Báo cáo thí nghiêm quá trình thiết bị bài sây đối lưu. Với vật liệu sấy là giấy lọc. Khào sát thực nghiệm để vẽ đường cong sấy, đường cong tốc độ sấy; xác định tốc độ sấy đẳng tốc, tốc độ sấy giảm tốc, độ ẩm tới hạn. Phần phụ lục có hướng dẫn cách tính toán từ thực nghiệm. Bảng số liệu từ thực nghiệ[r]
1.1. Công nghệ sấy nông sản dạng hạt 1.1.1 Cơ sở vật lý của quá trình sấy. Sấy là quá trình nước từ vật liệu ẩm khuếch tán, bốc hơi ra không khí xung quanh nó. Quá trình này được thực hiện do sự chênh lệch áp suất hơi nước ở bề mặt của vật liệu v[r]
tiếp sử dụng đất ở trạng thái tự nhiên để xác định các độ ẩm giới hạn bằng cách: lấykhoảng 150g, nhòa trộn đều, có hoặc không cho thêm nước cất. Ngâm mẫu và giữ ẩmcho mẫu với thời gian không ít hơn 2 giờ mới đem đi thí nghiệm. Trong quá trình nhàotrộn, chú ý loại bỏ các hạt thô (nếu có[r]
Nguyễn Thị Quỳnh Hoa MỤC TIÊU: 1. Trình bày được nguyên tắc của các xét nghiệm được hướng dẫn 2. Thao tác được kỹ thuật lấy mẫu của các xét nghiệm cần làm 3. Thao tác được các kỹ thuật được hướng dẫn 4. Nhận định được kết quả của các xét nghiệm đã làm NỘI DUNG: 1. Lấy mẫu xét nghiệm không khí Lấ[r]
MỤC LỤC I. TỔNG QUAN VỀ KẸO CỨNG 1 1. Lịch sử của ngành sản xuất bánh kẹo 1 2. Giá trị dinh dưỡng của kẹo 3 3. Một số nguyên liệu chủ yếu sản xuất kẹo 3 3.1. Chất ngọt 3 3.2. Chất béo (dầu mỡ, bơ) 10 3.3. Chất phụ gia cấu trúc 14 3.4. Axit hữu cơ 15 3.5. Hương liệu 17 3.6. Các phụ gia khác 19 4. Kỹ[r]
Phương pháp vật lý- Phương pháp thu gom, xử lý mẫu lá cây bong bong.- Phương pháp sấy đến khối lượng không đổi để xác định độ ẩm.- Phương pháp tro hóa mẫu để xác định hàm lượng tro.- Phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử AAS để xác định hàm lượng một số kim loạinặng.- Phương[r]
lựa chọn và thực hiện đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa ngũ cốc và ứngdụng bổ sung isoflavone”. Trong giới hạn đề tài nghiên cứu em đã:- Khảo sát một số tính chất vật lý của nguyên liệu- Khảo sát công thức phối chế sữa ngũ cốc- Xác định một số thành phần dinh dưỡng có trong sữa ngũ cố[r]
Xác định độ ẩm đất trảng cỏ tại các vị trí chân, sườn, đỉnh ở núi Luốt, ĐH Lâm Nghiệp, Xuân Mai, Chương Mỹ Hà Nội Nước vô cùng cần thiết cho cuộc sống của thực vật. Phần trăm nước có trong đất được gọi là độ ẩm đất. Đất tốt là đất có tỉ lệ phần trăm độ ẩm phù hợp, giúp cây trồng sinh trưởng và phát[r]
THÍ NGHIỆM SẤY ĐỐI LƯUMục ĐíchMục đích của quá trình sấy là làm giảm khối lượng vật liệu, tăng độ bền và bảo quản được tốt.Khảo sát quá trình sấy đối lưu vật liệu là giấy lọc trong thiết bị sấy bằng không khí được nung nóng nhằm:Xác định đường cong sấy : W=f ( τ)Xác định đường cong tốc độ sấy : dWd[r]
Tính toán các tham số trong phương trình BET, GAB và Oswin nhằm phỏng đoán khả năng bào quản thực phẩm ở các độ ẩm khác nhau. Dựa trên việc xác định độ ẩm cân bằng của thực phẩm với môi trường có độ ẩm không khí khác nhau (bằng các dung dịch muối bảo hòa) (theo định nghĩa là độ hoạt độ của nước aw).
