KỸ THUẬT PHA CHẾ CAFE SINH TỐ

Bí Quyết pha cafe ngon! Yêu cầu chung trong việc pha chế:- Trước hết, bạn cần mua đúng loại cà phê dùng cho cách pha phin, tránh mua những sản phẩm dành cho các kiểu pha đại trà.- Nước pha càng tinh khiết, sản phẩm của bạn càng ngon. Tốt nhất, nên dùng nước sôi 100 độ C.- Lượng cà phê[r]

1Giới thiệu thức uống khách yêu cầu 22Kỹ thuật mở thức uống khách yêu cầu23Kỹ thuật phục vụ thức uống khách yêu cầu24 Giao tiếp với 25 Tác phong phục vụ 2K>t -*1 Thao tác, kỹ thuật bưng bê 2,52Cách chuyển và đặt dĩa vào bàn2,53 Giao tiếp với khách hàng 2,54 Tác phong ph[r]

22Kỹ thuật mở thức uống khách yêu cầu23Kỹ thuật phục vụ thức uống khách yêu cầu24 Giao tiếp với 25 Tác phong phục vụ 2K>u -*1 Thao tác, kỹ thuật bưng bê 2,52Cách chuyển và đặt dĩa vào bàn2,53 Giao tiếp với khách hàng 2,554 Tác phong phục vụ 2,5K>v -*1 Thao tác,[r]

x Cái 133.Thìa barx Cái 1 E. Phục vụ A Lacarte menu 34. Nước khoáng ml 200035. Vang trắng Chai 136. Bánh mỳ tròn ổ 437. Bơ Kg 0.0838. Món cá Đĩa 25cm 5Tiêu chí đánh giá và thang điểm:Stt Tiêu chí Điểm tối đa Điểm thực tế Ghi chúCâu 1 101 Chuẩn bị dụng cụ đúng, đủ 1,52 Trải khăn bàn đúng cách 1,53Đặt[r]

công tác chuẩn bị nhà hàng bao gồm các công việc chuẩn bị và đặt bàn ăn, kỹ năngphục vụ món ăn, đồ uống phù hợp với nguyên tắc vệ sinh an toàn, có kỹ năng giaotiếp và xử lý tình huống áp dụng trong hệ thống nhà hàng thương mại. Vì vậy thí sinh cần phải: Thể hiện vẻ bên ngoài sạch sẽ, tươm tất, đảm[r]

3 Giao tiếp với khách hàng 2,54 Tác phong phục vụ 2,5K>u -*1 Thao tác, kỹ thuật thu dọn 22 Đúng quy trình thu dọn 23 Giao tiếp với khách hàng 24 Tác phong phục vụ 25 Vệ sinh , an toàn 2K>v )*1 Đúng nguyên liệu 452 Kỹ thuật pha chế 43 Đúng ly và trang trí 44 Tự[r]

3Đặt dụng cụ cân đối, đúng vị trí2,54 Cầm dụng cụ đúng cách 2,55Gấp khăn ăn đúng kỹ thuật, sáng tạo2,06 Sắp xếp gọn gàng và tươm tất 1,57 Vệ sinh, an toàn 1,5L?) u41Chào khách, hỏi thông tin khách22 Giao tiếpvới khách hàng 13 Chỉ dẫn bàn ăn cho khách 14 Mời khách ngồi 1L?' -*1 Giới thiệu[r]

1 Thao tác, kỹ thuật bưng bê 2,52 Cách chuyển và đặt dĩa vào bàn 2,53 Giao tiếp với khách hàng 2,54 Tác phong phục vụ 2,5Câu 5 101 Thao tác, kỹ thuật thu dọn 22 Đúng quy trình thu dọn 23 Giao tiếp với khách hàng 24 Tác phong phục vụ 255 Vệ sinh , an toàn 2Câu 6 201 Đúng nguyên liệu 42[r]

Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com Lã Thë Thanh Haì 35 35 biến ở giai đoạn tiếp theo sản xuất ra sản phẩm. Từ đặc điểm trên nên bán thành phẩm sản xuất ra tuy không bán ra ngoài nhưng để thuận tiện cho việc tính toán, kế toán tiến hành tính giá thành của bán th[r]

Các trang trí trên bàn cafe rất dễ dàng để thay đổi. Tùy thuộc vào những gì sẽ được đặt trên nó, các bạn có thể tạo được hiệu quả nhấn mạnh cũng như cái nhìn ấn tượng để hỗ trợ các kết cấu ghế và thu hút sự chú ý lên mặt bàn. Giả sử bàn cafe là chất liệu tự nhiên như gỗ hay tre, nan,[r]

