ĐỀ TÀI ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

ưu tiên sử dụng gốc amoni trước, gốc acid còn lại sẽ sử dụng sau hoặc ít sử dụng sẽ làmSVTH LÂM PHẠM QUỐC TRÍ11Đồ án công nghệ thực phẩmTh.s Hồ Khánh Vâncho môi trường acid hóa, giảm pH, giảm sự xâm nhiễm của các vi khuẩn khác.Vì vậy cầnkiểm tra hàm lượng (NH4)2SO4 sao cho hàm lượng đạ[r]

Đồ án công nghệ thuộc chuyên ngành công nghệ thực phẩm và đồ uống nhằm tìm hiểu các quy trình chế biến trong công nghệ thực phẩm cũng những ảnh hưởng của các công đoạn trong quá trình sản xuất để tìm ra phương pháp thích hợp cho quá trình sản xuất

LỜI CẢM ƠN Sau hơn 3 tháng thực hiện đồ án tốt nghiệp “Tối ưu hóa quy trình chiết lutein ester từ hoa cúc vạn thọ Tagetes erecta L. đã được xử lý bằng Viscozyme” đến nay đề tài đã được hoàn thành. Trong thời gian qua cũng như trong suốt quá trình học tập tại trường, ngoài nỗ lực phấn[r]

Đồ án môn học Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm đề tài xử lý khí thải so2, dùng thiết bị là tháp hấp thu dạng tháp đệm dung môi là nước Ngành công nghiệp nước ta ngày càng phát triển. Các nhà máy,xí nghiệp, khu công nghiệp mọc lên ngày càng nhiều, mở rộng cả về qui mô lẫn di[r]

TRANG 1 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THAØNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM    ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN [r]

Sau thời gian làm việc, em đã hoàn thành đồ án tốt nghiệp của mình với đề tài thiết kế phân xưởng sản xuất bột ngũ cốc năng suất 1000 kg sản phẩmngày.Trong quá trình làm đồ án em đã cốc gắng học tập, nghiên cứu, tham khảo các tài liệu, nắm bắt tình hình thực tế để áp dụng vào việc thiết kế. Tuy nhiê[r]

BÁO CÁO ĐỒ ÁNCÔNG NGHỆ THỰC PHẨMĐỀ TÀITHIẾT KẾ PHÂN XƯỞNGSẢN XUẤT TINH BỘTNỘI DUNG BÁO CÁOPhần 1: Lập luận Kinh tế – Kỹ thuật Lựa chọn nguyên liệu sản xuất tinh bột Lựa chọn đòa điểm xây dựng Lựa chọn năng suất thiết kế Phần 2: Nguyên liệu – Sản phẩm Đặc điểm nguyên liệu Yêu cầu đối với nguyên[r]

Trong thời đại ngày nay, Điều khiển tự động hóa không còn xa lạ đối với hầu hết các ngành công nghiệp. Sự phát triển nhanh chóng của khoa học máy tính và công nghệ truyền thông đã giúp cho việc điều khiển, vận hành dây chuyền sản xuất trở nên đơn giản, chính xác, nhanh chóng và hiệu quả hơn bao giờ[r]

Kỹ thuật sấy đóng vai trò vô cùng quan trọng trong công nghiệp và đời sống. Trong quy trình công nghệ sản xuất của rất nhiều sản phẩm có công đoạn sấy khô không những kéo dài thời gian bảo quản mà còn làm phong phú các mặt hàng sản phẩm tiện lợi cho người tiêu dùng.. Công nghệ này ngày càng phát tri[r]

Đề tài đồ hộp chim cút sốt cam, báo cáo công nghệ thực phẩm dành cho sinh viên công nghệ thực phẩm các trường đại học cao đănghr, Đề tài đồ hộp chim cút sốt cam Đề tài đồ hộp chim cút sốt cam Đề tài đồ hộp chim cút sốt cam Đề tài đồ hộp chim cút sốt cam Đề tài đồ hộp chim cút sốt cam

KHOA: CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM1.Tên đề tài:Thiết kế hệ thống chưng cất nước – acid axetic bằng tháp mâm xuyên lỗ.2.Dữ kiện ban đầu: Dòng nguyên liệu vào GF= 3000kgh;Nồng độ (% khối lượng): xF = 30%; xD = 95,5%; xW = 0.5%.Sử dụng hơi đốt có áp suất 2,5at.3.Nhiệm vụ đồ án: Quy trình công ghệ. C[r]

LỜI CẢM ƠN……………………………………………………………………
MỤC LỤC………………………………………………………………………...
DANH MỤC BẢNG…………………………………………………………………
DANH MỤC HÌNH………………………………………………………………….
LỜI MỞ ĐẦU………………………………………………………………………..
CHƯƠNG 1: T[r]

TRANG 1 ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BỘ MÔN THỰC PHẨM ĐỒ ÁN MÔN HỌC THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT PROTEIN CONCENTRATE VAØ ISOLATE TỪ ĐẬU N[r]

bia lớn như: bia Sài Gòn, bia Hà Nội, Tiger, Heniken, Carlberg… các dòng bia tươiĐức còn những cơ sở sản xuất bia nhỏ với các loại bia hơi, bia tươi đủ để đáp ứng mọinhu cầu của thị trường.Bằng sự kết hợp việc sử dụng công nghệ hiện đại và nguồn nguyên liệu đạt chất lượngtốt nhà máy bia Vinak[r]

TRANG 1 Trường Đại học Bách Khoa TP.Hồ Chí Minh Khoa Công Nghệ Hóa Học Bộ môn Công Nghệ Thực Phẩm ---- ----BK TP.HCM BÁO CÁO HÓA HỌC THỰC PHẨM ĐỀ TÀI : VITAMIN E - TÍNH CHẤT VAØ NHỮNG[r]

Ngày nay, với sự phát triển vượt bậc của khoa học và công nghệ, các ngành công nghiệp trên thế giới nói chung cũng như ở Việt Nam nói riêng rất cần những hóa chất có tiêu chuẩn về chất lượng và độ tinh khiết cao. Các phương pháp phổ biến được áp dụng rộng rải hiện nay để nâng cao độ tinh khiết như:[r]

Đồ án báo cáo thực tập Đề tài : công nghệ truyền hình cáp Đây là đồ án chi tiết được đánh giá chất lượng rất cao,được biên soạn nghiên cứu từ các tài liệu chuyên ngành,...được chắt lọc từ các tài liệu công nghệ mới nhất.Đây là tài liệu thực sự bổ ích cho các bạn trẻ giúp các bạn sinh viên đạt kết q[r]

LỜI MỞ ĐẦU

Đồ án môn học Quá trình và Thiết bị là một môn học mang tính tổng hợp trong quá trình học tập của các kỹ sư tương lai ngành công nghệ thực phẩm . Môn học giúp sinh viên giải quyết nhiệm vụ tính toán cụ thể về: yêu cầu công nghệ, kết cấu của một thiết bị trong sản xuất hoá chất thực[r]

HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN MÔN HỌC THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG NĂNG SUẤT 45000 TẤN/NĂM GVHD: PGS.TS.[r]

LỜI MỞ ĐẦU

Đồ án môn học Quá trình và Thiết bị là một môn học mang tính tổng hợp trong quá trình học tập của các kỹ sư tương lai ngành công nghệ thực phẩm . Môn học giúp sinh viên giải quyết nhiệm vụ tính toán cụ thể về: yêu cầu công nghệ, kết cấu của một thiết bị trong sản xuất hoá chất thực[r]