Quy trình sản xuất nước táoB. Thuyết minh quy trình sản xuất1. Rửa, phân loạiTáo được rửa sạch loại bỏ bụi bẩn và những tạp chất ở ngoài vỏ, sử dụnghệ thống sục khí và rửa bằng nước Clo để tăng hiệu quả làm sạch.Phân loại táo: loại bỏ những quả bị sâu, hư hỏ[r]
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮMNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮMNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮMNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮMNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮMNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮMNGHIÊN CỨU Q[r]
Sinh viên thực hiệnNguyễn Lê Phương KhánhBáo Cáo Khóa Luận Tốt NghiệpGVHD: Ths Như Xuân Thiện ChânĐẶT VẤN ĐỀNhững năm gần đây, nhóm quả nhóm múi: cam, chanh, bưởi,… đang đượctiêu thụ rộng rãi trên thị trường. Trong đó bưởi là một loại cây ăn trái quen thuộccủa người Việt Nam và được nhiều người ưa t[r]
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM ÉPBộ môn: Bảo quản và chế biến nông sảnGiảng viên: Trần VinhSinh viên : Nguyễn Thị Minh HằngLớp: K11-Khoa học cây trồngNỘI DUNG123•‘GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY CAMCÁC SẢN PHẨN NỨỚC CAM ÉP TRÊN THỊ TRƯỜNGQUYQUYTRÌNHTRÌNHSẢNSẢNXUẤT
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN 1.1. Giới thiệu về quả mãng cầu xiêm 1.1.1. Nguồn gốc - Mãng cầu xiêm tên tiếng anh là Annona muricata thuộc họ Annonaceae. Có nguồn gốc từ Mỹ La-tinh và nó thích hợp trồng ở vùng nhiệt đới. - Ở Việt Nam, mãng cầu xiêm chủ yếu được trồng ở miền Nam còn ở miền Bắc thì đang[r]
Công nghệ chế biến rau quả nói chung – công nghệ chế nước quả trong nói riêng là ngành công nghệ đang có bước phát triển vượt bậc. Trái cây hiện đang là lựa chọn hàng đầu của người dân. Một lý do đơn giản là trong thành phần dinh dưỡng của rau trái, hàm lượng đường, xơ, vitamin và muối khoáng rất ca[r]
3- Xác ñịnh hàm lượng ñường tổng bằng phương phápBectran.- Xác ñịnh hàm lượng axit tổng.- Xác ñịnh hàm lượng β – caroten.- Phương pháp nhân giống.4.3. Phương pháp vi sinh- Phương pháp ñếm khuẩn lạc (colony count) hay ñếm ñĩa(plate count).- Phương pháp xác ñịnh số lượng nấm men và nấm mốc.- Định lượn[r]
MỤC LỤC Phần 1. MỞ ĐẦU ...................................................................................................... 1 1.1. Đặt vấn đề ............................................................................................................ 1 1.2. Mục đích và yêu cầu .................[r]
Nghiên cứu xác định chất lượng của ván mỏng gỗ Keo lai dùng trong sản xuất ván dán chậm cháy. Thí nghiệm theo ma trận xác định chỉ tiêu, tính chất của ván và xây dựng phương trình tương quan, xác định thông số công nghệ tối ưu. Đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ ép, thời gian ép đến chất lượng ván d[r]
LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH viii PHẨN I: MỞ ĐẦU 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục đích, yêu cầu 2 1.2.1. Mục đích 2 1.2.2. Yêu cầu 2 PHẦN II: TỔNG QUAN 3 2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ rượu trên thế giới và tro[r]
bối cục bài Luận văn: lời cảm ơn mục lục danh mục các bảng mở đầu phần 1: lập luận kinh tế 1.1 nguồn nguyên liệu 1.2 nguồn năng lượng và nước 1.3 giao thông vận tải 1.4 nguồn nhân lực 1.5 địa điểm phù hợp với quy hoạch quốc gia phần 2: công nghệ chương 1: giới thiệu về nguyên liệu 2.1.1 nguyê[r]
Nghiên cứu chế biến nước ép hạnh thanh trùng Nghiên cứu chế biến nước ép hạnh thanh trùng Nghiên cứu chế biến nước ép hạnh thanh trùng Nghiên cứu chế biến nước ép hạnh thanh trùng Nghiên cứu chế biến nước ép hạnh thanh trùng Nghiên cứu chế biến nước ép hạnh thanh trùng Nghiên cứu chế biến nước[r]
Nghiên cứu đề xuất công nghệ và thiết bị ép nước và chiết xuất tinh dầu từ quả chúc. Máy ép lấy nước từ quả chúc để phục vụ việc chế biến thức ăn cho các nhà hàng cũng như chiết suất tinh dầu từ quả chúc để làm thuốc chữa bệnh hiện nay năng suất chưa cao,giá thành chế tạo cao so với năng suất,hiệu[r]
Dứa là một đặc sản nhiệt đới, tuy đứng hàng thứ 10 về sản lượng trong các cây ăn quả nhưng về chất lượng, hương vị, lại đứng hàng đầu, và được mệnh danh là “vua hoa quả”. Hiện nay trên thị trường, các loại trái cây nhiệt đới được trồng cho năng suất lớn và đem lại thu nhập cho quốc gia thông qua xuấ[r]
Bột bắp được sử dụng rộng rãi nhất trong sản xuất sản phẩm snack. Bắp được sử dụng nhiều vì giá thành thấp và nở tốt ngay cả khi ép đùn với phương thức đơn giản nhất. Bột bắp dùng sản xuất bánh snack là loại bột bắp vàng (yellow corn flour hoặc maize flour), được nghiền từ hạt bắp khô màu vàng.Bột b[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chứng táo bón do nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm thiếu vận động, thói quen sinh hoạt không hợp lý, thiếu nước, kén ăn, nội tiết không ổn định… Tuy nhiên, táo bón cũng có thể do bệnh của hệ tiêu hóa gây ra. Để phòng ngừa táo bón,[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Hiệp hội Khoa học Úc đã nghiên cứu về công dụng của các loại nước ép trái cây và đưa ra kết luận “ nước ép trái cây rất tốt cho sức khỏe khi thời tiết khô và nóng bức” Dưới đây là những loại nước ép trái cây lọt vào hàng “top ten”[r]