Phần 1: MỞ ĐẦU. Nước ta là một nước có truyền thống sản xuất đường mía lâu đời. Theo thời gian cùng với sự phát triền của ngành đường trên thế giới nghề làm đường của nước ta cũng phát triển mạnh mẽ về số lượng, chất lượng cũng như kỹ năng canh tác chế biến. Cùng với sự phát triển của khoa học kỹ th[r]
Enzyme là chất xúc tác sinh học, có bản chất protein, hòa tan trong nước và trong dung dịch muối loãng. Enzyme có phân tử lượng lớn từ 20.000 đến 1.000.000 dalton nên không qua được màng bán thấm. Enzyme là những chất không thể điều chế được bằng phương pháp tổng hợp hóa học. Người ta thường thu nhậ[r]
I. Tên tình huống “Vận dụng kiến thức liên môn để vận động bà con nông dân đẩy mạnh trông mía trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa.” II. Đặt vấn đề Ngày nay, Nhà nước và xã hội đang ngày ngày phải đối mặt với rất nhiều vấn đề nan giải, trong đó chúng tôi đặc biệt quan tâm đếm hai vấn đề: 1. Thực trạng thực[r]
1.3.1. Tình hình nghiên cứu về sự phân giải bã mía1.3.1.1. Tình hình nghiên cứu trên thể giớiTrên thế giới, xử lí phế phụ phẩm nông nghiệp đã được các nhà khoahọc trên các quốc gia quan tâm. Đặc biệt là nghiên cứu các chủng v s v cókhả năng phân giải cellulose (thành phần chính của tế[r]
MỘT SỐ QUY TRÍNH SẢN XUẤT THAN HOẠTTÍNH• Hiện nay có rất nhiều phương pháp khác nhauđể sản xuất ra than hoạt tính• Sau đây là một phương pháp sản xuất thanhoạt tính được sử dụng rộng rãi.I. SẢN XUẤT THAN HOẠT TÍNH TỪ BÃMÍA• Lý do:+Hàng năm các nước thải ra 1 lượng tương đ[r]
thảo luận công nghệ sau thu hoạch 4. Chu kỳ phát triển của cây mía Đối với cây mía, chu kỳ sinh trưởng có thể chia làm 3 thời kỳ chính, đó là: 4.1.Thời kỳ nảy mầm và đẻ nhánh Từ khi đặt hom mía trồng đến khi mọc mầm thành cây con. Thời kỳ này cây non mọc lên từ mắt mầm và sống nhờ chất dự trữ[r]
TIÊU CHUẨN VIỆT NAMTCVN 6961 : 2001ĐƯỜNG THÔRaw sugarLời nói đầuTCVN 6961 : 2001 do Tiểu ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/SC3 Đường biên soạn, Tổng cụcTiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường ban hành.ĐƯỜNG THÔRaw sugar1. Phạm vi áp dụngTiêu chuẩn này áp dụn[r]
CÂU HỎI ÔN TẬP CNSX ĐƯỜNG BÁNH KẸO1. Hãy trình bày quá trình tích lũy ( hình thành ) đường saccaroza trong cây mía diễn ra như thế nào? Hãy giải thích tại sao mía càng để lâu trên sân bãi càng bị mất đường?2. Hãy trình bày các tính chất của đường saccaroza trong công nghệ sản xuất đường? Tính chất[r]
MỤC LỤCLỜI CẢM ƠNPHẦN MỞ ĐẦU1CHƯƠNG I: TỔNG QUAN21.1. Tổng quan về ngành sản xuất đường ở Việt Nam31.2. Nước thải ngành công nghiệp sản xuất đường31.3. Giới thiệu về Công ty cổ phần mía đường Cao Bằng41.4. Công nghệ sản xuất đường của nhà máy51.5. Công nghệ sản xuất sản phẩm phụ của nhà máy14CHƯƠ[r]
LỜI CẢM ƠN DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH PHẦN MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN 3 1.1. Tổng quan về ngành sản xuất đường ở Việt Nam 3 1.2. Nước thải ngành công nghiệp sản xuất đường 3 1.3. Giới thiệu về Công ty cổ phần mía đường Cao Bằng 4 1.4. Công nghệ sản xuất đường của nhà máy 5 1.5. Công[r]
