ĐỘC TÍNH CỦA HÓA CHẤT

Theo tính chất công nghệ
Các chất bảo quản
Các chất chống OXH
Các chất tạo nhũ, chất ổn định và tạo cấu trúc
Chất tạo màu
Chất thơm và tạo vị
Đường nhân tạo
Theo cấu trúc hóa học và độc tính
ĐỀ TÀI: HÓA CHẤT THÊM VÀO THỰC PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT
Ức chế hoặc làm chậm quá trình ôi khét[r]

Hàng năm trong sản xuất nông nghiệp ở nước ta và các nước trên thế giới, sâu, bệnh, cỏ dại (gọi chung là sâu hại) là mối đe dọa lớn và nếu không được tổ chức phòng trừ tốt, chúng có thể gây tổn thất nghiêm trọng về năng suất cây trồng và chất lượng nông sản. Bởi vì, thiệt hại do các loại sinh vật hạ[r]

CÂU HỎI ÔN TẬP AN TOÀN LAO ĐỘNG VÀ MÔI TRƯỜNG.1.Mục đích, ý nghĩa, tính chất của công tác bảo hộ lao động ?.2.Tính chất của công tác bảo hộ lao động.3.Điều kiện lao động? Các yếu tố nguy hiểm và có hại? Tai nạn lao động? Bệnh nghề nghề nghiệp? .4.Lao động – khoa học lao động vị trí giữa lao động và[r]

trường nói chung. Vì thế mô hình này ngày càng nhận được sự chú ýcủa các nhà khoa học trong thử nghiệm độc tính.Do sự cần thiết của việc đánh giá độc tính các phụ gia thựcphẩm cùng những ưu điểm nổi bật của mô hình phôi cá ngựa vằn nhưđã nêu trên, chúng tôi thực hiện đề tài: “Đánh giá[r]

là như vậy, khả năng chống ngộ độc DDT hơn so với các đối tác của họ mỏng hơn.Trong thời gian thiếu hụt thực phẩm, tuy nhiên, chất hữu cơ, chẳng hạn như DDT vàPCB, có thể được huy động từ việc tích tụ chất béo của họ và đạt nồng độ độc hại tiềmẩn cho động vật.Một báo cáo gần đây của Viện Y khoa Mỹ ([r]

ĐẶT VẤN ĐỀ
Với quan niệm thuốc có nguồn gốc từ thiên nhiên thường an toàn và dễ dung
hòa nên việc sử dụng thuốc cổ truyền trong chăm sóc sức khỏe đang ngày càng trở
nên phổ biến. Ở nước ta cũng như trên thế giới, tri thức sử dụng thuốc cổ truyền đã
có từ rất lâu đời. Bên cạnh các tác dụng có lợi đã[r]

Các chất hóa học đã trở thành một phần không thể tách rời của cuộc sống hiện đại. Vai trò của các hóa chất là không thể thay thế trong các ngành công nghiệp và kinh tế hiện đại, nhất là các ngành liên quan đến sản xuất hàng hóa. Bên cạnh những lợi ích nhãn tiền của hóa chất, một số loại hóa chất và[r]

Đặt vấn đề
Hiện nay, ung thư vú đ
trở thành vấn đề sức khỏe toàn cầu. Trên thế
giới, ước tính có khoảng 1,3 triệu phụ nữ được chẩn đoán là ung thư vú và hơn
465.000 trường hợp tử vong vào năm 2007 [38]. Tại Mỹ, ung thư vú hay gặp
nhất và là một trong những nguyên nhân chính gây tử vong do b[r]

MỞ ĐẦU
Thực phẩm luôn là một phần thiết yếu của cuộc sống. Vì thế vấn đề an toàn vệ sinh
thực phẩm luôn là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, các doanh nghiệp
sản xuất thực phẩm và các nhà chức trách xã hội. Một số chất có thể gây độc cho cơ
thể được cho vào thực phẩm nhằm mục đích bả[r]

