THỊT LỢN CHỨA CHẤT TẠO NẠC

1. Tổng quan về thịt
Thịt là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt các động vật máu nóng như thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm... có chứa nhiều axit amin cần thiết, các chất béo, chất khoáng, vitamin và một số các chất thơm hay còn gọị là chất chiết xuất.
Hàm lượng chất đạm trong[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Táo bón do nhiều nguyên nhân như tràng vị táo nhiệt, cơ thể suy nhược, khí huyết không tốt, khẩu phần ăn ít rau, ít chất xơ, nhu động ruột kém, do viêm đại tràng co thắt, ít vận động,…  Bên cạnh việc dùng thuốc, điều chỉnh th[r]

PHÂN TÍCH VỤ VIỆC CHẤT TẠO NẠC CHO LỢN DƯỚI GÓC ĐỘ ĐẠO ĐỨC
Theo các nghiên cứu y khoa, người tiêu dùng ăn phải thịt lợn có nhiều chất Clenbuterol và Salbutamol thuộc nhóm Betaagonist sẽ bị các triệu chứng cấp tính của sự ngộ độc. Về dài hạn, các chất Clenbuterol và Salbutamol có thể làm tổn hại các[r]

Tiểu luận chế biến các món ăn từ thịt chuột
Xét về phương diện dinh dưỡng, thịt chuột được xem là một loại thịt nạc, ít chất béo, tương đối cân bằng về các chất vitamin và khoáng chất. Thịt chuộ có thể so sánh với thịt của các loài gậm nhấm khác như thỏ, nhím, sóc. Tuy nhiên thành phần của thịt, nh[r]

MỞ ĐẦU

1. Tính cấp thiết của vấn đề nghiên cứu
Lợn Piétrain cổ điển có mầu lông trắng với các vết loang đen phân bố
khắp cơ thể đặc trưng bởi tỷ lệ móc hàm cao (80,8%) và tỷ lệ nạc đạt 60,9%
(Camerlynck and Brankaer, 1958). Tuy nhiên, sự tồn tại của allen lặn T ở locus
halothane (Ollivier e[r]

Đề tài Nghiên cứu khả năng sinh sản, sinh trưởng của lợn Bản nuôi trong nông hộ ở huyện Thuận Châu – tỉnh Sơn La
Xuất phát từ tình hình thực tiễn trên, việc triển khai nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu khả năng sinh sản, sinh trưởng của lợn Bản nuôi trong nông hộ ở huyện Thuân Châu – tỉnh Sơn La” là t[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 400gr thịt heo nạc lựa miến thịt có sớ dài các bạn nhé - 3 muỗng cà phê muối - 3 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng cà phê bột nêm - 3 lá chanh - 1 khúc sả đập dập - 2 củ hành khô. Thực hiện: Bước 1: Thịt heo[r]

I.GIỚI THIỆU CHUNG:1.Tìm hiểu sản phẩm thịt heo hun khóiHun khói là một phương pháp chế biến đã có từ lâu đời và phát triển rộng rãi trong nhiều nước, nhất là các nước ở châu Âu. Đặc điểm của sản phẩm hun khói là bảo quản tốt vì khói hun có tác dụng chống thối rữa và chống oxy hoá. Sản phẩm hun k[r]

TRANG 1 NĂNG SUẤT SINH SẢN, NUÔI THỊT, CHẤT L − ỢNG THÂN THỊT VÀ CHẤT L − ỢNG THỊT CỦA LỢN NÁI MÓNG CÁI PHỐI GIỐNG VỚI LỢN ĐỰC YORKSHIRE VÀ PIETRAIN REPRODUCTIVE PERFORMANCE, FATTENING, [r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Mỗi một loại thực phẩm có những giá trị dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách kết hợp thì các loại thực phẩm bổ dưỡng lại gây bất lợi cho chính bạn. Chúng ta biết rằng mỗi một loại thực phẩm có những giá trị dinh[r]

Chương I
MỞ ĐẦU
1.1. Tính cấp thiết của đề tài
Trên thế giới việc nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm trong ngành chăn nuôi lợn thường được thực hiện thông qua 2 phương pháp, đó là chọn lọc nhân thuần và lai tạo. Các thành tựu nghiên cứu đạt được là đã ta[r]

Thông báo: THÔNG TIN TÓM TẮT NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN TIẾN SĨ CỦA NCS. Trịnh Hồng Sơn
THÔNG TIN TÓM TẮT NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN

Đề tài luận án: “Khả năng sản xuất và giá trị giống của dòng lợn đực VCN03”
Chuyên ngành: Di truyền và Chọn giống vật nuôi
Mã số: 62.62. 01.08[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thịt thăn lợn nhồi thịt xay, nấm hương, mộc nhĩ với cốm cần rất ít thời gian chuẩn bị, mà lại khá hấp dẫn và không chứa nhiều lượng chất béo, khi tạo được sự hòa quyện rất hài hòa của vị bùi của thịt, mùi thơm của nấm, vị giòn của mộc[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Đã có hàng trăm nghìn nghiên cứu khoa học các loại nhằm tìm ra danh sách những thực phẩm giúp tăng cường trí thông minh cho trẻ. Các bậc phụ huynh từ xưa đến nay  luôn quan tâm hàng đầu đến vấn đề này. Dưới đây, xin mách mẹ 7 thự[r]

Bí quyết sinh con trắng trẻo, cao lớn và thông minhSinh con cao lớn, trắng trẻo và thông minh luôn là mối bận tâm của rất nhiềungười mẹ trong suốt thai kỳ. Ngoài yếu tố di truyền, sự giáo dục thì việc chútrọng vào dinh dưỡng ngay từ khi mang thai sẽ góp phần làm nên điều đó.1. Mẹ nên làm gì từ khi m[r]

Bảo vệ môi trườngỦy ban nhân dânTrách nhiệm hữu hạnQuy chuẩn Việt NamNhu cầu ôxy sinh hóaNhu cầu ô xy hóa họcChất rắn lơ lửngTổng phốt phoTổng NitơivDANH MỤC BẢNGBảng 1.1. Lượng phân gia súc thải ra hàng ngày tính ................................................ 5trên phần trăm tỉ trọng cơ thể .....[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - ½ gói mì gạo - 200g thịt nạc vai heo - 2 củ hành khô băm nhỏ; 2 quả ớt; 1 củ hành tây; 20g rau mùi; 50ml nước luộc gà ; 30ml nước mắm; 15g đường nâu - Gia vị ướp thịt heo: 2 quả chanh vắt nước; 1 củ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 2 quả trứng bắc thảo, bổ thành các miếng nhỏ; 150g gạo; 2 lít; 80g thịt nạc thái nhỏ - Gia vị ướp thịt: 2.5ml xì dầu; 5ml dầu ăn; 5ml dầu hào   Cách làm: Bước 1: Gạo ngâm trong 10 phút, sau đó đãi sạ[r]

Trong hướng này, người ta tập trung chủ yếu vào việc đưa tổ hợp bao gồm gen cấu trúc của hormone sinh trưởng và promoter methallothionein vào động vật. Cho đến nay người ta đã đưa thành công gen này vào thỏ, lợn và cừu. Kết quả là những động vật chuyển gen này không to lên như ở chuột. Tuy nhiên ở Ð[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 900g thịt nạc - 250g mỡ - 50g da lợn (nếu thích) - 5 thìa canh nước lạnh; 3 thìa canh nước đá đập nhuyễn - Gia vị: 8 thìa canh nước mắm ngon; 5 thìa canh dầu ăn; 4 thìa canh bột khoai tây; 1 thìa cà phê đường; 1[r]