KHO LẠNH BẢO QUẢN HẠT GIỐNG

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ KHO BẢO QUẢN
1.1 Định nghĩa về kho lạnh
Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau củ, hoa quả, các sản phẩm của công nghiệp hóa chất, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ…
Hiện nay kho lạnh được sử dụng rộng rãi trong công nghi[r]

9Đồ án tốt nghiệpnghiệp đã sản xuất các tấm panel cách nhiệt đạt tiêu chuẩn cao. Vì thế hầu hết cácxí nghiệp công nghiệp thực phẩm đều sử dụng kho panel để bảo quản hàng hóa.1.2.3. Tìm hiểu một số sản phẩm đông lạnh chủ yếu.a. Thịt đông lạnhCác sản phẩm thịt đông lạnh rất đa dạng, có n[r]

YÊU CẦU KHI THIẾT KẾ MẶT BẰNG KHO LẠNHQuy hoạch mặt bằng là bố trí nơi sản xuất phù hợp với dây truyền công nghệ,sản phẩm đi theo dây truyền không gặp nhau, không chồng chéo lên nhau, đan xenlẫn nhau.- Đảm bảo sự vận hành tiện lợi, rẻ tiền chi phí đầy tư thấp- Phải đảm bảo kỹ thuật an toàn, c[r]

1.1 Kho lạnh bảo quản sản phẩm.
Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm , nông sản, rau quả , các sản phẩm của công nghiệp hóa chất , công nghiệp thực phẩm , công nghiệp nhẹ ,……
Hiện nay kho lạnh được sử dụng rất rộng rãi trong công nghiệp chế biến thực phẩm và chiếm m[r]

MỤC LỤC
MỤC LỤC 1
LỜI NÓI ĐẦU 6
CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 7
1.1 TỔNG QUAN VỀ KỸ THUẬT LẠNH TRONG BẢO QUẢN SẢN PHẨM. 7
1.1.1. Tác dụng của việc bảo quản lạnh thực phẩm. 7
1.1.2. Sự khác nhau cơ bản giữa làm lạnh thường và lạnh đông thực phẩm. 10
1.2. VAI TRÒ VÀ Ý NGHĨA KINH TẾ CỦA KHO LẠNH 11
1.[r]

LỜI NÓI ĐẦUKỹ thuật lạnh đã ra đời hàng trăm năm nay và được sử dụng rất rộng rãitrong nhiều ngành kỹ thuật rất khác nhau: trong công nghiệp chế biến và bảoquản thực phẩm, công nghiệp hoá chất, công nghiệp rượu, bia, sinh học, đolường tự động, kỹ thuật sấy nhiệt độ thấp, xây dựng, công nghiệp[r]

MỤC LỤC 1
CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN VỀ KHO LẠNH BẢO QUẢN SẢN PHẨM 3
1.1 Kho lạnh bảo quản sản phẩm 3
1.2. Phân loại kho lạnh bảo quản 3
1.3 Các vấn đề về cấp đông thực phẩm 5
1.3.1 Phân loại giới hạn làm lạnh 5
1.3.2 Một số biến đổi của thực phẩm trong quá trình bảo quản lạnh đông. 6
1.3.3 Các phương phá[r]

Bảo quản hạt giống, Bảo quản hạt giống, Bảo quản hạt giống, Bảo quản hạt giống, Bảo quản hạt giống, Bảo quản hạt giống, Bảo quản hạt giống, Bảo quản hạt giống, Bảo quản hạt giống, Bảo quản hạt giống, Bảo quản hạt giống, Bảo quản hạt giống

trọng và vai trò to lớn của công tác giống trong sản xuất lâm nghiệp. Sự quantâm của công tác giống lúc bấy giờ chủ yếu là làm sao có đủ số lượng giốngcho rừng trồng, hầu như chưa coi trọng đến chất lượng giống. Sử dụng giốngkhông rõ nguồn gốc xuất sứ, thu hái sô bồ, dẫn đến rừng trồng có chất lượng[r]

