SÚP ĐẬU BẮP NẤU BÒ

3 Thịt bò, thịt lợn hầm nấm Canh rau mùng tơi nấu cua Sữa chua Cháo ngao Cháo ngao Sữa chua 4 Cá trắm, thịt lợn sốt cà chua Canh cải nấu thịt lợn, cá Sữa chua Súp gà Súp gà Sữa chua 5 [r]

Thực hiện: Phi lê bò băm hoặc xay nhỏ, ướp với hạt nêm, dầu mè, để khoảng 10 phút.
Đậu bắp bỏ cuống, xắt hạt lựu hoặc xắt lát mỏng rồi băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ hoặc băm nhuyễn. Ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ.
Nấu sôi nước dùng, cho cà rốt vào nấu khoảng 5[r]

Trong ch ảo, nấu thịt b ò và hành ở nhiệt độ vừa cho đến khi thịt vàng đều
và hành m ềm. Gạn bỏ mỡ.
Trong n ồi nấu chậm, trộn thịt bó v à hành, cà chua x ắt hạt, rau, đậu bắp,
khoai tây, s ốt c à, mu ối và tiêu. Cho nước vừa đủ, đậy nắp.

- Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu, cắt đôi, chần sơ qua nước sôi gi à, v ớt ra, ngâm ngay v ào
nước đá lạnh để giữ màu xanh tươi.
- B ắc chảo l ên b ếp, cho v ào kho ảng một muỗng súp dầu, phi thơm tỏi, sả, ớt bột, n êm h ạt
nêm vào, n ếm vừa ăn là được.

- Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu, cắt đôi, chần sơ qua nước sôi già, vớt ra, ngâm ngay vào nước đá lạnh để giữ màu xanh tươi.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng một muỗng súp dầu, phi thơm tỏi, sả, ớt bột, nêm hạt nêm vào, nếm vừa ăn là được.

TRANG 1 SÚP THỊT BÒ RAU CỦ NẤU CHẬM MỨC ĐỘ: Trung bình CHUẨN BỊ: 10 phút TRANG 2 360 phút DỄ, NGON, LÝ TƯỞNG CHO NHỮNG NGÀY LẠNH HOĂC BẤT CỨ LÚC NÀO.. CÓ THỂ TẠO RA BỮA ĂN MỘT MÓN.[r]

N ấu sôi 500ml nước, cho bắp ngâm (cả nước v à h ạt), kem tươi vào nấu
sôi, nêm gia v ị vừa ăn, chế bột bắp có h òa tan v ới ít nước lạnh v ào khu ấy đều tay đến khi có độ sệt vừa đủ, tắt lửa.
2

Đậu Hà Lan dồi dào nguồn dinh dưỡng, cung cấp ít nhất 8 loại vitamin và 7 khoáng chất, ngoài ra còn giàu chất xơ và protein. Nếu duy trì ăn hàng ngày sẽ giảm thiểu đáng kể lượng mỡ và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
Đậu Hà Lan khô hay tươi ăn đều rất ngon, giúp dễ tiêu hóa và làm cho sự vận[r]

viên b ằng quả chanh. Bắc chảo l ên b ếp, cho bơ vào, lăn từng vi ên bò qua b ột m ì, rán chín vàng. D ứa thái miếng vừa ăn. H ành lá thái khúc v ừa ăn.
Phi thơm tỏi, cho bột khoai tây vào rang vàng, cho nước dùng vào, đợi sôi cho b ò
viên vào đun riu riu, cho kem tươi, hành lá và dứa[r]

TRANG 3 VỊT NẤU CỦ CẢI Dọn kèm nước tương pha giấm đỏ và ớt hoặc muối tiêu chanh.. TRANG 5 - Rửa thịt vịt, chặt miếng vừa ăn.[r]

Khi mua đậu bắp tươi, nên chọn quả không quá mềm, không có vết thâm bên ngoài vỏ, và không dài quá 8cm. Bảo quản đậu bắp trong tủ lạnh có thể giữ được độ tươi xanh từ 2-3 ngày. Lưu ý nên bọc ngoài bằng khăn giấy hoặc đựng đậu bắp trong bao nhựa rồi mới cho vào tủ lạnh. N[r]

- Cho th ị t bò vào máy xay nhuy ễ n, nêm chút b ộ t nêm, đườ ng, tiêu, vo viên. - Qu ế t cá th ậ t dai v ớ i b ộ t nêm, đườ ng, tiêu, vo viên.
- Thái m ỏ ng n ấ m, thái s ợ i ớ t, thái khúc hành.
- Đ un sôi n ướ c dùng, th ả cá và bò viên vào, nêm gia v ị .

- Đối với nguy ên li ệu rau củ, bạn cần chọn những loại thật tươi, mới
không b ầm giập, trầy xước. Thái tất cả nguy ên li ệu với kích thước bằng nhau để tránh t ình tr ạng loại n ày quá nh ừ, loại kia chưa kịp chín.
Dù là súp hay canh thì khi n ấu, đối với các loại nguy ên li ệu lâu chí[r]

- Nếu xúp quá mặn, hãy cho vào nồi vài lát khoai tây còn tươi và nấu trong khoảng 5 phút sẽ làm xúp bớt mặn hơn, sau đó vớt khoai tây ra.
- N ếu xúp lâu sôi, đôi khi có thể do bạn bỏ qu ên chi ếc th ìa b ằng kim loại trong nồi v ì kim lo ại có tính l àm t ản nhiệt.

thành ph ần nguy ên li ệu trong món súp. Nước súp ngọt, thơm mùi
ngô và th ịt nguội. Thịt g à chín m ềm, thơm, nh ững hạt ngô c òn t ươi và căng, ăn r õ c ảm giác "sần sật" trong miệng. Ăn c ùng v ới bánh m ì r ất
h ợp.

Khoai tây, cà r ốt thái h ạt lựu cho v ào n ồi c ùng v ới gà. Đổ ngập nước, ninh
cho chín m ềm. N êm m ắm, th êm s ữa.
N ếu bé thích ăn nát th ì xay m ịn, rồi bắc l ên b ếp đun sôi lại lần nữa. Nếu
không thì để nguy ên cái, b ỏ bột năng v à s ữa v ào qu ấy đều cho súp