CHỌN LOẠI THIẾT BỊ BAY HƠI

I Đặt vấn đề:
Kỹ thuật lạnh đã ra đời rất lâu và được sử dụng trong nhiều ngành kỹ thuật khác nhau. Ngày nay, nó trở thành ngành kỹ thuật vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong đời sống kỹ thuật. Đối với công nghệ thực phẩm, nó có ứng dụng quan trọng trong ngành bảo quản và chế biến thực phẩm.[r]

A. TỔNG QUAN VỀ BÌNH BAY HƠI
Thiết bị bay hơi có nhiệm vụ hoá hơi ga bão hòa ẩm sau tiết lưu đồng thời làm lạnh môi trường cần làm lạnh . Như vậy cùng với thiết bị ngưng tụ , máy nén và thiết bị tiết lưu, thiết bị bay hơi là một trong những thiết bị quan trọng nhất không thể thiếu được trong các hệ[r]

Chương 1. Cơ sở của quá trình chưng cất dầu thô
1.1. Khái niệm và phân loại
1.1.1. Chưng cất đơn giản
1.1.1.1. Chưng cất bay hơi dần dần
2
1.1.1.2. Chưng cất bay hơi một lần
1.1.1.3. Chưng cất bay hơi nhiều lần
1.1.2. Chưng cất phức tạp
1.1.2.1. Chưng cất có hồi lưu
1.1.2.2. Chưng cất có tinh luyện[r]

III: ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁC THIẾT BỊ TRONG HỆ THỐNG:

1 : Máy nén : công suất ½ Hp .Môi chất sử dụng là R22 . điện áp sử dụng là
220V ̴ 60Hz . Nhà sản xuất EEC, loại máy nén pit tông.
2 : Quạt dàn ngưng : là loại hướng trục, U = 220V , I= 0,47A . Công suất 16 W.
Nhà sản xuất Hàn Quốc.
3: Dàn ngưng[r]

không khí là một trong những vật mà chúng ta thấy hàng ngày nhưng ít khi quan tâm nhiềuđến. Sẽ không tốt hay sao khi biết làm thế nào mà các máy này không thể thiếu với việc làmdiệu kỳ của nó? Các máy điều hòa không khí khác nhau về kích cở, khả năng làm lạnh vàgiá cả. Một trong những loại mà[r]

Chưng là phương pháp dùng để tách các hỗn hợp chất lỏng cũng như các hỗn hợp khí lỏng thành các cấu tử riêng biệt dựa vào độ bay hơi khác nhau của các cấu tử trong hỗn hợp ,nghĩa là khi ở cùng một nhiệt độ thì áp suất hơi của các cấu tử khác nhau. Khi chưng ta thu được nhiều sản phẩm và[r]

ІІ. NỘI DUNG VÀ YÊU CẦU THIẾT KẾ
1. Cấp đông:
Sản phẩm bảo quản : Thịt heo
Công suất: E = 3 tấnmẻ
Nhiệt độ thịt đầu vào: 180C
Nhiệt độ thịt đầu ra: ttb = 150c
Thời gian cấp đông: 11giờ
Nhiệt độ phòng cấp đông: 350c
2. Trữ đông:
Công suất : E = 25 tấn
Nhiệt độ phòng trữ đông: 180c
3. Thông số[r]

Chưng là phương pháp dùng để tách các hỗn hợp chất lỏng cũng như các hỗn hợp khí lỏng thành các cấu tử riêng biệt dựa vào độ bay hơi khác nhau của các cấu tử trong hỗn hợp ,nghĩa là khi ở cùng một nhiệt độ thì áp suất hơi của các cấu tử khác nhau. Khi chưng ta thu được nhiều sản phẩm và[r]

CHƯƠNG MỞ ĐẦU: CÁC SỐ LIỆU BAN ĐẦU4І. Mục đích và ý nghĩa của hệ thống lạnh4ІІ. Nội dung và thông số51. Cấp đông:2. Trữ đông:3. Thông số môi trường:CHƯƠNG 1: XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC VÀ BỐ TRÍ MẶT BẰNG KHO LẠNH§1.1 Tính kích thước phòng cấp đông61. Tính thể tích chất tải: Vct2. Tính diện tích chất tải :[r]

CHƯƠNG V: TÍNH TOÁN THIẾT KẾ COLLECTOR 81
5.1 Collector tấm phẳng 81
5.2 Collector dạng ống hút chân không 83
5.3 Collector dạng tập trung 84
5.4 Phân tích lựa chọn phương án. 85
5.5 Tính toán kích thước của collector: 87
5.6 Nhiệt lượng cần cung cấp cho collector 90
5.6 .1 Nhiệt lượng cần thiết để[r]

