LUẬN VĂN NGÀNH CHẾ BIẾN LÂM SẢN

- Hội viên Hội cơ học máy Việt Nam;- Hội viên Hội cơ khí nông nghiệp Việt Nam;- Hội viên Hội khoa học lâm nghiệp Việt Nam;- Phản biện các đề tài NCKH các cấp: Trường, Viện, Bộ ngành và Nhà nước về lĩnh vực Công nghệ, thiết bị cơ giới hoá Nông Lâm nghiệp;- Các Hội đồng chấm bảo vệ luận văn<[r]

Khoa Kế toán Báo cáo thực tậpPhần 1:tổng quan về công ty cổ phần kinh doanhchế biến lâm sản xuất khẩu yên bái1.1. quá trình hình thành và phát triển.Công ty Cổ phần kinh doanh Chế biến Lâm sản xuất khẩu Yên bái tiền thân là Công ty mộc xẻ Tỉnh Yên Bái. Là Công ty cổ phần trực th[r]

những công nghệ hiện đại lại vừa phải chế biến thủ công ở một số khâu. Để đảm bảo các sản phẩm rau quả vẫn ở dạng tươi sống mà vẫn giữ được chất lượng và thời gian bảo quản lâu thì cần phải có những phương pháp bảo quản tốt, có cách xử lý thật khoa học nhưng bên cạnh đó cũng cần kế thừa những[r]

những công nghệ hiện đại lại vừa phải chế biến thủ công ở một số khâu. Để đảm bảo các sản phẩm rau quả vẫn ở dạng tươi sống mà vẫn giữ được chất lượng và thời gian bảo quản lâu thì cần phải có những phương pháp bảo quản tốt, có cách xử lý thật khoa học nhưng bên cạnh đó cũng cần kế thừa những[r]

§Ò ¸n m«n Kinh tÕ vµ Qu¶n lý C«ng nghiÖpLỜI MỞ ĐẦU1/ Tính cấp thiết của đề tài.Từ lý luận và thực tiễn cho thấy: ngành công nghiệp chế biến nông sản là một ngành kinh tế có vai trò vô cùng quan trọng đối với nền KTQD. Trong đó công nghiệp chế biến rau quả có vị trí trọng[r]

Tất cả những vấn đề trên cũng là nững thách thức đối với ngành kỹ thuật nông nghiệp. Để giảm thất thu và tăng cường hiệu quả kinh tế và chất lượng của các nông sản chính của Việt Nam như lúa gạo, cà phê, hạt điều, hoa quả tươi (như vải, cam, nhãn, dừa vv..) cũng như đưa các sản phẩm chế biết[r]

nó sử dụng các loại rau quả tươi mới được thu hoạch làm nguyên liệu đầu vào nhằm chế biến, biến đổi chúng thành các loại rau quả vẫn còn nguyên giá trị ban đầu của nó nhưng có chất lượng cao hơn, an toàn vệ sinh hơn, thời gian bảo quản được lâu hơn. Hoặc biến các loại rau quả thành các sản ph[r]

theo 2 ngày đánh đảo 1 lần. Mỗi lần đánh đảo 1 phút. − Mục đích đánh đảo: nhằm phân bố cá muối, nước đồng đều cũng như vi sinh vật, enzyme được rải đều trong keo làm tăng mức độ phân giải của cá và rút ngắn thời gian chế biến. 9. Thành phẩm: − Quá trình hình thành mắm là do sự lên men và các[r]

Khai Thác Lâm Sản GVHD: ThS. Nguyễn Văn DongMục lụcI. Đề bài……………………………………………………………….. trang 2II. Xác định kích thước………………………………………………. trang 2III. Phân chia lô thí nghiệm…………………………………………… trang 2IV. Kiểm nghiệm kết quả:…………………………………………….. trang 3V. Tính toán các loại công…………………………………………… t[r]