MỤC LỤC
DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT
DANH MỤC CÁC BẢNG
DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ
ĐẶT VẤN ĐỀ ............................................................................................................1
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN .........................................................................[r]

Bước đầu đánh giá tác dụng hạ glucose huyết và độc tính cấp tính của rễ cây chóp mau việt (salacia cochinchinensis l celastraceae) Bước đầu đánh giá tác dụng hạ glucose huyết và độc tính cấp tính của rễ cây chóp mau việt (salacia cochinchinensis l celastraceae) Bước đầu đánh giá tác dụng hạ glucos[r]

Nghiên cứu đặc điểm thực vật, độc tính cấp và khả năng nhân giống bằng hom của cây chè dung ở kim bôi hoà bình Nghiên cứu đặc điểm thực vật, độc tính cấp và khả năng nhân giống bằng hom của cây chè dung ở kim bôi hoà bình Nghiên cứu đặc điểm thực vật, độc tính cấp và khả năng nhân giống bằng hom của[r]

Nghiên cứu đặc điểm thực vật, thành phần hoá học và độc tính của cây mật mông hoa ( buddleja officinalis maxim ) thu hái tại sapa, lào cai Nghiên cứu đặc điểm thực vật, thành phần hoá học và độc tính của cây mật mông hoa ( buddleja officinalis maxim ) thu hái tại sapa, lào cai Nghiên cứu đặc điểm[r]

Độc tính của kim loại

Độc tính cấp và tác dụng trên chuột đái tháo đường typ 2 của dịch chiết lá bằng lăng nước (lagestroemia speciosa (l ), pers) Độc tính cấp và tác dụng trên chuột đái tháo đường typ 2 của dịch chiết lá bằng lăng nước (lagestroemia speciosa (l ), pers) Độc tính cấp và tác dụng trên chuột đái tháo đường[r]

Nghiên cứu xây dựng một số chỉ tiêu kiểm nghiệm và thử độc tính cấp cao khô của dây khai ( cotosapelta tomentosa (blume) vahl ) họ cà phê (rubiaceae) Nghiên cứu xây dựng một số chỉ tiêu kiểm nghiệm và thử độc tính cấp cao khô của dây khai ( cotosapelta tomentosa (blume) vahl ) họ cà phê (rubiaceae)[r]

Nghiên cứu độc tính cấp và khả năng ức chế hoạt tính alpha amylase nước bọt người của dịch chiết diệp hạ châu xanh (phyllanthus amarus schum et thonn ,euphorbiacear) Nghiên cứu độc tính cấp và khả năng ức chế hoạt tính alpha amylase nước bọt người của dịch chiết diệp hạ châu xanh (phyllanthus amarus[r]

Nghiên cứu tác dụng hạ acid uric máu và độc tính bán trường diễn của dịch chiết lá bằng lăng nước (lagerstromia specciosa (l ) pers) ở việt nam Nghiên cứu tác dụng hạ acid uric máu và độc tính bán trường diễn của dịch chiết lá bằng lăng nước (lagerstromia specciosa (l ) pers) ở việt nam Nghiên cứu t[r]

Nghiên cứu thành phần hoá học và thử độc tính cấp của vỏ thân cây gạo ( bombax malabaricum DC ) họ gạo ( bombacaceae) Nghiên cứu thành phần hoá học và thử độc tính cấp của vỏ thân cây gạo ( bombax malabaricum DC ) họ gạo ( bombacaceae) Nghiên cứu thành phần hoá học và thử độc tính cấp của vỏ thân câ[r]

Tác dụng hạ glucose huyết và độc tính của phân đoạn dịch chiết câu kỷ tử trong ethylacetat Tác dụng hạ glucose huyết và độc tính của phân đoạn dịch chiết câu kỷ tử trong ethylacetat Tác dụng hạ glucose huyết và độc tính của phân đoạn dịch chiết câu kỷ tử trong ethylacetat Tác dụng hạ glucose huyết v[r]