1.1. Mở Đầu.
Chưng là phương pháp dùng để tách các hỗn hợp chất lỏng (cũng như các hỗn hợp khí đã hóa lỏng) thành những cấu tử riêng biệt, dựa trên độ bay hơi khác nhau của các cấu tử trong hỗn hợp. Chúng ta có thể thực hiện nhiều phương pháp chưng khác nhau như chưng gián đoạn, chưng liên tục, chưn[r]

MỤC LỤC 1
CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN VỀ KHO LẠNH BẢO QUẢN SẢN PHẨM 3
1.1 Kho lạnh bảo quản sản phẩm 3
1.2. Phân loại kho lạnh bảo quản 3
1.3 Các vấn đề về cấp đông thực phẩm 5
1.3.1 Phân loại giới hạn làm lạnh 5
1.3.2 Một số biến đổi của thực phẩm trong quá trình bảo quản lạnh đông. 6
1.3.3 Các phương phá[r]

TÍNH VÀ CHỌN MÁY SẤY

Bột li tâm lần cuối có độ ẩm W = 40%, kích thước nhỏ (lọt rây No 52). Là sản phẩm không bền nhiệt, ở nhiệt độ cao tinh bột dễ bị hồ hoá, dextrin hoá. Để giảm thời gian tinh bột tiếp xúc với nhiệt độ cao, người ta chia quá trình sấy làm 2 giai đoạn.
+ Giai đoạn 1: hạ độ ẩm từ[r]

Hãy chọn những từ thích hợp rồi điền vào các chỗ trống: 2. Hãy chọn những từ thích hợp rồi điền vào các chỗ trống: a) Polime thường là chất.... không bay hơi. b) Hầu hết các polime đều...... trong nước và các dung môi thông thường. c) Các polime có sẵn trong tự nhiên gọi là polime.... còn các pol[r]

PHẦN I:TỔNG QUAN.CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHUNG.I – SƠ LƯỢC VỀ CHƯNG LUYỆN:Trong công nghệ hóa học có nhiều phương pháp để phân riêng hỗn hợp hai hay nhiều cấu tử tan một phần hay hoàn toàn vào nhau như : hấp thụ, hấp phụ, li tâm, trích li, chưng...Mỗi phương pháp đều có những đặc thù riêng và những ưu[r]

Đồ án môn học quá trình và thiết bị

I)ĐẦU ĐỀ THIẾT KẾ:
Thiết kế tháp chưng liên tục loại tháp đĩa lỗ có ống chảy truyền để phân tách hỗn hợp CH3COCH3 –H20.
II) CÁC SỐ LIỆU BAN ĐẦU:
+ Hỗn hợp cần tách: CH3COCH3 –H2O.
+ Năng suất tính theo hỗn hợp đầu: F= 20880(tấnh)[r]

trơn, độ mài mòn tấm trượt lớn, công nghệ gia công khó khanCâu 6: Anh chị hãy trình bày thế nào là thiết bị bay hơi? Nêu vị trí, phân loạithiết bị bay hơi trong hệ thống lạnh?Thiết bị bay hơi là thiết bị trao đổi nhiệt, trong đó môi chất[r]

PHẦN I_GIỚI THIỆU CHUNG

I. GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM K2SO4
K2SO4 (Kali sunfat) lµ mét trong nh÷ng hîp chÊt v« c¬ quan träng ®­îc sö dông kh¸ phæ biÕn . K2SO4 là muối của H2SO4 và KOH, có nhiệt độ sôi cực đại là 46,70C .
Trong công nghiệp sản xuất, do những yêu cầu về năng suất và chÊt l­îng sả[r]

Câu nào sau đây không đúng khi nói về sự bay hơi của các chất lỏng? Câu nào sau đây không đúng khi nói về sự bay hơi của các chất lỏng? A. Sự bay hơi là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí xảy ra ở bề mặt chất lỏng. B. Quá trình chuyển ngược lại từ thể khí sang thể lỏng là sự ngưng tụ. Sự n[r]

Slide đầy đủ về dàn bay hơi kiểu tưới.
Nguyên lí làm việc:

Nước lạnh ở thể lỏng sau khi đi qua ống góp đi từ dưới lên trên trong óng xoắn nằm ngang sẽ nhận nhiệt của chất lỏng cần làm lạnh được tưới từ trên máng tưới xuống bên ngoài ống. Môi chất lạnh sẽ sôi bên trong các ống biến thành hơi rồ[r]