TÌM HIỂU VỀ CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CƠM ĂN LIỀN QUICK COOKING RICE

Ở Việt Nam tuy không trồng được lúa mì nhưng từ lâu bột mì và các sản phẩm chế biến từ bột mì đã được sử dụng rông rãi trong nhân dân và là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong đời sống hàng ngày. Vì thế để làm rõ hơn về nhưng vấn đề đó nhóm chúng em đã nghiên cứu về cây lúa mì trong đồ án công ngh[r]

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 3
MỞ ĐẦU 4
1. Lý do chọn đề tài 4
2. Mục tiêu và nhiệm vụ của đề tài 4
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN CAO SU 5
XUÂN LẬP ĐỒNG NAI 5
1.1. Đặc điểm về vị trí địa lý 6
1.2. Tổ chức của nhà máy 7
1.3. Đặc điểm hoạt động sản xuất của nhà máy 9
1.4. Tổng quan về các quy trình c[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ

Trong những năm gần đây cùng với sự phát triển kinh tế, nhu cầu về thực phẩm có nguồn gốc thủy sản ngày một tăng 5. Tuy nhiên, nguyên liệu thủy sản là loại nguyên liệu có nhiều nước, dễ ươn hỏng 6, nên chỉ một phần nhỏ trong sản lượng đánh bắt được tiêu thụ dưới dạng tươi sống, phần lớn[r]

I Giới thiệu chung về công ty Acecook và sản phẩm mì hảo hảo1.1Lịch sử hình thành và phát triển của Acecook Là một DN còn khá trẻ, Acecook Việt Nam đã tạo cho sản phẩm của mình một tên tuổi và vị trí vững chắc trên thị trường, các sản phẩm mỳ ăn liền đã trở nên quen thuộc đối với người tiêu dùng Việ[r]

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA KINH TẾ QUẢN TRỊ KINH DOANH



PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA MÌ ĂN LIỀN ĐẾN SỨC KHỎE NGƯỜI TIÊU DÙNG









GVHD: Trương Chí Tiến
Nhóm thực hiện
Nguyễn Thị Minh Thùy B1309334
La Thị Anh Thư B1309336
Nguyễn Thị Thanh Trúc B1309349
Lê Nguyễn Khang B1310244
Nguyễn Thị Y Phụng[r]

MỤC LỤC
MỞ ĐẦU 1
Chương I: TỔNG QUAN NHÀ MÁY CHẾ BIẾN CAO SU XUÂN LẬP 2
1.1 Tổng quan về xí nghiệp Xuân Lập 2
1.1.1 Lịch sử hình thành 2
1.1.1.1 Sơ lược về tổng công ty cao su Đồng Nai 2
1.1.1.2 Các nhà máy chế biến và nông trường thuộc TCT cao su Đồng
Nai 4
1.1.1.3 Các sản phẩm chung của tổng công[r]

Đề tài: Xây dựng HACCP cho phân xưởng sản xuất mì ăn liềnGVHD: PGS. TS ĐỐNG THỊ ANH ĐÀOSVTH:1. Võ Ngọc Trường2. Phạm Văn Dương Lâm3. Hà Quang Khoa4. Đinh Thanh Hà5. Lưu Hồng MẫnI. TỔNG QUAN VỀ QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MÌ ĂN LIỀN:1. Tổng quan về lịch sử, vai trò của thực phẩm mì trong đời sống xã hội:Mì ă[r]

Nước ta là một nước ven biển, có bờ biển dài khoảng 3200km và rộng, ngoài ra còn có hệ thống sông ngòi, đầm phá… rộng lớn. Nước ta là nước nhiệt đới và là nơi dao lưu của dòng hải lưu nóng lạnh do vậy có nhiều hải sản quý hiếm, nên rất thuận lợi để phát triển ngành nuôi trồng cũng như đấnh bắt thủy[r]

Số điện thoại: 0313.567.321 Quá trình hình thành và phát triển của công ty:Công ty hoạt động theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0200158227 ngày27 tháng 04 năm 2007 do Sở kế hoạch đầu tư Thành phố Hải Phòng cấp.Kể từ ngày thành lập đến nay với kinh nghiệm và bề dày thành tích trong việccung[r]

phân tích các yếu tố tác động đến hành vi tiêu dùng của khách hàng đi siêu thị về ngành hàng mì ăn liền×cac nhan to anh huong den hanh vi tieu dung my pham tai sieu thi×các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định chọn mua thức ăn nhanh của khách hàng×phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến tiếp cận tín dụng chín[r]

