ĂN SỮA CHUA GÂY NGUY CƠ UNG THƯ CAO

PGS.TS Nguy ễn Gia Khánh, Chủ nhiệm Bộ môn ti êu
hóa Trường Đại học Y H à N ội cho biết như vậy tại
H ội thảo “Vai tr ò c ủa sữa chua trong dinh dưỡng v à s ức khỏe” do Viện Dinh dưỡng quốc gia t ổ chức ng ày

1. Phòng ung thư : Chất lycopene còn có khả năng oxy hoá đặc biệt, có thể tiêu trừ các phân tử tự do, bảo vệ tế bào, ngăn chặn quá trình biến đổi của các bệnh ung thư. Cà chua không chỉ có tác dụng phòng tránh bệnh ung thư tiền liệt tuyến, mà còn có thể làm giảm nguy cơ<[r]

TRANG 2 Một người đã bị một bệnh lý gây ra viêm đại tràng như viêm loét đại tràng hoặc bệnh Crohn trong nhiều năm có nguy cơ cao tiến triển thành ung thư.. TIỀN SỬ CÁ NHÂN BỊ UNG THƯ Một[r]

Nghiên cứu nội tiết tố nữ gây ung thư rất nhiều, chúng tôi xin nêu thêm 1 nghiên cứu khác để rộng đường suy luận:
Nồng độ hormone sinh dục trong huyết tương và nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ dùng hormone sau tuổi mãn kinh của nhóm bác sĩ bệnh viện[r]

TRANG 4 Lượng muối và các hợp chất trong thịt đỏ có thể gây hại niêm mạc ruột, làm tăng nguy cơ ung thư ruột.. Những người ăn nhiều thịt đỏ cũng thường có xu hướng ăn ít các thực phẩm th[r]

Nh ững sản phẩm thịt đ ã được chế biến sẵn như thịt hun khói,
th ịt nguội, xúc xích, ha mburger…thì độc hại hơn thịt chế
bi ến thông thường. V à nh ững người thường xuy ên dùng
nh ững sản phẩm n ày c ũng có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú

NGUYÊN NHÂN GÂY UNG THƯ GAN TRANG 4 *NHỮNG YẾU TỐ NGUY CƠ: - Nhiễm virus viêm gan B , C mãn tính: gây nên viêm gan , xơ gan và phát triển thành ung thư gan.. Những người có nguy cơ nhiễm[r]

Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm xác định tỷ lệ các type HPV có nguy cơ gây ung thư cổ tử cung và xác định các loại hình nhiễm type HPV. Kết quả nghiên cứu cho thấy phối hợp kỹ thuật real-time PCR và reverse Dot-Blot cho phép xác định type HPV nguy cơ cao gây ung thư cổ tử cung và các loại hình[r]

Sử dụng quá nhiều xúc xích: có thể gây ung thư tuyến tụy (không phải do bản thân nó mà là các phản ứng hóa học xảy ra trong quá trình chế biến và xử lý).
Ở những người ăn thịt được chế biến công nghiệp nhiều nhất (40g trở lên mỗi ngày), nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy tăng 67% so với những người ăn ít[r]

6. Ăn ít nhất 3 khẩu phần ăn các loại ngũ cốc trong một ngày. Các chuyên gia trong Hiệp hội ung thư Mỹ khuyên bạn có thể ăn các loại ngũ cốc dưới bất cứ hình thức nào: ngũ cốc chưa qua chế biến, đã qua chế biến hoặc tinh chế.
7. Duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh b[r]

THỊT ĐỎ VÀ NGUY CƠ UNG THƯ Một số nghiên cứu tại các bang của Mỹ gần đây cho biết, những người phụ nữ có thói quen ăn trên 50g thịt đỏ mỗi ngày thì sẽ có nguy cơ mắc ung thư ruột kết từ [r]

John DOORBAR* Hiệu đính bởi: Lê Quang Thanh** Tóm t ắ t
HPV (human papillomaviruses) nhiễm vào tế bào biểu mô và gây ra một loạt các tổn thương mô từ dạng mụn cóc cho đến tân sinh và ung thư ở cổ tử cung. Cho đến nay đã xác định được hơn 100 típ HPV, với một phân nhóm được phân[r]

3. Đậu
Việc thường xuyên ăn đậu có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ, loại trừ khả năng gây ung thư bởi trong đậu có chứa một lượng lớn chất chống oxy hoá, có khả năng ngừa ung thư một cách hiệu quả.

Mỗi ngày một vại bia hay một cốc rượu to sẽ làm tăng 10% nguy cơ ung thư ruột. Với phụ nữ, uống rượu hằng ngày cũng làm tăng khả năng bị ung thư vú lên 2%. Ngoài ra quá nhiều chất cồn cũng làm hại gan.

9. Theo nghiên cứu của Viện Ung thư Pháp, uống rượu sẽ làm tăng nguy cơ bị ung thư, đặc biệt là khi uống ít nhưng với liều lượng lặp đi lặp lại mỗi ngày. Rượu có nguy cơ gây các bệnh ung thư như miệng, thanh quản, thực quản và ruột kết từ 9 tới 168%.
Ngư[r]

Ngược lại, chúng ta nên giảm một phần thịt trong khẩu phần theo cách sau: - Chỉ ăn thịt vào một bữa trong ngày và nên tận dụng thịt từ cá, gia cầm nên bỏ da - Thân thiện hơn với ngũ cốc [r]

2. Khống chế trọng lượng cơ thể

Nên tránh trọng lượng cơ thể quá nặng hoặc quá nhẹ, những người trưởng thành cần khống chế mức thể trọng không quá 5kg so với chuẩn; quá nặng hoặc quá béo dễ dẫn đến ung thư nội mạc tử cung, ung thư thận, ung thư đường ruột.

Nghiện rượu gây xơ gan, xơ gan dễ tiến triển thành ung thư gan NGUYÊN NHÂN GÂY UNG THƯ GAN - Viêm gan siêu vi mãn tính: Yếu tố nguy cơ phổ biến nhất đối với ung thư gan là nhiễm trùng mã[r]

9. Bông cải xanh: trung hòa chất gây ung thư
Sulforaphane glucosinolate (SGS) là một phytochemical được tìm thấy ở bông cải xanh có thể trung hòa các chất gây ung thư trước khi chúng gây tổn hại DNA và nó cũng làm tăng khả năng giải độc cơ thể.

Đa hình A4889G trên gen CYP1A1 được chỉ ra là yếu tố nguy cơ cao gây ung thư phổi trên người Châu Á. Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định tính đa hình A4889G của gen CYP1A1 ở nhóm bệnh nhân
ung thư phổi so với nhóm đối chứng. 220 mẫu bệnh nhân ung thư phổi và 200 người không mắc bệnh ung thư được[r]