Lương thực là vấn đề quan trọng đối với con người cũng như là đối với mỗi quốc gia. Vì vậy, việc xác định bảo quản an toàn lương thực là một trong những nhiệm vụ trọng tâm xuyên suốt nhằm phục vụ những yêu cầu cấp bách của đất nước, góp phần bình ổn giá cả thị trường. Sản lượng lương thực,[r]
Kế t quả nghiên cứu về mối liên quan giữa độ thẩm thấu không khí và độ dàycủa vải [7]đã chỉ ra rằ ng : Đố i với vải bông khi khố i lươ ̣ng thể tić h δv không đổ i, đô ̣thẩ m thấ u không khí K sẽ giảm khi đô ̣ dày h của vải tăng dầ n. Đô ̣ dày của vải cònảnh hưởng đế n[r]
một héc ta rừng tự nhiên có hàng chục, hàng trăm tấn VRR. Khi đủ nhiệt, ánh sángvà độ ẩm, các lớp VRR này đƣợc các vi sinh vật và giun đất công phá và qua nhiềubiến đổi trung gian chúng trở thành mùn nhuyễn. Mùn nhuyễn có một loạt tính chấtnhƣ xốp, dung tích chứa khí cao. Đất có nhiều thảm mụ[r]
Thiết kế chống ồn và trang âm khán phòng công trình phục vụ ca vũ kịch có quy mô 1000 chỗ tại thành phố Hồ Chí Minh.Độ ẩm trung bình là 70%, mức ồn cho phép tại cửa sổ ngoài công trình (cao 1.2m) là 55dB.Ba mặt khu đất đều là công trình công cộng, một mặt công trình tiếp giáp với đường giao thông, v[r]
Đề tài: Ảnh hưởng của nước và độ ẩm đến sự sống sinh vật Đề tài: Ảnh hưởng của nước và độ ẩm đến sự sống sinh vật trình bày về đặc điểm của nước, ảnh hưởng của nước và độ ẩm đến sự sống sinh vật, ảnh hưởng của nước và độ ẩm đến thực vật, ảnh hưởng của nước và độ ẩm đến động vật và ảnh hưởng của nướ[r]
Bánh biscuits là sản phẩm bánh nướng được làm từ nguyên liệu chính là bột mì, đường, chất béo, ngoài ra còn có nước, muối, sữa, trứng, mứt quả…và có độ ẩm nhỏ hơn 5%. Chính vì hàm lượng ẩm thấp này làm cho bánh biscuits ít bị sự tấn công của vi sinh vật và bảo quản được lâu dài nếu được bao gói trán[r]
CÁC SỐ LIỆU BAN ĐẦU Thiết kế chống ồn và trang âm khán phòng hoà tấu có quy mô 1100 chỗ tại TP.Hồ Chí Minh. Công trình được xây dựng trong khu đất xung quanh là nhà ở, một mặt công trình tiếp giáp với đường giao thông, vì vậy nguồn ồn chỉ xuất phát từ phía đường giao thông, ba mặt còn lại có độ ồn[r]
Thiết kế chống ồn và trang âm cho hội trường 500 chỗ tại thành phố Hồ Chí Minh. Mặt đường rộng 30m, chỉ giới xây dựng 25m. khoảng lùi công trình tối thiểu 15m Công trình được xây dựng trong khu đất xung quanh là nhà ở, một mặt công trình tiếp giáp với đường giao thông, vì vậy nguồn ồn chỉ xuất phát[r]