LÀM GIÀU CHẤT DINH DƯỠNG CHỨC NĂNG

Hoa quả là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, là vị thuốc hữu hiệu làm giảm nguy cơ bệnh tật cho con người. Ăn nhiều hoa quả sẽ giúp gan lọc các độc tố trong cơ thể, tránh cảm giác nặng bụng mỗi khi ăn vào quá nhiều thực phẩm khó tiêu hay giàu chất béo. Ngoài ra hoa quả còn có tác dụng làm n[r]

Pho mai là một dạng thức ăn giàu dinh dưỡng được chế biến từ sữa.
Theo định nghĩa của FAOWHO pho mai là protein của sữa được đông tụ, tách bớt whey ở dạng tươi hoặc đã qua ủ chín.
Pho mai là sản phẩm đặc hay bán lỏng dạng tươi hay chín được làm từ việc đông tụ sữa bằng renin hay các chất gây đông[r]

tránh căn bệnh này, hãy ăn nhiều dứa. Vì dứa có lượng kali cao và natri thấp, giúp cơ thể duy trì mức huyết áp bình thường. 7. Đặc tính chống ung thư Có thể không có cách chữa bệnh ung thư, nhưng có những điều giúp bạn ngăn chặn nó. Dứa rất đầy đủ các chất chống oxy hóa, giúp bạn chiến đấu ch[r]

Lưu ý sắt trong ăn chay Trong một số trường hợp cụ thể, sắt là một trong các nguyên tắc dinh dưỡng được chú ý hàng đầu như phụ nữ có thai, phụ nữ cho con bú, trẻ em suy dinh dưỡng kéo dài và người bị thiếu máu. Không phải ngẫu nhiên mà nó được quan tâm và chú ý nhiều đến vậy. Bởi nó th[r]

12. Chọn rau quả tươi: Không dập nát, không úa héo. Màu tự nhiên: Rau không xanh đậm quá, quả không đỏhoặc vàng quá. Với khoai tây đã mọc mầm hoặc sau khi gọt vỏ thịt khoai màu xanh cần cắt bỏ chỗ màu xanh.Hiện nay rau quả trên thị trường thường chứa nhiều chất bảo vệ thực vật. Để làm[r]

Giải độc cho da Vui quá chén với bạn bè, thích các món chiên, xào là những nguyên nhân làm cho cơ thể mệt mỏi và làn da không còn tươi tắn. Áp dụng thực đơn giàu chất dinh dưỡng và dễ tiêu trong vài ngày sẽ giúp bạn loại bỏ các chất có hại từ thuốc lá, rượ[r]

Một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp bạn có đôi mắt khỏe mạnh, qua đó cũng giúp phòng ngừa các bệnh về mắt. Các chất dinh dưỡng cần thiết cho mắt có thể kể ra là: vitamin A, C, E; omega 3 acid béo; lutien; zeaxanthin; kẽm … Chúng ta cùng điểm qua một số loại thực phẩm giàu các chất trên nhé.

CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG GIÀU CHẤT SẮT CHO BÉ TRANG 6 cơ thể vì thế cũng nên chú ý bổ sung thêm vitamin C cho bé bằng cách cho bé ăn nhiều hơn các loại thực phẩm có chứa vitamin C như: rau xanh[r]

THÀNH PHẦN TẾ BÀO VÀ DINH DƯỠNG CỦA VI SINH VẬT Các chất dinh dưỡng đối với vi sinh vật là bất kỳ chất nào được vi sinh vật hấp thụ từ môi trường xung quanh và được chúng sử dụng làm ngu[r]

năm. Một định nghĩa khác: An ninh thực phẩm là sự vắng mặt của nạn đói và suy dinh dưỡng. Tóm tại, nói đến an ninh thực phẩm tức là tình trạng không bị đe dọa thiếu thực phẩm vào mọi thời điểm. Tuy nhiên, an ninh thực phẩm còn được hiểu hàm nghĩa là thực phẩm được sử dụng một cách hợp lý. 3.1[r]

