CÁCH BẢO QUẢN BÁNH TRÁNG

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm bắp bò ngâm mắm kiểu miền Nam thì đơn giản hơn một chút. Không cần đến hoa hồi, quế, hay dấm như cách mà chị em vẫn làm nhưng món ăn vẫn ngon không kém. Nguyên liệu: - 1 kg-1,2 kg thịt bắp bò - 450 ml nước mắm[r]

LỜI MỞ ĐẦU


Nói đến tính sáng tạo trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam, không thể không kể đến một món ăn mà có lẽ từ lâu nó đã rất quen thuộc với cuộc sống của người Việt chúng ta, đó là món Bánh tráng. Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc của địa phương nhưng khi kết hợp và cuốn trong chiếc bánh tráng[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Tham khảo cách làm tôm cuộn phô mai chiên giòn dưới đây. Nguyên liệu: - Tôm sú hoặc tôm rảo to và tươi. - Phô mai Mozzarella - Bánh tráng bò bía.   Thực hiện: Bước 1: Tôm bóc vỏ chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp. Tô[r]

3. Sự thoái hóa tinh bột trong quá trình bảo quảnDung dịch tinh bột ( tinh bôt ngậm nước trong giai đoạn nhào bột) khi trải qua quá trìnhnướng, nhiệt độ tăng đến một giới hạn nào đó, các hạt tinh bột trương nở một cách mạnh mẽ vànhanh chóng. Hiện tượng trương nở xảy ra ở các khe lỡm của hạt t[r]

nhũ…trong công nghệ thực phẩm, bánh tráng , kẹo từ rong sụn ( đề tài của cô Đống Thị AnhĐào, trường ĐH Bách Khoa ), làm chế biến món ăn trong bữa ăn hằng ngày của người Việt…Như vậy nghiên cứu nguyên liệu rong sụn cũng đã có một số ứng dụng thực tiễn trongthực phẩm cũng như một số ngành khác.[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 8 bánh tráng - 120-200g bún khô (nếu không có bún khô bạn hãy mua bún tươi ở chợ nhé) - 450g tôm, luộc chín, bóc vỏ, cắt miếng vừa - Rau mùi tươi xắt nhỏ; lá bạc hà tươi xắt nhỏ; húng quế xắt nhỏ; 2 củ c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Và hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm gỏi măng thịt heo trộn thính này nhé. Nguyên liệu: - Măng củ tươi: 300g - Thịt ba chỉ heo: 150g - 50g đậu phộng - 20g vừng trắng - 20g thính gạo - 1 củ tỏi, ớt, lá chan[r]

Bảo quản thực phẩm cho bữa ăn hằng ngày là rất cần thiết đối với mỗi gia đình. Thế nhưng, làm sao để bảo quản thực phẩm cho đúng cách, tránh khỏi những vi sinh vật có hại làm hư hỏng thực phẩm, thì với bài học này ta sx tìm hiểu kĩ hơn để biết cách bảo quản và phòng tránh thực phẩm hư hỏng

Chất lượng quả hoàn toàn đáp ứng được yêu cầu của FDA (Mỹ) số 21CFR, mục175.105 và Euro Dir 90/128/EEC chấp nhận để bọc màng bán thấm (coating) cho rauquả tươi. Theo nguyên lý tạo màng rất mỏng trên bề mặt quảnhằm cho thấm khí O2cógiới hạn từ không khí vào bề mặt quả để hạn chế cường độ hô hấp của q[r]

Bánh tráng nướng ướt/ khô (và thịt bò khô) : đường Lý Thái Tổ hoặc kiệt nhỏ gần HuỳnhThúc Kháng.Hội AnĐến hội an sẽ có các hoạt động tham quan chụp ảnh (có thể thuê áo dài để chụp)Hội quán Quảng Đông thờ Quan Công nằm trên đường Trần Phú.Nhà cổ 77 Trần Phú: ngôi nhà hình ống điển hình, giữa s[r]

Việc yếu kém trong kĩ thuật bảo quản rau quả sau thu hoạch đã dẫn đến tổn thất nguyên liệu sau thu hoạch rất cao. Đồ án thiết kế hệ thống xử lý và bảo quản dưa leo sau thu thoạch đưa đã đưa ra một quy trình để nâng cao hiệu quả của việc bảo quản dưa leo sau thu hoạch bằng cách phủ sáp kết hợp bảo qu[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 2 bát nhỏ củ cải, cà rốt ngâm chua; 180ml giấm gạo; 240ml nước; 60g đường; 2,5g muối; nước ép một quả chanh Cuộn: - 1 -2 bìa đậu phụ to; 15ml xì dầu; 12 cái bánh tráng; 1 bó rau mùi; sốt tỏi ớt Trang trí:[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Món cá cơm này không chỉ ăn với cơm ngon mà có thể làm mồi nhắm cho ông xã. Cách làm cá cơm lăn bột chiên giòn không khó. Nguyên liệu: - 300g cá cơm - 3 cọng hành - 1/2 muỗng cafe tiêu xay nhuyễn - 150g bột chiên giòn. &nb[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Bò bía là món cuốn theo phong cách ẩm thực Triều Châu (Quảng Đông) và Phúc Kiến, Trung Quốc, hiện phổ biến ở Đài Loan, Singapore và Malaysia. Tại Phúc Kiến, món này thường dùng ở Hạ Môn, còn ở Quảng Đông, món ăn phổ biến tại vùng Triề[r]

Lê Thanh Long - ĐHNL HuếTài liệu tham khảo-Lưu hành nội bộ2- GIẢI THÍCH QUY TRÌNH2.1. Tiếp nhận nguyên liệuGhẹ được thu mua và được vận chuyển bằng xe bảo ôn về nhà máy, ghẹ được đựngtrong các thùng có lỗ thoát nước và ướp đá với tỉ lệ đá:ghẹ =1:1. Nhiệt độ bảo quản £ 40C.Chú ý thao tác nhẹ n[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 200g tôm chua (hay còn gọi là mắm tôm chua, một số nơi còn gọi là mắm tép chua) - 300g đu đủ sống bào sợi - ½ trái thơm (dứa) - 5 tép tỏi, 1 nhánh riềng nhỏ - 300g phần mép[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Mưa lâu ngày không chỉ khiến sàn nhà nhớp nháp khó chịu, mà còn khiến nhiều đồ nội thất bị tụ nước, lâu ngày dẫn đến mọc nấm mốc. Nhân lúc đồ nội thất còn chưa mốc xanh mốc trắng, chúng ta hãy cùng tìm cách phòng tránh trong những ngà[r]

hoặc áo phông cũ gấp lại thành hình vuông dày to hơn bàn tay (lưu ý không dùngbàn chải cọ chiếu tránh xước tre trúc và đứt chỉ).Chiếu trúc tămLau chiếu: lau theo chiều dọc của tre trúc để lấy được hết các bụi từ kẽ chiếu.VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phíLau xong dựng chiếu l[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm món tôm cuộn rau củ không khó nhé! Nguyên liệu: - Bánh tráng - 1 củ cà rốt; 1-2 quả dưa chuột, thái chỉ - Rau xà lách, rau mùi - Tôm luộc chín, bóc vỏ - Bún Làm nước chấm chua ngọt - 30-45ml nước c[r]

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phíCách bảo quản gừng dùng quanh nămGừng là một loại gia vị có hương thơm đặc biệt được sử dụng phổ biến trong cácmón ăn của người châu Á để tăng thêm hương vị cho món ăn. Dưới đây là cách giúpbảo quản gừng tươi quanh năm các bạn n[r]