CÔNG NGHỆ LÊN MEN VI SINH

Bài 1: Xác định khả năng lên men rượu của nấm menBài 2: Xác định khả năng lên men lactic của vi khuẩn lacticBài 3: Xác định khả năng lên men acetic của vi sinh vậtBài 3: Phương pháp thu nhận và xác định hoạt tính enzyme từ vi sinh vậtBài 4: Phương pháp thu nhận và xác định hoạt tính enzyme từ vi sin[r]

dịch đường. Nếu sử dụng cao hoa thì 1g cao có thể thay thế 5g hoa. Để houblon hóathì tất cả dịch đường cho vào nồi và nâng nhiệt đun sôi. Khi bắt đầu nâng nhiệt độthì cho ¾ lượng hoa và ¼ còn lại cho vào trược khi kết thúc quá trình đun sôi 30phút. Thời gian đun sôi keo dài 1,5-2 giờ.- Sau khi houbl[r]

sản xuất sữa chua uống cũng được thực hiện trong thiết bị lên men tương tự như đối vớisản phẩm sữa chua đặc. Khi kết thúc lên men, người ta tiến hành khuấy trộn để phá vỡcấu trúc gel của khối đông lạnh rồi làm lạnh sữa chua về 18-200C, sau đó bơm vào bồntạm chứa. Tiếp theo bổ sung đườn[r]

MỤC LỤC
1. TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU .................................................................................. 4
1.1. Cream ......................................................................................................................... 4
1.1.1. Giới thiệu ...................[r]

2.2.Phương pháp và lý do chọn phương pháp lên men VSV trong sản xuất acidhữu cơ.- Acid hữu cơ đang được sử dụng rộng rãi trong chế biến và bảo quản thựcphẩm cũng như trong công nghệ vi sinh vật. Chính vì vậy mà hiện nay acidhữu cơ đang được nghiên cứu và sản xuất khá phổ biến. Để sản x[r]

muối amon và nitrat khác đều làm giảm hoạt lực enzyme.Các axit amin có ảnh hưởng rõ rệt nhất đến quá trình sinh tổng hợp enzyme vi sinh vậtnói chung. Nhiều acid amin lại có tác dụng ức chế sinh tổng hợp enzyme như valin, axitglutamic, izolơxin, treonin.•Nguồn các nguyên tố khoáng và các yếu t[r]

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP

CHUYÊN ĐỀ 1. SẢN XUẤT VI SINH VẬT KHỞI ĐỘNG LÊN MEN NƯỚC TƯƠNG
CHUYÊN ĐỀ 2. PHÂN TÍCH GIỐNG VI SINH VẬT KHỞI ĐỘNG
CHUYÊN ĐỀ 3. ỨNG DỤNG GIỐNG KHỞI ĐỘNG TRONG SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG

Ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC
Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC

Giảng viên hướng dẫn: TS. NGUYỄN HOÀI H[r]

 Vùi trực tiếp rơm rạ vào đấtĐây là việc làm trả lại cho đất hầu hết các nguyên tố dinh dƣỡng mà cây lúa đãlấy đi t đất, nên nó có tác dụng bảo toàn nguồn dự trữ dinh dƣờng của đất về lâudài. Mặc dù tác dụng trực tiếp lên năng suất lúa vụ kế tiếp là không lớn. Nếu kếthợp song song việc bón phân hàn[r]

Ngành công nghệ sử dụng tế bào sống và các quá trình sinh học để tạo ra các sàn phẩm sinh học cần thiết cho con người được gọi là Công nghệ sinh học. Ngành công nghệ sử dụng tế bào sống và các quá trình sinh học để tạo ra các sàn phẩm sinh học cần thiết cho con người được gọi là Công nghệ sinh họ[r]

Ứng dụng vi sinh vật ở dạng đơn chủng hay đa chủng vào mục đích chăn nuôi nói chung và xử lý môi trường nói riêng đã được các nước có nền công nghệ vi sinh áp dụng từ lâu và phổ biến dưới các dạng sản phẩm vi sinh khác nhau. Các loại này được áp dụng cho từng công đoạn chăn nuôi cũng như áp dụng cho[r]

