Nghiên cứu đã tiến hành khảo sát các yếu tốảnh hưởng đến hiệu quả
chiết chlorophyll từ lámướp bao gồm: ngâm chiết bằng
ethanol 96%, tốcđộ khuấy là 123 vòng/phút , thời gian
chiết là 97phút, nhiệt độ
chiết ở 490 C là phù hợp nhất. Màuxanh chlorophyll thành phẩm có độ ẩm kh[r]