MẸO XỬ LÝ NGỘ ĐỘC THỨC ĂN

Bài 4XỬ LÝ NGỘ ĐỘCGiảng viên:Thông tin cơ bản về Ngộ độc• Khái niệm: Bất kỳ một chất nào khi lọt vào cơ thể với liều lượng đủ đểgây hại cho sức khoẻ đều gọi là chất độc. Mỗi loại chất độckhi vào cơ thể có tác động khác nhau và gây nguy hại chocác cơ quan nội tạng khác nhau. Ngộ độc c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chứng no hơi - chướng bụng - Chứng no hơi, chướng bụng xảy ra khi ăn uống quá nhiều thức ăn vượt quá khả năng xử lý của hệ tiêu hóa (còn được gọi là bội thực). Đặc biệt, khi ăn nhiều, nhất là ăn nhiều chất đạm và chất béo (thịt mỡ) l[r]

ĐỘC CHẤT HỌC THÚ YCHẤT TẠO NẠC1.Đặt vấn đềThời gian gần đây rộ lên thông tin rất nhiều doanh nghiệp, cá nhân bị xử phạtdo có liên quan đến sản xuất, mua bán, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi. Đối vớicác doanh nghiệp, tổ chức mua bán và sản xuất chất cấm, họ ý thức và biết rất rõmình đang làm gì.Nhưn[r]

- Histamin N. methyltransferase (HMT). Nếu hàm lƣợng histamin quá cao hoặc các enzym trên bị ức chế thì histamin mới có khả năng gây độc. TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH SVTH: NHÓM 05 Trang 23 CHƯƠNG 3: CÁC BIỆN PHÁP PHÕNG NGỪA VÀ CÁCH XỬ LÝ KHI BỊ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM 3.1. Các biện ph[r]

1. Ngộ độc thực phẩm là gì? 2. Nguyên nhân 3. Biểu hiện 4. Sơ cứu 5. Phòng tránh ngộ độc thực phẩm PowerPoint Ngộ độc thực phẩm hay còn được gọi tên thông dụng là ngộ độc thức ăn hay trúng thực là các biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống và cũng là hiện tượng người bị trúng độc, ngộ độc do ă[r]

MỤC LỤC
I. TỔNG QUAN .......................................................................................................... 2
II. THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA RỈ MẬT .......................................................... 2
1. Đường ...........................................................[r]

Công ty bảo hiểm có quyền: -Từ chối bồi thường những trường hợp không thuộc phạm vi bảo hiểm +Tai nạn do cố ý của người tham gia hoặc người được hưởng quyền lợi bảo hiểm +Ngộ độc thức ăn[r]

Ngộ dộc thực phẩm do nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra, nhưng trong số đó vi sinh vật là lý do trên 50% các vụ ngộ dộc thực phẩm. Cũng chính vì vậy mà vi sinh vật là đối tượng của nhiều chương trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Triệu chứng ngộ độc thường gặp là các rối loạn tiêu hoá (đau bụng, tiêu c[r]

Nội dung nghiên cứu
1.Định nghĩa
2.Phân loại
3.Tình hình buôn bán và sử dụng TĂĐP
4. Nguyên nhân thức ăn đường phố phổ biến
5. Đánh giá mức độ an toàn
6. Nguyên nhân mất an toàn thực phẩm
7. Biện pháp hạn chế ngộ độc thực phẩm
8. Tài liệu tham khảo
1.Định nghĩa Thức ăn đường phố (TĂĐP) là[r]

44. Hoàng Khải Lập (2006), "Dinh dưỡng và VSATTP", Các vấn đề VSATTPhiện nay, tr.16.45. Hoàng Khải Lập (2006), "Dinh dưỡng và VSATTP", Ngộ độc thực phẩm,tr.2846. Lương Đức Phẩm (2000), Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm,NXB Nông nghiệp, tr.11, 162-163, 254.47. Nguyễn Thị Minh Phượng[r]

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
• Là 1 bệnh cấp tính, đột ngột
• Do ăn phải thức ăn bị nhiễm vi khuẩn, độc
tố của vi khuẩn hay thực phẩm có chứa các
chất có tính độc đối với người ăn
• Thực phẩm phải đủ nồng độ tác nhân hoặc
độc tố mới có thể gây bệnh.

