Nghiên cứu đề xuất mô hình lựa chọn thực phẩm của người Việt Nam bằng cách tiếp cận giữa sản phẩm người tiêu dùngNghiên cứu đề xuất mô hình lựa chọn thực phẩm của người Việt Nam bằng cách tiếp cận giữa sản phẩm người tiêu dùngNghiên cứu đề xuất mô hình lựa chọn thực phẩm của người Việt Nam bằng cá[r]
LỜI NÓI ĐẦU Một số món ăn kiêng kỵ nhau: Để bữa ăn gia đình vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe thì việc lựa chọn thực phẩm là điều không thể coi nhẹ. Một số thực phẩm kỵ nhau mà nhiều người trong chúng ta không để ý đến.Trong quá trình hấp thu và chuyển hóa, giữa các thành phần của thức ăn luôn[r]
Ở các đô thị Việt Nam, an toàn thực phẩm đang là một vấn đề bức xúc đối với người tiêu dùng. Thực phẩm không an toàn tràn lan trên thị trường gây không ít lo lắng cho người tiêu dùng và toàn xã hội. Trong thời gian qua, nhà nước đã đề ra một số chính sách về sản xuất và kinh doanh thực phẩm an toàn[r]
Đặt vấn đề Ngộ độc thực phẩm (NĐTP) và các bệnh truyền qua thực phẩm đ: và đang là vấn nạn của tất cả các quốc gia trên thế giới, đặc biệt là tại những nước đang phát triển và kém phát triển. Tại Việt Nam, trong những năm gần đây, nền kinh tế thị trường phát triển mạnh mẽ, đời sống của người dâ[r]
MỤC LỤCTRANGLỜI MỞ ĐẦU 4 CHƯƠNG 1: THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU1.1 Nguyên liệu chính51.1.1 Bí Đao51.1.2 Nước71.2 Nguyên liệu phụ81.2.1 Đường81.2.2Acid citric (E33081.2.3 Acid Ascorbic(E300) 101.2.4 CMC (Carboxyl Methyl Cellulose) 101.2.5 Màu caramen111.2.6 Hương bí đao111.2.7 Chất bảo quản11CHƯƠNG[r]
I.GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỊT31.Thịt đỏ42.Thịt trắng7II.CÁCH BẢO QUẢN THỊT VÀ LỰA CHỌN THỊT TƯƠI NGON81.Bao bọc thịt thật kỹ82.Chú ý điều chỉnh nhiệt độ83.Biết rõ thời gian bảo quản84.Ghi nhãn cho những phần thịt được bảo quản95.Dự trữ thịt đã được nấu chín đúng cách96.Tránh nhồi nhét quá nhiều thứ[r]
Thực phẩm "vàng" cho giấc ngủ ngonCó nhiều nguyên nhân dẫn đến mất ngủ tuy nhiên để tìm ra nguyên nhân và cáchđiều trị một cách triệt để là vấn đề không dễ. Dưới đây là một số gợi ý về thựcphẩm hỗ trợ cho một giấc ngủ ngon.Để có được một giấc ngủ ngon, ngoài những yếu tố[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Dưới đây là những thực phẩm hàng đầu cần thiết cho hệ tiêu hóa của trẻ: Sữa chua Cho bé ăn sữa chua mỗi ngày sẽ kích thích bé ăn ngon, tiêu hóa tốt. (Ảnh minh họa) Sữa chua chứa hàng nghìn vi khuẩn có lợi cho hệ tiê[r]
Nền kinh tế Việt Nam hiện nay đang từng bước phát triển không ngừng kể từ khi thực hiện chính sách đổi mới năm 1986. Đặc biệt kể từ khi gia nhập Tổ chức thương mại thế giới, WTO ngày 1112007, kinh tế Việt Nam thời hội nhập đã có những bước phát triển đáng để thế giới và khu vực. Nền kinh tế phát tri[r]
Bài viết mà chúng tôi giới thiệu dưới đây sẽ giúp các bạn làm món thịt bò khô tại nhà một cách đơn giản nhất bằng lò vi sóng, chảo chống dính hay nồi cơm điện cực kì quen thuộc với các gia đình. Với các nguyên liệu và phụ liệu bạn dễ dàng mua được ở chợ, bạn có thể chế biến món thịt bò khô thơm ngon[r]
