SỰ HƯ HỎNG CỦA ĐỒ HỘP TRẦN THỊ QUYÊN

Hiện nay xã hội ưu tiên lựa chọn những sản phẩm tiện lợi, đồ hộp là một trong những lựa chọn hàng đầu. Bài viết nêu lên nguyên liệu, quy trình và những hư hỏng thường gặp trong công nghệ sản xuất Bò hầm đậu.

Ngành công nghiệp đồ hộp ra đời khá sớm và trở thành một ngành cung cấp thực phẩm quan trọng cho nhân lọai. Với sự phát triển nhanh chóng, từ thực tiễn, ngành đồ hộp đã hình thành một bộ môn khoa học kỹ thuật tiên tiến và hiện đại nhằm đáp ứng ngày càng tốt hơn nguồn thực phẩm cung cấp cho mọi người[r]

Việt Nam là một nước nhiệt đới gió mùa có điều kiện thuận lợi cho việc trồng cây ăn quả. Với những vựa trái cây lớn như đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ, Tây Nguyên… trái cây ở Việt Nam không chỉ đủ để phục vụ nhu cầu tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới.
Tuy nhiên v[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Đồ hộp là thực phẩm luôn được ưu tiên sử dụng trong những chuyến đi xa, những lúc bận rộn do ưu điểm tiện lợi và nhanh chóng. Tuy nhiên, nếu khi mua và sử dụng các loại đồ hộp không cẩn thận, con người có thể bị ngộ độc do ăn phả[r]

Công nghệ thực phẩm là ngành khoa học kỹ thuật đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Ngày nay, ngành công nghệ thực phẩm ở nước ta đang phát triển mạnh mẽ với nhiều điều kiện thuận lợi như điều kiện đất đai, khí hậu thuận lợi để sản xuất nhiều loại rau quả nhiệt đới, cận nhiệt đới,. .[r]

CHA CON NGHĨA NẶNG                                                          Hồ Biểu Chánh I. KIẾN THỨC CƠ BẢN Hồ Biểu Chánh (1885 – 1958), tên[r]

Thịt là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao vì trong thành phần của nó chứa một lượng lớn proten hoàn thiện, chất béo, chất khoáng và một số các vitamin cần thiết cho hoạt động sống hằng ngày của con người. Frederic Engels đã nhấn mạnh rằng “Thức ăn bằng thịt, đặc trưng tiến hóa[r]

Nghiên cứu Y họcY Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 18 * Phụ bản của Số 4 * 2014TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG Ở TRẺ BỊ TIM BẨM SINH TRƯỚCVÀ SAU PHẪU THUẬT CHỈNH TIMHoàng Thị Tín*, Lê Nguyễn Thanh Nhàn*, Nguyễn Phước Mỹ Linh*, Trần Thị Trân Châu*,Lê Thị Kim Dung*, Đỗ Thu Cẩm*, Carine M. L[r]

1. Tên đề tài: Đào tạo nhân viên tại Công ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Tân Minh
2. Sinh viên thực hiện: Trần Thị Quyên Lớp: K48U5
3. Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS Phạm Công Đoàn
4. Thời gian nghiên cứu: 26022016 28042016
5. Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu nghiên cứu đề tài: “Đào tạo nhân viên tại Côn[r]

Hiện nay trên thị trường có nhiều sản phẩm đồ hộp được chế biến từ các nguyên liệu như: Rau, quả, thịt, thủy sản hay sữa rất đa dạng và phong phú. Trong đó đồ hộp thịt cũng có rất nhiều loại như:
+ Đồ hộp thịt tự nhiên: Không thêm gia vị, ở dạng bán chế phẩm
+ Đồ hộp thịt gia vị: Thịt đem đi chế biế[r]

tầng như hệ thống thủy lợi, hệ thống điện, giao thông,… để đáp ứng nhu cầu sản xuất.Tăng cường công tác tuyên truyền, vận động người dân thả nuôi đúng lịch thời vụ và chọn thờivụ thích hợp cho từng vùng.Phòng ngừa dịch bệnh và xử lí kịp thời khi có dịch bệnh xảy ra tránh lây lan diện rộng và bảo[r]

hai phía, người tuyển dụng và ứng viên."Do đó, trong phỏng vấn, người tuyển dụng không chỉ thu nhặt thông tin mà phảibiết gửi đi những thông điệp của doanh nghiệp mình. "Chính những thông điệp ấy sẽgóp phần làm nên văn hóa tuyển dụng”, bà Vân Anh tư vấn.Lỗi của nhà tuyển dụngCó mặt tại buổi trò chuy[r]

SVTH: VÕ THU THẢO1BÁO CÁO TỐT NGHIỆPGVHD: NGUYỄN VAN HẢICHƯƠNG 1TỔNG QUAN VÀ MỘT SỐ QUY ĐỊNH CHUNG CỦA CÔNG TY TNHH THIÊNTÍNH1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty TNHH THIÊN TÍNH:1.1.1 Giới thiệu khái quát Công ty TNHH THIÊN TÍNH:Công ty TNHH THIÊN TÍNH được thành lập theo giấy chứng nhận[r]

Bài thảo luậnMôn:TTCKHọ tên:Trần Thị HoàiNhóm 4 ca 1Những chính sách của nhà nướccó tác động đến thị trườngchứng khoán sơ cấp:• Chính sách vĩ mô và tiền tệ :• Chính sách tiền tệ• Tăng trưởng tín dụng• Lạm phát:• Mặt bằng lãi suất cho vay• Tỷ giá• Dòng tiền nóng từ nước ngoài1-Ch[r]

KỸ THUẬT NUÔI DƯỠNGNB ĂN QUA SONDEGV: Trần Thị Thanh HuyềnBộ môn: Tiền Lâm SàngMỤC TIÊU1.Trình bày được tầm quan trọng củathức ăn đối với NB.2. Nêu được các trường hợp áp dụngvà không áp dụng khi cho NB ăn quasonde.3. Tiến hành được QTKT cho NB ănqua sonde.ĐẠI CƯƠNGCác đường đưa thứ[r]

I.GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM:Đồ hộp dứa là loại đồ hộp chế biến từ các loại dứa cắt thành miếng qua xử lý (gọt vỏ, bỏ lõi, chần...) xếp vào bao bì, rót nước đường, ghép nắp và thanh trùng. Do quá trình chế biến nhanh, nguyên liệu dứa lại không bị qua nhiệt nhiều nên sản phẩm giữ được hương vị và màu sắc[r]

Ngành công nghiệp đồ hộp thực phẩm đã phát triển mạnh và có ý nghĩa to lớn, giúp cải thiện được đời sống nhân dân; giảm nhẹ việc nấu nướng hằng ngày; cung cấp thực phẩm cho các đoàn du lịch, thám hiểm; cung cấp cho quốc phòng; tăng nguồn hàng xuất khẩu và trao đổi hàng hóa với nước ngoài. Hiện nay n[r]