Vậy khối lượng nguyên liệu cần lấy là:Sữa tươi nguyên liệu: 943gSữa bột gầy: 17gĐường: 40gBước 2: Trộn, hòa tan- Gia nhiệt nước nóng 45 - 500C, hòa tan sữa bột gầy.- Gia nhiệt 60 - 650C, hòa tan đường.- Khuấy đều khoảng
5 phút.Gia nhiệt để tăng khả năng hòa tan của sữa, không gia nhiệt cao hơ[r]