Ứng dụng vi sinh vật ở dạng đơn chủng hay đa chủng vào mục đích chăn nuôi nói chung và xử lý môi trường nói riêng đã được các nước có nền công nghệ vi sinh áp dụng từ lâu và phổ biến dưới các dạng sản phẩm vi sinh khác nhau. Các loại này được áp dụng cho từng công đoạn chăn nuôi cũng như áp dụng cho[r]

Hình 1.7. Phương pháp ủ đống.1.5.2. Ủ thùngCa cao được chứa trong thùng gỗ có đục lỗ đáy. Chiều dài và rộng của thùng cóthể thay đổi tùy theo lượng hạt nhưng chiều cao khối không nên vượt quá 50cm.Khối lượng ủ 10-1000kg.Thùng được kê cao 20-30cm cho thoáng nước và nước trong thùng ủ thoát rađược. Ph[r]

Hệ sinh vật trên thế giới rất phong phú và đa dạng với số lượng giống và chủng loài khác nhau với một con số không tưởng. Và hệ vi khuẩn là bắt nguồn của từ khi sự sống xuất hiện và tới giờ con người không thể xác định được có những vi khuẩn nào mới xuất[r]

Đề cương Công Nghệ VI SINH đầy đủ, chính xác phục vụ thi cuối kỳ. Nhận làm thuê slide cực đẹp, chuyên nghiệp, giá cực rẻ và nhanh chóng tại Hà Nội: 0966.839.291. Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Tài Nguyên Và Môi Trường. Nhận đào tạo về Powerpoint.

Nghiên cứu hiện trạng ô nhiễm và công nghệ lên men mêtan nước thải chế biến tinh bột sắn của một số làng nghề thuộc huyện hoài đức, hà nội (luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu hiện trạng ô nhiễm và công nghệ lên men mêtan nước thải chế biến tinh bột sắn của một số làng nghề thuộc huyện hoài đức, hà nội (lu[r]

CÔNG NGHỆ LÊN MEN THREONINE .
Chức năng chính của threonine là hỗ trợ hình thành collagen và elastin hai chất liên kết
tế bào trong cơ thể. Ngoài ra, nó rất tốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc
Sản xuất threonine GVHD: PGSTS Lê Văn Việt Mẫn
SVTH: Nhóm 5 Page 4
đẩy cơ thể hấp[r]

CÔNG NGHỆ LÊN MEN TÔM CHUA.
Tôm thuộc loài giáp xác, thân dài hơi tròn, được bao bằng một lớp vỏ mỏng cấu tạo bằng chất chitine thấm canxi. Màu sắc của tôm do sắc tố thuộc lớp citicum hay những tế bào riêng biệt quyết định. Thân tôm gồm 20 đốt phân thành: đầu ngực và bụng, các phần đó đều mang những[r]

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
I. Giới thiệu chung
Phô mai (tiếng anh cheese, tiếng pháp fromage) là một sản phẩm rất giàu dinh dưỡng được chế biến từ sữa. Theo phương pháp sản xuất truyền thống, người ta tiến hành đông tụ casein trong sữa, sau đó[r]

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
I. Giới thiệu chung
Phô mai (tiếng anh cheese, tiếng pháp fromage) là một sản phẩm rất giàu dinh dưỡng được chế biến từ sữa. Theo phương pháp sản xuất truyền thống, người ta tiến hành đông tụ casein trong sữa, sau đó[r]

BÀI 13:Ứng dụng công nghệ visinh trong sản xuấtphân bónI. NGUYÊN LÍ SẢN XUẤTPHÂN VI SINH VẬT- Công nghệ vi sinh là công nghệ nghiêncứu, khai thác hoạt động sống của vi sinh vật đểsản xuất ra các sản phẩm phục vu đời sống vàphát triển kinh tế xã hội.- Bằng công nghệ[r]