Cây mía và nghề mía mật, đường ở Việt Nam đã có từ xa xưa, nhưng công nghệ mía đường chỉ thực sự phát triển từ những năm 1990. Ngành mía đường từng bước phát triển nhầm đáp ứng nhu cầu về lượng đường sử dụng trong nước cũng đồng thời góp phần phát triển kinh tế nước nhà
công nghệ sản xuất sạch hơn về kẹo dừa MỤC LỤC I. GIỚI THIỆU CHUNG:…….………..………………………………….………..3 1. Giới thiệu công ty………………………...……………………………....3 2. Sơ đồ công nghệ sản xuất kẹo dừa …………………………..…………..4 3. Giải thích qui trình công nghệ……………………………………..……..4 4. Các nguyên liệu sử dụng:…………………………………………[r]
trong cơ cấu bữa ăn hàng ngày của nhiều quốc gia trên thế giới, cũng như là loạinguyên liệu quan trọng của nhiều ngành sản suất công nghiệp nhẹ và hàng tiêu dùngnhư rượu cồn, bánh kẹo. Ngày nay, dân số ngày càng tăng, nhu cầu tiêu thụ các sảnphẩm nông nghiệp nói chung và sản phẩm từ mía nói r[r]
Miền Nam:15 nhà máy, tổng công suất 31,150TMN chiếm 37,5% 16. Nhận thấy, Quảng Nam là địa bàn có nhiều điều kiện thuận lợi về tự nhiên để trồng và phát triển cây mía, là vùng nguyên liệu tốt để xây dựng nhà máy tại đây. Thực tế thì trước đây cũng có nhà máy đường tại đây nhưng năm 2004 nhà máy đã bị[r]
Hiệu quả sản xuất kinh doanh là một khái niệm rộng, liên quan tới nhiều yếu tố trong quá trình sản xuất. Bất kỳ một doanh nghiệp nào cũng mong muốn doanh nghiệp mình kinh doanh có hiệu quả. Để đạt được mục tiêu này họ phải vận dụng, khai thác triệt để những cách thức, các phương pháp hoạt động sản x[r]
MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của luận án Dấm là một loại gia vị truyền thống dùng trong chế biến các món ăn ở nhiều nước trên thế giới. Ngày nay, dấm được sản xuất từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau và được sử dụng rất phổ biến trong công nghiệp thực phẩm với mức tiêu thụ ước tính trên toàn thế g[r]
Ép mía là công đoạn đầu tiên nó quyết định đến hiệu suất và năng suất của cả quá trình sản xuất, vì vậy cần có những biện pháp phù hợp để nâng cao năng suất và hiệu suất ép. Trong các nhà máy đường, việc nâng cao năng suất ép và hiệu suất ép rất được quan tâm, nhằm mục đích nâng cao tối đa năng suất[r]
được sử dụng làm nguyên liệu cho ngành giấy, sản xuất phân bón hữu cơ, sản xuấtvải thô, … còn lại hơn 40% thì thải ra môi trường, điều này gây ô nhiễm khá nặngcho khu vực dân cư xung quanh. Nếu có xử lý thì chỉ là đem đi chôn lấp như thế vẫngây ảnh hưởng đến nguồn nước ngầm, hoặc đem đốt thì[r]
1.2.1. Về mặt sản phẩm Sản phẩm chính của cây mía là đƣờng đƣợc lấy từ thân cây, bản chất của đƣờng mía là loại polysaccharit. Đƣờng saccaroza có vị ngọt, nồng độ ổn định, có khả năng tồn tại lâu, không độc nhƣ các loại đƣờng hóa học đồng thời nó là nguồn năng lƣợng quan trọng. Trong cơ thể ngƣời, đ[r]