… chúng tôi biến chúng thành những đồ dùng, đồ chơi đẹp để phục vụ cho công[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Xôi xéo Nguyên liệu: - 300gr gạo nếp -100gr đậu xanh cà vỏ - 2 thìa cà phê bột nghệ - Gia vị: dầu ăn, muối, hành khô Những hạt xôi dẻo thơm, vàng óng quyện lẫn vị bùi bùi của đỗ xanh thêm chút béo ngậy, giòn rụm của[r]

MỤC LỤCLỜI CẢM ƠNiiiLỜI MỞ ĐẦUivMỤC LỤCvDANH MỤC BẢNGviiiDANH MỤC HÌNH ẢNHxDANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮTxiiPHẦN 1: TỔNG QUAN11.1.Sơ lược về nguyên liệu sữa tươi11.1.1.Nguồn gốc nguyên liệu sữa bò11.1.2.Giới thiệu sơ lược về nguyên liệu sữa bò11.2.Lịch sử phát triển của hợp tác xã nông nghiệp Xuân Lộc71[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thông thường, đỗ xanh (đậu xanh) vẫn thường được chị em chế biến thành các món ăn luộc, xào... nhưng ít khi đem ngâm giống như một món dưa muối. Tuy nhiên, nếu thử món đậu xanh ngâm chua này một lần chắc chắn chị em sẽ thích, vì nó kh[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: Phần salad 250g đậu xanh,  rửa sạch, đun sôi ở nhiệt độ phòng 2 quả cà chua cỡ trung bình, rửa sạch, thái lát 2 củ khoai tây cỡ trung bình, đun sôi, lột vỏ 100g cá ngừ (cá hộp) để ráo nước vào nghiền n[r]

Việc sản xuất kẹo đã có từ thời Ai Cập cổ đại cách nay khoảng 3500 năm. Các chứng cứ cho thấy hầu hết kẹo trong thời đại Ai Cập cổ được sản xuất bằng mật ong, còn ở Ấn Độ hay Trung Hoa cổ thì sử dụng các loại đường thu được bằng cách cho bốc hơi một cách sơ sài các loại nước cốt trái cây.
Cho mãi đ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 300 gr bột nếp - 200 ml nước đang sôi - 50 ml nước ép lá dứa - 1/3 muỗng cà phê muối   Phần nhân: - Đậu xanh 150 gr đậu xanh không vỏ - 100gr đường - 1/4 muỗng cà phê muối - 50 ml nước cốt dừa -[r]

Sữa là sản phẩm cung cấp gần như đầy đủ chất dinh dưỡng cho con người. Vì vậy nó là nguồn thực phẩm rất quan trọng và không thể thiếu đối với con người. Đặc biệt sản phẩm sữa chua rất giúp ích cho đường ruột.Do đó cùng với sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm, công nghiệp chế biến sữa nói r[r]