LISTERIA MONOCYTOGENES

Kiểm nghiệm listeria monocytogenes

Bảng 3-21 Độ nhạy quy trình phát hiện L. monocytogenes theo kỹ thuật LAMP ........112Bảng 3-22 Kết quả kiểm định bộ sinh phẩm LAMP-L’MONO phát hiện L.monocytogenes ..........................................................................................................................[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ• Tầm quan trọng của vi khuẩn Listeria monocytogenes.– Tiêu thụ thực phẩm ăn ngay tăng– Gây bệnh cơ hội– Tỉ lệ tử vong cao (30 – 40)%– Sinh trưởng trong thực phẩm lạnh.– Cơ chế kháng lại bệnh listeriosis  thực phẩm nhiễm kođến được tay người tiêu[r]

... vehicle of transmission for pathogens to grow and make consumers sick Hence, monitoring of contamination in the food is crucial Advances in detection methods of pathogens in foods and environmental. .. Table Comparison of 3M™ MDA Listeria monocytogenes and ISO methods on detection of inoculated[r]

MỞ ĐẦU

Listeria monocytogenes là loài vi khuẩn truyền bệnh qua thực phẩm rất nguy hiểm, đặc biệt
với tỷ lệ tử vong lên đến 30%. Bệnh do L. monocytogenes gây ra đƣợc gọi chung là
listeriosis. Đối tƣợng có nguy cơ bị nhiễm bệnh này thƣờng là những ngƣời có hệ thống
miễn dịch bị suy yếu nhƣ trẻ[r]

Luận văn thạc sĩPhan Thị Hương TràMỞ ĐẦUListeria monocytogenes là một trong những vi sinh vật gây bệnh nguy hiểmtrên cả người và động vật. Trong tự nhiên, L. monocytogenes có phạm vi phân bốkhá rộng, có thể được tìm thấy ở nhiều nơi như đất, nước, thực vật, nhiều loại thựcphẩm, thức ăn[r]

3.3.6 PropionibacteriaPropionibacteria are Gram-positive, catalase-positive anaerobic/aerotolerant organisms.31 The cell can be coccoid, bifid, or even branched. Four species—P. freudenreichii, P. jensenii, P. thoenii, and P. acidipropionici—are associated with milkand Swiss cheese. Fermentation pro[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trước tiên, cần hiểu ngộ độc do độc tố của vi sinh vật (tức vi khuẩn) là do nội độc tố và ngoại độc tố của chúng. Nội độc tố là độc tố có trong màng tế bào, ít độc, chống lại với nhiệt, nghĩa là không bị phá hủy bởi nhiệt độ cao. Khi[r]

1 Về nhiễm khuẩn sơ sinh, chọn một câu đúng nhất:
a) Nhiễm khuẩn trước sanh chỉ có thể do siêu vi khuẩn gây nên (vì qua nhau được).
b) Nhiễm khuẩn trong lúc sanh chỉ xảy ra nếu có vỡ ối sớm.
c) Nhiễm khuẩn sau sanh thường nguy hiểm vì do các vi khuẩn kháng thuốc.
d) Cả 3 câu a, b và c đều đúng.
e) C[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Các chuyên gia y tế đều khẳng định, một em bé chào đời khỏe mạnh liên quan rất nhiều tới lối sống của bà mẹ. Vì thế, việc lựa chọn một chế độ ăn phù hợp, một môi trường trong sạch sẽ là cơ hội để các mẹ bầu sinh ra những thiên thần xi[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Khi chọn lựa ăn gì, mẹ bầu nên tránh 10 loại sau: 1. Cá với hàm lượng cao thủy ngân Cá mập, cá kiếm, cá kình, cá ngừ tươi, mẹ bầu nên tạm kiêng vì đây là những loại cá nhiều thủy ngân. Thủy ngân tích tụ vào thịt cá theo thời gia[r]