trong lòng trắng trứng. Cazein có vai trò quan trọng trong sữa. Một số proteinlàm vai trò của hoocmon như insulin điều hòa quá trình trao đổi chất củaglucozơ, β-endorphin, giống như morphin, gây ra sự đau tự nhiên cho cơ thể.Một polypeptit khác là mellitin có 26 aminoaxit, là chất độc của ong[r]
Nấm là nguồn thiên nhiên sản sinh nhiều hợp chất steroid có cấu trúc đa dạng cả về khung carbon và nhóm chức. Các hợp chất này có nhiều hoạt tính sinh học quý như kháng viêm, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, kháng virus, kháng sinh…. Trong đó, ergosterol là một chất thuộc nhóm steroid, c[r]
MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Cây cà phê chè có nguồn gốc từ Ethiopia, được trồng đầu tiên ở vùng châu Phi và Ả Rập. Sau đó cà phê chè được người Hà Lan đem trồng trên các miền đất thuộc địa của họ. Năm 1718, người Hà Lan mang cà phê chè tới[r]
tươi để tách chiết ADNII. Chuẩn bị1. Mẫu vật:- Dứa tươi 1 quả xay nhỏ- Gan gà tưoi hoặc gan lợn: 200g xay nhỏ2. Dụng cụ và hoá chất:- Ống nghiệm, pipet, que khuấy (cho 4nhóm).- Cồn 70- 90o chất tẩy rửaIII. Nội dung và cách tiến hành- Mỗi nhóm thực hiện 4 bước như SGK:Bước 1: Nghiền mẫu[r]
MỞ ĐẦU Công nghệ sinh học thực phẩm trong việc tách chiết và khảo sát thành phần hóa học và đặc tính sinh học của các loại cây có nhiếu ứng dụng trong thiên nhiên hiện nay đang được quan tâm rất nhiều trên thế giới cũng như tại Việt Nam. Nhằm tìm kiếm các đặc tính sinh học để ứng dụng vào các lĩnh[r]
Nghiên cứu quy trình nuôi cấy và chiết tách peptidoglycan từ vách tế bào vi khuẩn (lactobacillus rhamnosus GG Nghiên cứu quy trình nuôi cấy và chiết tách peptidoglycan từ vách tế bào vi khuẩn (lactobacillus rhamnosus GG Nghiên cứu quy trình nuôi cấy và chiết tách peptidoglycan từ vách tế bào vi khuẩ[r]
ứng dụng chitin, chitosan trong thực phẩm. ứng dụng trong bảo quản Một số ứng dụng chính của chitin,chitosan,và dẫn xuất trong công nghệ thực phẩm QUY TRÌNH THU NHẬN, TÁCH CHIẾT, TINH SẠCH CHITIN, CHITOSAN TỪ VỎ TÔM (CUA)
Chạy đua cùng với sự gia tăng nhanh chóng của số người mắc bệnh ung thư, các nhà khoa học ở các phòng thí nghiệm khắp nơi trên thế giới cũng đang gấp rút tìm ra phương pháp chữa trị ung thư mới không những có hiệu quả cao mà còn ít gây hại đối với cơ thể. Ngoài các hợp chất tự nhiên có nguồn gốc[r]
1. Tên đề tài: Nghiên cứu phương pháp chiết tách phẩm màu annatto từ hạt điều nhuộm bằng dung môi vô cơ 2. Nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị: Bộ dụng cụ chƣng ninh, máy đo quang UVVis, máy đo pH, tủ sấy, lò nung, cân phân tích, cốc thủy tinh, bình tam giác, ống nghiệm, bếp đun bình cầu, bếp cách[r]
thạc sĩ 12, đang học nghiên cứu sinh 01, cao học 07, lực lượng cơ hữunày là hạt nhân nối kết với các viện, trường và doanh nghiệp: Đại họcNông Lâm TP. HCM, Đại học Khoa học và Tự nhiên, Trung tâm CNSHTp. HCM, Khu Nông nghiệp công nghệ cao TP.HCM, Trung tâm Cây ănquả miển Đông,... thực hiện cá[r]
MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Thuốc phòng bệnh và chữa bệnh hầu hết được điều chế từ 2 nguồn: dược liệu và hóa dược. Riêng dược thảo, theo thống kê của tổ chức y tế thế giới con số lên đến 20.000 loài. Nước ta nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa, độ ẩm khá cao tạo điều kiện thuận lợi cho cây cối[r]
MỤC LỤC Trang Phần 1: MỞ ĐẦU .................................................................................................... 1 1.1. Đặt vấn đề ................................................................................................. 1 1.2. Mục đích của đề tài .....................[r]
Trường Đại học Khoa học Tự nhiên – Đại học Quốc gia Hà Nộivào hồi 16 giờ 15 phút , ngày 28 tháng 12 năm 2012Có thể tìm hiểu luận văn tại:Trung tâm thông tin – Thư viện Đại học Quốc gia Hà Nội.MỞ ĐẦUViệt Nam là nước có hệ thực vật rất phong phú và đa dạng.Tổng số loài thực vật đã ghi nhận ở Vi[r]
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật Nghiên cứu quy trình tách chiết, tổng hợp dẫn xuất và xác định tính chất, hoạt tính của tinh dầu và Curcumin từ cây nghệ vàng (Curcuma long L.) Bình Dương Luận án nghiên cứu tổng hợp dẫn xuất của curcumin và khảo sát hoạt tính sinh học. Đây là một hướng nghiên cứu c[r]
Ngày nay, cùng với sự phát triển của kinh tế thì việc mở rộng ứng dụng công nghệ vào các hoạt động sản xuất nhằm tối ưu hóa năng suất và chi phí là vô cùng quan trọng. Trong những năm gần đây, công nghệ tách chiết các hợp chất từ thực vật đã không ngừng phát triển và bước đầu đạt được những thành qu[r]
Piperine một chất chất đạm hăng, là một alkaloid món quà của hạt tiêu đen (Piper nigrum L.). Kể từ khi piperine được công nhận như là một alkaloid chính trong cây này, nhiều nghiên cứu đã tập trung điều tra các hoạt động dược lý của piperine. Các nghiên cứu gần đây dược phẩm đã cho thấy rằng piperin[r]