LỜI NÓI ĐẦU
Một số món ăn kiêng kỵ nhau:
Để bữa ăn gia đình vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe thì việc lựa chọn thực phẩm là điều không thể coi nhẹ. Một số thực phẩm kỵ nhau mà nhiều người trong chúng ta không để ý đến.Trong quá trình hấp thu và chuyển hóa, giữa các thành phần của thức ăn luôn[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Ngộ độc thực phẩm là biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống những thức ăn nhiễm độc, nhiễm khuẩn, thức ăn bị biến chất ôi thiu, có chất bảo quản, phụ gia. Vậy khi bị ngộ độc thực phẩm cần phải xử trí như thế nào cho đúng cách?[r]

Trước một trường hợp bất kỳ có viêm dạ dày ruột, ngoài nghĩ đến do vi khuẩn gây ra, màta cũng phải nghĩ đến nguồn thực phẩm khác như ăn đồ biển, nấm độc, botulus…Xét nghiệm phân tìm thấy bạch cầu, điều này có nghĩa rằng có vi khuẩn sinh sản tấn côngđường ruột.Các xét nghiệm chỉ mang tính tổng quát c[r]

NGỘ ĐỘC THỨC ĂN1.Đặc điểm của ngộ độc thức ăn do Salmonella là một loại: A. Nhiễm trùng nhiễm độc thức ăn.B. Nhiễm độc đơn thuần do độc tố của vi khuẩn.C. Nhiễm trùng do vi khuẩn Salmonella.D. Rối loạn tiêu hóa thông thường.E. Ngộ độc mãn tính.2.Đặc điểm của ngộ độc thức ăn do tụ cầu đó là một loại:[r]

Câu 1: Chất độc là gi? Hãy phân chia chất độc theo nguồn gốc ô nhiễm vào thực phẩm? Có mấy trạng thái gây ngộ độc thực phẩm? Hãy phân tích các yếu tố có ảnh hưởng đến tình trạng ngộ độc thực phẩm?
Câu 2: Phân loại các chất độc có sẵn trong thức ăn thực vật theo nhóm chất hóa học và cho vd tác hại củ[r]

Ngộ độc rượu Chẩn đoán và điều trị Phân biệt say rượu và ngộ độc rượu như thế nào Cách giải rượu, sơ cứu ngộ độc rượu bia nhanh nhất Cách xử lý ngộ độc rượu Phải làm gì khi bị ngộ độc rượu bia LÀM GÌ ĐỂ TRỊ NGỘ ĐỘC BIA, RƯỢU? TÌM HIỂU BỆNH CẤP CỨU » Ngộ độc rượu Cách sơ cứu khi bị ngộ độc rượu Làm[r]

Chất độc là những chất vô cơ hay hữu cơ có nguồn gốc trong tự nhiên hay do con người tạo ra, nó nhiễm vào trong thức ăn hay tồn tại ngay trong thức ăn như một thành phần và được đưa vào cơ thể vật nuôi qua đường thức ăn, có thể gây ra sự ngộ độc, làm rối loạn các hoạt động sinh lý, sinh hoá bình thư[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Khoai mì được xem là nguồn carbohydrate xếp hàng thứ 3 trên thế giới chỉ đứng sau gạo và bắp, nhất là ở những nước vùng nhiệt đới. Củ khoai mì giàu tinh bột, protein, khoáng chất, vitamin A, viamin nhóm B và vitamin C.  Giàu p[r]

-Kể tên những việc đá làmđể giữ môi trờng xungquanh sạch se-2 HS nêu-Đi khám / uống nớc-bệnh không khỏi đi ngaybệnh viện, có thể gâychết ngời-Q Sát SGK/30 và thảo luậnvề nội dung tranh+H1:Bắp ngô - bị ruồiđậu+H2:Lọ thuốc+H3 :Thuốc trừ sâu-Đặc biệt là em bé vì chabiết đọc nếu không phânbiệt đợc hay n[r]