Bằng cách tận dụng bã cà phê bạn có thể trồng nấm ngay tại nhà để có nguồn thực phẩm an toàn mà thơm ngon một cách dễ dàng. Trong bài viết này mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách trồng nấm bằng bã cà phê cực hay đấy, cùng tham khảo nhé. Nấm là loại thực phẩm rất nhiều người yêu thích, được các chuyên g[r]
Thực phẩm bỏ đi có tác dụng ngăn ngừa ung thưCó những thực phẩm "ngon và đẹp mắt" tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh ung thư chongười tiêu dùng. Ngược lại, có những thực phẩm thường bị vứt vào thùng rác lạicó công dụng "đặc biệt".Vỏ cà tímNhờ chứa một lượng chất xơ lớn, cà tím đặc[r]
CÁC NHÂN tố ẢNH HƯỞNG đến lựa CHỌN KÊNH SIÊU THỊ KHI MUA THỰC PHẨM tươi SỐNG . NHỮNG NỘI DUNG VỀ CÁC NHÂN tố ẢNH HƯỞNG đến lựa CHỌN KÊNH SIÊU THỊ KHI MUA THỰC PHẨM tươi SỐNG . TÌM HIỂU CÁC NHÂN tố ẢNH HƯỞNG đến lựa CHỌN KÊNH SIÊU THỊ KHI MUA THỰC PHẨM tươi SỐNG
Những biểu hiện của dị ứng hải sản: Mùa hè đến và loại hình vui chơi giải chí, du lịch, nghỉ mát đến các bãi biển tăng lên nhanh chóng. Và tất nhiên các món ăn không thể thiếu được ở bãi biển đó là các loại hải sản. Hải sản là loại thực phẩm quý và rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng cũng gây ra nhiều d[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Món gotgamssam này chỉ làm với 2 nguyên liệu là hồng khô và hạt óc chó (walnut). Cách làm gotgamssam rất dễ. Nguyên liệu: - 2 quả hồng khô - 8-10 hạt óc chó Cách làm: Bước 1: Lấy bỏ cuống hồng. Cắt[r]
TRANG 2 CÁ: Nếu mua cá còn sống nên chọn cá còn mạnh, vẩy chưa bị sần, mắt còn trong, đầỵ Nếu mua cá đã chết, chọn con nào thịt còn cứng, ấn ngón tay vào không để lại dấu taỵ Đầu nhỏ hơn[r]
TIỂU LUẬN PHỤ GIA VÀ HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM PHỤ GIA CHỐNG TẠO BỌT VÀ CHỐNG ĐÔNG VÓN. Như chúng ta đã biết phụ gia thực phẩm là trái tim của ngành công nghệ thực phẩm. Bằng những phụ gia về màu sắc mà chúng ta có màu carame, nhờ tartrazin (102) mà ta có màu vàng . Nhờ có những chất tạo vị như natri glu[r]
bởi tất cả tương này đều là do gia đình, cá nhân tự sản xuất. Họ không mất tiềnquảng cáo, mặt bằng nên giá rẻ hơn.Trong khi đó, một tiểu thương bán hóa chất tại chợ Kim Biên, TP HCM cho hay,sở dĩ tương ớt bán rẻ như thế là nhờ sản xuất bằng hóa chất. Với giá mỗi lít chỉ vàinghìn đến vài chục nghìn n[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Để tăng thêm độ ngon miệng cho món ăn này, bạn hãy kết hợp với một số thực phẩm sau: Những thực phẩm sau không chỉ làm tăng thêm vị ngon mà còn bổ sung thêm những lợi ích sức khỏe vào món sữa chua của bạn. Trái cây Trái cây s[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Mất ngủ là vấn đề mà hầu hết các mẹ bầu đều gặp phải trong thai kỳ và khiến chị em vô cùng khó chịu. Khi tử cung của mẹ ngày càng lớn thì mẹ sẽ ít có cơ hội để lựa chọn được một tư thế ngủ thoải mái. Lúc này chị em cần có “chiến lược”[r]