Tìm hiểu nguyên liệu sản xuất kẹo mè xửng.Tìm hiểu sản phẩm kẹo mè xửng và quy trình công nghệ sản xuất.Thí nghiệm để lựa chọn quy trình công nghệ sản xuất phù hợp.Khảo sát một số ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm.Đề ra quy trình sản xuất thích hợp với quy mô phòng thí nghiệm

1.Đề tài thực tập tốt nghiệp: Tìm Hiểu Hệ Thống Đo Đếm Tại Trung Tâm Phân Phối Khí (GDC) Công Ty Khí Cà Mau2.Nhiệm vụ thực tập:Tìm hiểu về lịch sử hình thành và phát triển của công ty.Tìm hiểu về quy trình công nghệ sản xuất của nhà máy, cấu tạo và nguyên lý hoạt động của những thiết bị chính và p[r]

LỜI MỞ ĐẦUHiện nay trên thế giới, mì ăn lien là sản phẩm rất được ưa chuộng. Với nhiều loại sản phẩm khác nhau, phù hợp với khẩu vị từng vùng, từng quốc gia.Ở Việt Nam, mì ăn liền là loại sản phẩm phổ biến với người tiêu dùng. Sự phát triển không ngừng của các cơ sở sản xuất mì ăn liền đã cho ra nhi[r]

Đồ án công nghệ thuộc chuyên ngành công nghệ thực phẩm và đồ uống nhằm tìm hiểu các quy trình chế biến trong công nghệ thực phẩm cũng những ảnh hưởng của các công đoạn trong quá trình sản xuất để tìm ra phương pháp thích hợp cho quá trình sản xuất

1. Tìm hiểu lịch sử hình thành và phát triển của công ty.
2. Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất của nhà máy, cấu tạo và nguyên lý hoạt động của những thiết bị chính và phụ trợ.
3. Tìm hiểu về hệ thống tồn trữ và vận chuyển nguyên liệu và sản phẩm của nhà máy.
4. Tìm hiểu nguồn nguyên liệu và các[r]

Ngành công nghiệp Dầu khí Việt Nam từ khi thành lập đến nay đã có đóng góp rất lớn vào công cuộc xây dựng và phát triển đất nước. Trước nhu cầu rất lớn về nguồn năng lượng thì việc khai thác các mỏ dầu, mỏ khí và sử dụng các sản phẩm từ dầu khí mang lại ý nghĩa quan trọng về mặt kinh tế và việc sử d[r]

Lời cảm ơn
PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ
PHẦN II. TÌM HIỂU VỀ CÔNG TY
2.1. Giới thiệu về công ty
2.2 Giới thiệu về nguồn gốc, tính chất và công dụng của nước khoáng thiên nhiên Thanh Tân
2.3 Các sản phẩm
2.4 Định hướng phát triển của công ty
2.5 Hội nhập thương mại
2.5.1 Điểm mạnh
2.5.2 Cơ hội và thá[r]

MỤC LỤC
Trang
MỤC LỤC i
BÀI 1. KIỂM TRA TỐC ĐỘ HÔ HẤP CỦA RAU QUẢ BẢO QUẢN TRONG BAO BÌ, MỨC ĐỘ THUẦN THỤC VÀ CHÍN CỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH 1
I. MỤC ĐÍCH 1
II. PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 1
2.1. Nguyên vật liệu 1
2.2. Sơ đồ quy trình bảo quản rau muống 1
2.3. Thuyết minh quy trình 2
III. KẾT Q[r]

MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU ................................................................................................................ 1
CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN MỦ CAO SU XÀ BANG
1.1. Thông tin chung .....................................................................................[r]

quy trình công nghệ chế biến lạp xưởng quy trình công nghệ chế biến lạp xưởng quy trình công nghệ chế biến lạp xưởng quy trình công nghệ chế biến lạp xưởng quy trình công nghệ chế biến lạp xưởng quy trình công nghệ chế biến lạp xưởng quy trình công nghệ chế biến lạp xưởng quy trình công nghệ chế biế[r]