Thực Phẩm Bổ Dưỡng Trí Não Não là trung tâm điều khiển tất cả các chức năng của cơ thể, từ những hoạt động nhìn thấy được như sự chớp mắt, hắt hơi, đi đứng chạy nhẩy, ăn uống tới những sinh hoạt vô hình như mơ màng, mộng mị, suy nghĩ, buồn rầu, chán nản Ðể hoàn tất các công việc này, trí não[r]

Nhiều người thích và mến chôm chôm nhưng không phải ai cũng biết thứ trái này ngoài giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều vitamin C, giàu đạm, chất béo và các nguyên tố vi lượng như đồng, ma[r]

não; Xuất huyết não (mạch máu bị vỡ làm chảy máu, chèn ép não bộ) và xuất huyết khoang dưới nhện (mạch máu bị phình rồi vỡ ra làm máu chảy vào khoang trống bao quanh não). Người có nguy cơ TBMMN cao là người trên 55 tuổi, người bị tăng huyết áp, đái tháo đường, vữa xơ động mạch, rối lo[r]

Những sai lầm khi nấu cơm làm mất chất dinh dưỡngNấu cơm là việc đơn giản hàng ngày, nhưng để nấu được nồi cơm ngon mà vẫngiữ được giá trị dinh dưỡng có trong gạo thì không phải ai cũng biết. Dưới đây lànhững sai lầm thường gặp khi nấu cơm khiến cơm bị mất chất.Một số điề[r]

Các cuộc nghiên cứu đã được tiến hành trên bánh cookies được làm bởi sự kết hợp của bột lúa mạch theo các tỉ lệ 10%, 20%, 30%, và 40% trong bột mỳ. Bánh quy được đánh giá bởi các tính chất vật lý, hóa học, dinh dưỡng, cấu trúc và hương vị. Các loại bánh quy đều giàu thành phần chất xơ, chất khoáng v[r]

Nuôi con bằng sữa mẹ thời hiện đại Sữa mẹ là nguồn thức ăn lý tưởng cho trẻ trong 6 tháng đầu đời. Nhưng trong cuộc sống hiện đại, người phụ nữ không có nhiều thời gian dành cho con bú, vậy làm sao để giúp trẻ phát triển tốt nhất? Trong môi trường sống công nghiệp hiện đại như hiện nay, cá[r]

Trang 3Đồ án công nghệ chế biến thực phẩmGVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hợicòn có thể dùng làm mỹ phẩm. Ngoài Cacao ra ít có sản phẩm nào đáp ứng được cácyêu cầu đó. Bên cạnh đó tình hình tiêu thụ Cacao trên thế giời ngày càng tăng, lượngCacao sản xuất không đáp ứng đủ cho người tiêu dùng. Đó là cơ hộ[r]

dụng thêm các hóa chất như phèn (Al2(SO4)3), nước vôi (Ca(OH)2),Natrialuminat (Na2Al2O4).- Phương pháp hấp thụ: Phương pháp này dựa trên nguyên tắc các chất ônhiễm (như chất hữu cơ, kim loại nặng, chất màu) trong nước thải được hấp phụ.Các chất hấp phụ thường được dung phổ biến[r]

1. Tính cấp thiết của đề tàiTảo bám là thành phần chiếm ưu thế trong sinh vật bám, giữ vai tròquan trọng trong hệ sinh thái. Tảo bám phân bố hết sức rộng rãi, từ đỉnh núicao đến đáy biển sâu, chúng sinh trưởng và chịu đựng được các thay đổi củamôi trường. Chúng là nguồn cacbon sơ cấp, là nguồn thức[r]

Chất xơ có trong thực phẩm nào?Chất xơ có trong rau xanh, trái cây và ngũcốc nguyên chấtb. Vai trò của chất xơ:Vai trò của chất xơ là gì?- Giúp ngừa bệnh táo bón.- Làm mềm chất thải để dễ dàng thải ra ngoài.II. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁC NHÓMTHỨC ĂN:1/ Phân nhóm thức ăn:a) Cơ sở khoa h[r]