Nước ta có bờ biển dài hơn ba nghìn km, một vùng thềm lục địa rộng lớn với nguồn nguyên liệu thủy sản dồi dào và đa dạng, sản lượng thủy sản đánh bắt và nuôi trồng hàng năm là rất lớn. Vì vậy để đảm bảo thu được lợi nhuận cao từ việc xuất khẩu thủy sản thì việc đảm bảo chất lượng của sản phẩm là vấn[r]

kho lạnh này là kho lắp ghép panel... bao gồm các bản vẽ: sơ đồ nguyên lý hệ thống. sơ đồ mặt bằng kho lạnh. bản vẽ thiết bị dàn lạnh...( được định dạng dưới file pdf. rõ ràng, chi tiết, chính xác).... có nhu cầu cần file word+cad vui lòng liên hệ mình. bản báo cáo được tính toán chính xác rõ r[r]

lạnh đã trở nên quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Để hiểu sâu hơn về lĩnh vực này,em xin giới thiệu về đề tài kho lạnh bảo quản. Kho lạnh trong đề tài mà em đề cập tới làkho lạnh chuyên dụng dùng để bảo quản xúc xích, địa điểm xây dựng được[r]

MỤC LỤCI.XÁC ĐỊNH SỐ LƯỢNG VÀ KÍCH THƯỚC BUỒNG LẠNH……….trang41.Những thông số về khí tượng2.Chế độ bảo quản sản phẩm3.Chọn dung tích4.Kiểm tra tải trọng nền và trần5.Xác định buồng lạnh phải xây dựng6.Dung tích thực của kho lạnh7.Chọn paner8.Xác định chiều dày pane[r]

Nghiên cứu được thực hiện tại Viện Nghiên cứu Ngô với mục tiêu đánh giá ảnh hưởng của 7 công thức xử lý khác nhau đến chất lượng hạt giống ngô trong thời gian 6 tháng bảo quản ở điều kiện thường.

MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN 1
MỤC LỤC 2
LỜI NÓI ĐẦU 8
CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ KHO BẢO LẠNH 9
1.1 ĐỊNH NGHĨA VỀ KHO LẠNH 9
1.2 PHÂN LOẠI KHO LẠNH 9
1.2.1 Theo công dụng chúng ta phân kho lạnh như sau: 9
1.2.2 Theo nhiệt độ chúng ta phân kho lạnh như sau: 10
1.2.3 Theo thể tích chứa chúng ta phân kho lạnh như[r]

... thực phẩm lạnh, lạnh đơng, đồ hộp … để chuyển đến kho lạnh phân phối , kho lạnh trung chuyển kho lạnh thương nghiệp Đặc điểm suất lạnh thiết bị lớn Chúng mắt xích dây chuyền lạnh a) Kho lạnh phân... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP.HCM KHOA CƠNG NGHỆ NHIỆT LẠNH ∆ BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHO LẠNH[r]

Bộ Môn Phương Pháp nghiên cứu Khoa HọcnămKhoa Công nghệ Nhiệt LạnhGiảng viên hướngdẫnLỜI MỞ ĐẦUHiện nay, ở Việt Nan có rất nhiều các kho lạnh bảo quản, kết đông, gia lạnh…để thiếtkế xây dựng một kho lạnh cần phải biết các quy trình tính toán để tăng độ hiểu[r]

Trường Cao Đẳng Kỹ Thuật Lý Tự TrọngMôn: Tính Toán Thiết Kế Kho LạnhKhoa Điện LạnhGVHD:Trần Đình KhoaSVTH: Nguyễn Tấn TàiLớp 11cd_nl1(nhómA)Đề: Tính toán thiết kế bảo quản kho lạnh kín lắp ghép biết, Kho ở TP HCMDung tích: 21Tấn hang trữ thịt bò xã băng bằng điện t[r]

1 Tác dụng của việc bảo quản kho lạnhBảo quản lạnh là quá trình bảo vệ hạn chế những biến đổi về chất lượng và hình thức của sản phẩm trong quá rình chờ đợi đưa đi sử dụng.Thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ thấp cùng với chế độ gió và độ ẩm thích hợp trong kho lạnh, khi hạ nhiệt độ thấp thì các enz[r]

Hô hấp là quá trình ôxi hóa sinh học nguyên liệu hô hấp, đặc biệt là glucôzơ thành khí cacbonic, nước và tích lũy năng lượng ở dạng dễ sử dụng là APT I. KIẾN THỨC CƠ BẢN     -    Hô hấp là quá trình ôxi hóa sinh học nguyên liệu hô hấp, đặc biệt là glucôzơ thành khí cacbonic, nước và tích lũy năn[r]