Luận văn tốt nghiệp Đại học SVTH: Nguyễn Bảo Hiệp Trang 32 Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu 2.1. NGUYÊN LIỆU 2.1.1. Nguyên liệu chính – gạo Nguyên liệu được sử dụng trong quá trình nghiên cứu là loại gạo Hương Lài, gạo thơm Thái và gạo thơm Chợ Đào. Cả 3 loại gạo trên đ[r]

chảy. Đất đai tại các vùng thượng lưu khô cằn do hiện tượng xói mòn và mưa nhiều. Chính phủ đã chỉ đạo việc sản xuất nông nghiệp thông qua xoá bỏ việc kiểm soát giá cả cũng như hàng loạt các cải cách khác như khoán đất dài hạn cho nông dân và cho phép họ giữ lại lợi tức thu hoạch. Từ một nước nhập[r]

TP2 khóa II thuộc Khoa NN- TNTN và đã tốt nghiệp kĩ sư ngành Công Nghệ Thực Phẩm năm 2005 LỜI CẢM TẠ Qua thời gian học tập tại trường kết hợp với thời gian thực hiện đề tài tại công ty đã giúp em trau dồi, học hỏi được những kiến thức cơ bản của ngành cũng như kinh nghiệm[r]

TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Bộ Y tế, “Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm”, Hà Nội – 1998. 2. Bộ Y tế, Viện Vệ sinh Y tế Công cộng, “Kỹ thuật kiểm nghiệm vi sinh vật và vi nấm trong thực phẩm”, Tp.HCM - 1997. 3. Bộ Y Tế, Quy đònh danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực[r]

Nước Hơi nước Sản phẩm Bao nylon 6 Canxi propionat 500 ppmGVHD: Th.s.Trần Thò Thu Trà Trang 88 Luận văn tốt nghiệp Đại học ¾ Bao bì sử dụng là Nylon 6 ¾ Nhiệt độ thanh trùng là 1000C, thời gian 20 phút Những đặc tính cấu trúc của sản phẩm mà chúng tôi đã khảo sát như sau: -20-10010203040506[r]

o Theo hình dạng hạt thóc: Hạt rất dài : Chiều dài hạt trên 7,5 cm Hạt dài : Chiều dài hạt từ 6,6cm – 7,5 cm Hạt trung bình : Chiều dài hạt từ 5,5cm – 6,5 cm Hạt ngắn : Chiều dài hạt ngắn hơn 5,5 cm Hình 1.4: Hình dạng của các hạt thóc 1.1.5. Đặc điểm cấu tạo Hạt lúa là sản phẩm từ cây lúa sau quá[r]

nước ngoài. Nhu cầu tiêu thụ rau quả trên thế giới ngày càng gia tăng nhưng để có thể xuất khẩu được rau quả ra nước ngoài, đáp ứng được nhu cầu của họ thì không phải là việc dễ. Bởi vì ở các thị trường này đòi hỏi về điều kiện, tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm rất gắt gao. Do vậy, p[r]

chế biến không thay đổi. Trong khi đó, nhiều hàng nông sản cha qua chế biến đợc xếp vào danh mục hàng nhạy cảm để làm chậm quá trình giảm thuế, còn mặt hàng đã 5qua chế biến lại đợc đa vào danh mục hàng cắt giảm thuế nhanh. Nh vậy, khoảng cách hiệu quả giữa hàng nông sản chế và[r]

Công ty đã tập trung một số giải pháp trọng tâm sau:* Công tác thị trường - Tập trung củng cố thị trường cũ, mở rộng thị trường mới, coi thị trường là yếu tố quan trọng quyết định hoạt động đầu tư, sản xuất kinh doanh. Đảm bảo duy trì và tăng kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng.- Đẩy mạnh công tác nghi[r]

hợp đồng nhập khẩu hàng gia dụng.- Thực hiện việc sản xuất kinh doanh các mặt hàng phục vụ xuất nhập khẩu đối với các thị trường Mông Cổ, Nga, Trung Quốc, Hàn Quốc...như xuất khẩu lạc bao đường, dưa chuột ngâm dấm, dứa miếng đóng hộp, gỗ thành phẩm...và nhập hạt nhựa phục vụ cho xưởng nhựa liên doan[r]

những công nghệ hiện đại lại vừa phải chế biến thủ công ở một số khâu. Để đảm bảo các sản phẩm rau quả vẫn ở dạng tươi sống mà vẫn giữ được chất lượng và thời gian bảo quản lâu thì cần phải có những phương pháp bảo quản tốt, có cách xử lý thật khoa học nhưng bên cạnh đó cũng cần kế thừa những[r]