PHI LÊ CÁ BASA CHIÊN XÙ

TRANG 1 CÁC MÓN CÁ –PHẦN 2 PHI LÊ CHIÊN XÙ TRANG 2 nạc cá điêu hồng hoặc cá lóc bóc miếng, xà lách, chanh tươi.. Thực hiện: Bột chiên đã có sẵn gia vị, nêm thêm tiêu, hành lá, nước cốt c[r]

Nặn từng viên thịt cá tròn rồi lăn qua bánh mỳ thái nhỏ, lăn kỹ và hơi bóp cho bánh mỳ bám chặt vào viên cá.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho các viên cá đã lăn qua bánh mỳ vào rán. Để lửa trung bình để viên cá chín từ trong ra ngoài. Nếu để lửa to quá, bên ng[r]

Tiêu chuẩn nhà nước TCVN 2065:1977 về Cá phi lê đông lạnh - (ướp đông) - Yêu cầu kỹ thuật áp dụng cho cá phi lê đông lạnh xuất khẩu có dạng phi lê nguyên hoặc hình cánh bướm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

Thực hiện : - Làm sạch cá trê, cạo sạch hết nhớt, rửa lại rồi để ráo.. - Lóc bỏ xương cá trê, băm phần thịt thật nhuyễn.[r]

Dùng dao kh ứa những nhát xéo ở hai b ên mình cá, m ỗi khứa cách nhau
kho ảng 3cm. Khứa từ đuôi lên đầu.
Xoa b ột năng khắp m ình cá.
Cho d ầu v ào ch ảo sâu l òng, d ầu phải nhiều,( để dầu nhiều, chi ên m ới gi òn, và cá không b ị thấm dầu nhiều ) thả cá v ào c[r]

 300g hàu  200g th ịt cua
 300g phi-lê cá thu  100g b ột m ì  100g b ột chi ên xù  1 cái lòng đỏ trứng g à  1 thìa súp h ạt n êm  1 thìa cà phê mu ối ti êu  D ầu để chi ên

Khoai tây chiên xù
Nhâm nhi khoai tây chiên xù giòn giòn nóng hổi với tương ớt cay cay trong chiều lạnh thật đã!
Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngàyhấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngầ[r]

TRANG 1 CÁC MÓN CÁ –PHẦN 9 CANH BÔNG THIÊN LÝ NẤU PHILÊ CÁ Canh bông thiên lý nấu phi lê cá được chế biến từ các thành phần như: bông thiên lý, phi lê cá lóc, nước dùng từ thịt .... và m[r]

TRANG 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HỒ CHI MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC – THỰC PHẨM  MÔN HỌC CƠ SỞ THIẾT KẾ NHÀ MÁY TIỂU LUẬN CÂN BẰNG VẬT CHẤT NHÀ MÁY CÁ TRA, CÁ BASA PHI LÊ ĐÔNG L[r]

Cách chế biến:
Cồi điệp rửa sạch để ráo, ướp các gia vị vào để thấm khoảng 15 phút. Đánh 2 trứng gà với bột mì tan đều. Nhúng cồi điệp đã ướp vào hỗn hợp trứng rồi lăn qua bột xù, để ráo một chút rồi tiếp tục lăn lần 2 cho bột xù bám đều và dày quanh cồi điệp. Chiên ngập dầu[r]

TRANG 1 CÁC MÓN CÁ –PHẦN 9 CANH BÔNG THIÊN LÝ NẤU PHILÊ CÁ Canh bông thiên lý nấu phi lê cá được chế biến từ các thành phần như: bông thiên lý, phi lê cá lóc, nước dùng từ thịt .... và m[r]

Cá lóc phi lê xốt gừng
Nguyên liệu:
Phi lê cá lóc: 300g; Gừng sợi: 20g; Ớt sợi: 1/2 trái; Hành băm (vắt lấy nước, giữ xác): 1M; Tỏi băm (vắt lấy nước, giữ xác): 1M; Nước dùng: 1/2 chén; Hành lá: 1 cọng; Dầu ăn, dầu hào, tương ớt, bột bắp, tiêu, đường; Nước tương; Bột ngọt; Bột C[r]

Cá tai tượng sống làm sạch, bỏ mang ruột, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút cho cá bớt nhớt, để ráo nước và chiên vàng đều (chảo nhiều dầu để cá mau chín) và xù đẹp. Món này cuốn ăn kèm với rau sống, bánh ráng và bún. Chấm với mắm nêm.
Chế biến mắm nêm:

- Hành lá, rau mùi ngò thái nhỏ.[r]

- Đánh tan trứng gà, cho từ từ bột chiên giòn vào, khuấy cho bột tan đều và mịn.[r]

tofu of VN thì ngon hơn thịt heo bằm và tôm bằm , số lượng 1/2 chén 1 tablespoon dầu hàọ TRANG 2 tí tị muối 1/5 teaspoon 2 teaspoon bột gạo 1/2 teaspoon bột năng or corn starch bánh mì v[r]