ẢNH HƯỞNG CỦA VI SINH VẬT ĐỐI VỚI CON NGƯỜI

Thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cho con người, nhưng thực phẩm cũng là môi trường rất tốt cho sự sinh trưởng của vi sinh vật.
Trong thực phẩm, sự sinh trưởng của vi sinh vật bị tác động bởi các yếu tố liên quan với thực phẩm cũng như do tương tác với thực phẩm[r]

Đất là môi trường thích hợp đối với vi sinh vật bao gồm vi khuẩn, nguyên
sinh động vật, nấm, côn trùng, giun, virut và nhiều động vật khác. Quần xã sinh vật
này đóng góp vào sự tạo thành, duy trì và trong một số trường hợp gây ra sự thoái hóa
của đất. Vi sinh vật đất nghiên cứu vai trò của các vi si[r]

Một thực trạng chúng ta đang thấy hiện nay là sự lạm dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật đã làm giảm khả năng chống chịu của cây trồng dẫn đến bùng nổ dịch bệnh, ảnh hưởng không tốt đến chất lượng nông sản và cũng là nguyên nhân tất yếu dẫn đến thoái hóa đất canh tác. Các sản phẩm hóa học n[r]

Vi sinh vật học nghiên cứu thế giới vi sinh vật, cấu trúc và chức năng của các nhóm visinh vật cũng như hoạt động dinh dưỡng, sinh trưởng và trao đổi chất của vi sinh vật.Vai trò của vi sinh vật trong tự nhiên và trong đời sống con người. Tìm hiểu cấu trúcphân tử và di truyền học vi sinh vật nhằm ứn[r]

Phân lân vi sinh và các chủng vi sinh vật này không ảnh hưởng xấu đến người, động thực vật, môi trường sinh thái và chất lượng nông sản TRANG 3 _2.5 PHÂN BÓN VI SINH VẬT PHÂN GIẢI XENLUL[r]

1.Khái niệm Có rất nhiều phương pháp bảo quản thực phẩm sao cho an toàn dưới tác dụng của vi sinh vật. Một trong những phương pháp đó là sử dụng chất chống vi sinh vật.Vậy chất bảo quản chống vi sinh vật (antimicrobial agent) là chế phẩm làm tăng tính an toàn cho thực phẩm và làm tăng độ bền của thự[r]

Vi sinh vật đóng vai trò vô cùng quan trọng trong thiên nhiên cũng như trong cuộc sống của con người. Nó là khâu quan trọng trong chuỗi thức ăn của hệ sinh thái, tham gia vào tất cả các vòng tuần hoàn vật chất tự nhiên, đóng vai trò quyết định trong quá trình tự làm sạch các môi trường tự nhiên… con[r]

Hàng năm trong sản xuất nông nghiệp ở nước ta và các nước trên thế giới, sâu, bệnh, cỏ dại (gọi chung là sâu hại) là mối đe dọa lớn và nếu không được tổ chức phòng trừ tốt, chúng có thể gây tổn thất nghiêm trọng về năng suất cây trồng và chất lượng nông sản. Bởi vì, thiệt hại do các loại sinh vật hạ[r]

NỘI DUNG
Đặt vấn đề
Chương 1. Vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm
1.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển vi sinh vật thực phẩm
1.1.1. Các yếu tố bên trong sản phẩm thực phẩm
1.1.2. Các yếu tố bên ngoài sản phẩm thực phẩm
1.2. Các nguồn vi sinh vật có trong sản phẩm thực phẩm
1.2.1. Có sẵn tr[r]

Vi sinh vật không tồn tại đơn độc trong tự nhiên mà luôn tồn tại trong mốitương tác với môi trường sống xung quanh cũng như tương tác với các sinh vật khác.Kết quả của các tương tác đó là làm thay đổi đặc tính lý hóa của môi trường, qua đógây ảnh hưởng có lợi hoặc bất lợi đối với các sinh vật khác.[r]

Ảnh hưởng của nhân tố vật lý đến vi sinh vật: a. Độ ẩm: Hầu hết các quá trình sống của vi sinh vật có liên quan đến nước do đó độ ẩm là một yếu tố quan trọng của môi trường. Hàm lượng nước trong tế bào vi sinh vật khá cao: vi khuẩn là 75 – 85%, nấm me[r]

Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ alginat và kích thước vi sinh vật lên quá trình cố định tế bào Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ alginat và kích thước vi sinh vật lên quá trình cố định tế bào Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ alginat và kích thước vi sinh vật lên quá trình cố định tế bào Nghiên cứu ả[r]

Tôn giáo có sức sống lâu dài, tồn tại cho đến mãi ngày nay, đã ảnh hưởng sâu sắc đến đời sống xã hội và tinh thần của người Việt Nam Vào lúc này, mặc dù đang phải chống lại các thế lực t[r]

MỤC TIÊU:
1. Nêu được các khái niệm môi trường, sức khỏe và sức khỏe môi trường.
2. Mô tả được những ảnh hưởng của môi trường lên sức khỏe và sự tác động trở lại môi trường của con người.
3. Liệt kê được thực trạng môi trường và Sức khỏe môi trường.
4. Trình bày được các nguyên tắc cơ bản của phò[r]

I. Cơ sở khoa học của quá trình tiệt trùng
2.1 Cơ sở khoa học:
Nhiều loài vi sinh vật khác nhau được tìm thấy trong thực phẩm và nguyên liệu chế biến thực phẩm.Dựa vào khả năng sinh tổng hợp độc tố và gây bệnh,hệ vi sinh vật trong thực phẩm có thể chia làm hai nhóm:
+Nhóm vi sinh vật có khả[r]

Câu 1: Trình bày mối quan hệ giữa ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm. Tại sao nói ánh sáng là nhân tố sinh thái vừa có tác dụng giới hạn vừa có tác dụng điều chỉnh?
Trả lời:
Mối quan hệ giữa ánh sánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm:
Ánh sáng: Ánh sáng là một yếu tố sinh thái, ánh sáng có vai trò quan trọng đối với c[r]

Thẩm định phương pháp phân tích hóa học và vi sinh vật đối với phương pháp thử nghiệm. Cơ sở lý thuyết cho thẩm định phương pháp. Thẩm định phương pháp phân tích hóa học và vi sinh vật đối với phương pháp thử nghiệm. Cơ sở lý thuyết cho thẩm định phương pháp.

Độc chất học môi trường là ngành khoa khoa học nghiên cứu “số phận”và ảnh hưởng các hóa chất trong môi trường. Cho dù, định nghĩa này đầu tiên đềcập đến các hóa chất tự nhiên có trong môi trường, độc chất học môi trường vềcơ bản kết hợp với ngành hóa môi trường nghiên cứu về các hợp chất do conngười[r]

Kháng sinh là một loại vũ khí quạn trọng để chống lại các loại vi sinh vật gây bệnh .Tuy nhiên với tình hình sử dụng kháng sinh một cách không kiểm soát như hiện nay đã dẫn tới hệ quả nghiêm trọng mà con người vẩn đang cố gắng để khắc phục. Các hệ quả như nhiều loại vi khuẩn phát triển mạnh và trở n[r]

Nước khởi nguồn cho mỗi sự sống, nước là một trong nhưng nhu cầu không thể thiếu với bất kì các loài sinh vật kể cả con người. Chất lượng môi trường nước ảnh hưởng trực tiếp lên sức khỏe cũng như sự sống của các loài. Hiện nay nhu cầu sống đó đang dần bị đe dọa nghiêm trọng. Bên cạnh lượng nước bị t[r]