33. Bánh mỳ tròn ổ 434. Bơ kg 0.0835. Món Thịt Đĩa 28cm 4I@9<FGWP<e?k9R@<RStt Tiêu chí Điểm tối đa Điểm thực tế Ghi chúL?- -*1 Chuẩn bị dụng cụ đúng, đủ 1,52 Trải khăn bàn đúng cách 1,53Đặt dụng cụ cân đối, đúng vị trí1,54 Cầm dụng cụ đúng cách 15Gấp khăn ăn đún[r]

sáng tạo2,046 Sắp xếp gọn gàng và tươm tất 1,57 Vệ sinh, an toàn 1,5Câu 2 51Lấy order thực đơn: lời chào, hỏi lịch sự , nói rõ ràng 1,52Ghi rõ ngày, bàn , nhân viên , số khách13 Ghi đúng yêu cầu của khách, 1,54Nhắc lại order cho khách xác nhận 1Câu 3 101 Thao tác, kỹ thuật bưng bê 2,52Cách ch[r]

x Cái 1 E. Phục vụ set menu 33. Nước khoáng ml 50034. Bánh mỳ tròn ổ 435. Bơ kg 0.0836. Mứt các loại Hủ 0.137. Nước cam Ly 438. Xúc xích Đĩa 439. Sữa tươi (hoặc sữa đặc) ml 6040. Đường cát kg 0.1Tiêu chí đánh giá và thang điểm:Stt Tiêu chí Điểm tối đa Điểm thực tế Ghi chúCâu 1 151 Chuẩn bị dụng cụ đ[r]

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc o0o ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012)NGHỀ: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNGMÔN THI: THỰC HÀNH NGHỀMã đề thi: ĐA QTNH - TH 49Thời gian thực hiện: 60 phútNội dung đề thiPhần I. Bắt buộc (70 điểm - Thời gian 42’)Câu 1 (5’) Tiếp nhận yêu[r]

cầu 22Kỹ thuật mở thức uống khách yêu cầu23Kỹ thuật phục vụ thức uống khách yêu cầu24 Giao tiếp với 25 Tác phong phục vụ 2Câu 5 101 Thao tác, kỹ thuật bưng bê 2,52 Cách chuyển và đặt dĩa vào bàn 2,53 Giao tiếp với khách hàng 2,54 Tác phong phục vụ 2,5Câu 6 101 Thao tác, kỹ th[r]

đặt trên nó, các bạn có thể tạo được hiệu quả nhấn mạnh cũng như cái nhìn ấn tượng để hỗ trợ các kết cấu ghế và thu hút sự chú ý lên mặt bàn. Giả sử bàn cafe là chất liệu tự nhiên như gỗ hay tre, nan, cói… thì bạn có thể lựa chọn trang trí bằng các vật liệu cũng có nguồn gốc tự nhiên để tạo[r]

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc o0o ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012)NGHỀ: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNGMÔN THI: THỰC HÀNH NGHỀMã đề thi: ĐA QTNH - TH 01Thời gian thực hiện: 60 phútNội dung đề thiPhần 1: Bắt buộc (70 điểm - Thời gian 42’)Câu 1 (15’) Đặt bàn set m[r]

1 Thao tác, kỹ thuật bưng bê 2,52Cách chuyển và đặt dĩa vào bàn2,53 Giao tiếp với khách hàng 2,54 Tác phong phục vụ 2,5K>u -*1 Thao tác, kỹ thuật thu dọn 22 Đúng quy trình thu dọn 23 Giao tiếp với khách hàng 24 Tác phong phục vụ 25 Vệ sinh , an toàn 2K>v )*1 Đúng nguy[r]

Giáo trình ký thuật phòng thí nghiệm. Hướng dẫn pha chế hóa chất khan, ngậm nước, dung dịch. Các công thức pha loãng. Hiệu chuẩn nồng độ. Pha chế các thuốc thử thường dùng cho phòng thí nghiệm. Giáo trình này giúp cho cán bộ, nhân viên các phòng thí nghiệm hóa học, sinh viên, học viên của các trường[r]

phục vụ món ăn, đồ uống phù hợp với nguyên tắc vệ sinh an toàn, có kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống áp dụng trong hệ thống nhà hàng thương mại. Vì vậy thí sinh cần phải: Thể hiện vẻ bên ngoài sạch sẽ, tươm tất, đảm bảo vệ sinh và trang phục phù hợp. Thực hiện công tác chuẩn bị nhà hàng để sẵn[r]