QUY ĐỊNH KIỂM SOÁT GIẾT MỔ

MỤC LỤC
Lời cam đoan i
Lời cảm ơn ii
Mục lục iii
Danh mục viết tắt vi
Danh mục bảng vii
Danh mục phụ lục ix
MỞ ĐẦU 1
1 Đặt vấn đề 1
2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2
Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3
1.1 Tình hình nghiên cứu về ngộ độc thực phẩm trên thế giới và ở Việt Nam 3
1.1.1 Nghiên cứu nhiễm độc[r]

MỤC LỤC
Lời cam đoan i
Lời cảm ơn ii
Danh mục các từ viết tắt vi
Danh mục các bảng vii
Danh mục hình viii
PHẦN I MỞ ĐẦU 1
1.1 Đặt vấn đề 1
1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2
1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2
1.4 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2
PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3
2.1 Tình hình ngộ độc[r]

An toàn thực phẩm là vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt, được tiếp cận với thực phẩm an toàn đang trở thành quyền cơ bản đối với mỗi con người. Thực phẩm an toàn đóng góp to lớn trong việc cải thiện sức khoẻ con người, chất lượng cuộc sống và chất lượng giống nòi. Ngộ độc thực phẩm và các bệnh do thự[r]

bỏ hoặc giữ lại cho đến khi chất tồn dư được thải ra hoặc chuyển hoá tới mức không cao hơnmức quy định. Trong trường hợp nghi ngờ, động vật phải được tách riêng, giết mổ riêng sau đóthân thịt và phủ tạng phải được xét nghiệm đầy đủ tại phòng thí nghiệm.Bất kỳ động vật nào không[r]

... vào trình độ kỹ thuật nhà chăn nuôi: nuôi heo nhóm nạc đòi hỏi phải có trình độ kỹ thuật cao, nắm vững qui trình chăm sóc nuôi dưỡng, phòng chống bệnh phải áp dụng tiến kỹ thuật Nuôi heo nhóm mỡ... BỆNH CHO HEO I Phòng bệnh: 1/ Áp dụng biện pháp an toàn sinh học chăn nuôi: chăm sóc nuôi dưỡng tố[r]

LỜI MỞ ĐẦU



1. Đặt vấn đề:

Ô nhiễm môi trường đã và đang trở thành vấn đề nóng bỏng, luôn được đề cập đến như một phần tất yếu trong các kỳ họp của cấp chính phủ không những ở Việt Nam mà trong cả thế giới. Mức độ ô nhiễm luôn được quan trắc thu thập kiểm soát hàng năm, sự ô nhiễm trầm trọng ảnh[r]

NướcNước thảiNước thải Trong quá trình giết mổ, ta sẽ có phần chế biến được và phần phụ phẩm (ruột, lông, huyết,…) từ đó chọn các mẫu thích hợp để thí nghiệm . 2.2.3 Các phương pháp phân tích – Độ ẩm: sấy tới khối lượng không đổi, trên máy đo ẩm hồng ngoại Scantex. – Độ tro: nung ở 6[r]

1.Biến đổi hóa sinh của thịt sau kho giết mổ: Sau giết mổ các tính chất cơ bản của thịt đều thay đổi, do sự huỷ các hệ sinh họckhi còn sống. Nguyên nhân của sự phân hủy này là do sự trao đổi chất trong các mô chết ngừng lại, các quá trình hóa sinh thuận nghịch bởi enzyme chuyển thành quá trình[r]

hàng thế giới và Chính phủ Việt Nam. Năm 2013, đàn lợn của Nghệ An với hơn1,3 triệu con, chiếm 4,5% tổng đàn lợn của toàn quốc và 21% vùng Bắc Trung bộvà Duyên hải miền Trung (Tổng cục Thống kê, 2013). Đàn lợn của tỉnh tăng liêntục trong giai đoạn 2006-2010 nhưng giảm mạnh vào những năm 2012-2013 (g[r]

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHỦ ĐẦU TƯ VÀ DỰ ÁN 1
I.1. Giới thiệu về chủ đầu tư 1
I.2. Mô tả sơ bộ thông tin dự án 1
CHƯƠNG II: CĂN CỨ XÁC ĐỊNH SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ DỰ ÁN 2
II.1. Thịt heo và nhu cầu thị trường 2
II.2. Tình hình giết mổ heo ở Việt Nam 3
II.3. Tình hình kinh tế Việt Nam 3
II.4. Tình hình hoạt[r]

Nghiên cứu mô hình thí nghiệm xử lý nước thải tại các cơ sở giết mổ heo quy mô vừa và nhỏ.

KIỂM TRA VÀ CHĂM SÓC GIA SÚC, GIA CẦM TRƯỚC, TRONG VÀ SAU GIẾT MỔ
ĐỂ ĐẢM BẢO YÊU CẦU VỆ SINH THÚ Y

Quy hoạch ngành giầy dép khuyến khích mọi thành phần tham gia đầu tư sản xuất nguyên phụ liệu cho ngành giầy dép, kết hợp công nghiệp chế biến da với chăn nuôi công nghiệp-giết mổ tập tr[r]

Mục đích của dự án: + Về sản phẩm: Nhà máy giết mổ sẽ xây dựng nguồn nguyên liệu ổn định, an toàn vệ sinh thực phẩm, được người tiêu dùng Việt Nam biết đến từ đó giúp công ty chiếm vị trí và dẫn đầu thị trường với những mặt hàng từ bò.+ Về các chỉ tiêu tài chính: Dự án xây dựng dây chuyền giết mổ bò[r]

Trong nông nghiệp, trồng trọt và chăn nuôi là hai ngành chủ yếu, có mối quan hệ mật thiết với nhau, tác động qua lại và hỗ trợ nhau cùng phát triển. Trong những năm qua, nhờ áp dụng những tiến bộ khoa học mà ngành trồng trọt có nhiều bước phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, do quá trình công nghiệp hóa v[r]

đặc điểm về nguyên liệu thịt gia xúc gia cầm trong chế biến thực phẩm
bao gồm: các tính chất hình thái học, tính chất vật lý, tính chất hóa học, các biến đổi sau khi giết mổ, hệ vi sinh vật trên thịt...

rất cần thiết cho sv môi trường rất cần thiết cho sv môi trườngrất cần thiết cho sv môi trườngrất cần thiết cho sv môi trườngrất cần thiết cho sv môi trườngrất cần thiết cho sv môi trườngrất cần thiết cho sv môi trườngrất cần thiết cho sv môi trườngrất cần thiết cho sv môi trườngrất cần thiết cho sv[r]